سوفیل - د ترټولو حیرانتیا او غیر معمولي کڅوړو اختراعاتو څخه یو، موږ ته د فرانسې څخه راغلی. راځئ چې له تاسو سره وپوهیږو چې دا مزیري میسټر - د سوفلي چرګانو شیدې په کور کې جوړیږي او ستاسو اصلي کورنۍ د دې اصلي او خوږ درملنې سره خوشحاله ده.
کیک سوفلي د چرګانو شیدو
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- بوره شوی چینی - 100 g
- مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 150 g؛
- ونیلا - چک کول
د سوفیل لپاره:
- د هګۍ سپي - 2 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 450 g؛
- سیټریک اسید - یو چټک؛
- د اير - 2 ټپونو؛
- مکھن - 200 g؛
- ویاړ شیدو - 100 ملی لیتره؛
- وینیلین - چک کول
د ګرمۍ لپاره:
- مکھن - 50 g
- تیاره چاکلیټ - 75 g.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست د سوفلي چرګانو شیدو څه ډول کول . نو، لومړى موږ اجنډا په یوه ګلاس اوبه کې وینو او د څو ساعتونو لپاره پریږدو. دا وخت د کیکونو په وخت کې. د دې کولو لپاره، موږ ټوخه ټوټې کدوو: په قوي توګه سره د شکر سره ډډه وکړئ، د چرګانو هګۍ او ونیلا اضافه کړئ. بیا په تدریجي ډول د اوړو په مینځ کې واچول شي او ټوخه یې وخورئ.
بل، موږ د بکس ډوډۍ اخلو، په مکور سره یې چک کړئ او په دې کې د ټوټې یوه برخه وویشئ. بیا وروسته، د 10 درجې دقیقو لپاره 220 درجې کې څو کیکونه. له دې وروسته، کیکونه ټک شوي او یو پلیټ ته لیږدول کیږي.
اوس موږ د کریم کریم چمتو کول. د دې کولو لپاره، مکزمه شوي شیدې سره مکھن مخلوط کړئ، وینیلین اضافه کړئ او مخلوط کړئ. اوبه د پخوانۍ لرې شوي اریار سره په کمزورې اور وژنې سره ځای پرځای شوي او د کڅوړې لپاره راوړل کیږي، په چټکه توګه د چمچ سره مینځ ته راوړل، ترڅو اجنډا سوځیدلی نه وي او په بشپړ ډول منحل شوي. بویل، مخلوط په یو دقیقه کې، او وروسته بیا په احتیاط سره وخورئ. کله چې سیرپس د حجم او وینې زیاتوالي پیل کوي، ژر تر ژره خالی له پلیټ څخه وباسئ او ښه یې کړئ. په عین وخت کې، په لویو کڅوړو کې د هګۍ اچول
بله، پروټینونو کې، په ډیر احتیاط سره ګرمې شربت او د سخت حالت حالت ته ورسوئ. په تدریجي توګه، موږ د سانسور شيدو سره مکھن سره مخلوط کوو. دا ټول، سوفیل چمتو دی. د کیک په نیمایي کې، نیمه برخه د دویم کریک سره پوښ کړئ او د سوفیل ریفورم کړئ. موږ کڅوړه په دری ساعته کې د ریفورجیک په توګه واخیستله، پداسې حال کې چې موږ د چاکلیټ شینګ چمتو کول چمتو کوو. چاکلیټ د مکھن سره مینځل کیږي او د پایله او منجمد کیک پایلې سره راټولوي. که وغواړئ، تازه تازه ميوې سره نیکمرغه کول او چای لپاره خدمت کول.