لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، ټوله نړی د قافله مینه والو او چای عاشقانو ته ویشل شوې ده. موږ به د چای په اړه خبری وکړو، ځکه چې د دې څښاک ډیری ډولونه شتون لري، او هر یو ځان لپاره یو ځانګړتیا ته اړتیا لري.
د تور چای څنګه سمه لاره ده؟
ایا تاسو فکر کوئ چې تاسو تورې چای په سمه ډول سره وخورئ؟ او تاسو په یو کوچني تیوت کې چای جوړوي، بیا یې په جامونو کې واچوله، د ابلاغ اوبه سره مینځ ته راځي؟ که داسې وي، نو مبارک شه، تاسو غلط کار کوئ. چای باید په سمدستی لوی کیټلیټ کې وسوځول شي، او له خوندیتوب څخه خوند واخلئ. د څښلو لپاره دا غوره ده چې نرمه اوبه وکاروي، او هغه مه یې مه کوئ "تر هغه پورې چې دا بند شي،" یواځې ابلاغ اوبه کافی دي. چاى بايد په لومړنيو حرامو کې) پوښل شوي اوبه (په خوله کې، په غوره توګه سيرامیک کې پوښښ شي. تر ټولو لوړ نورم یو چاسون یو کپ دی. د چای اصرار کولو لپاره دا ضروري ده چې 5-7 دقیقو لپاره، د نیپین سره یو چایه پوښل. که چیری تاسو وڅښئ د چای څخه خورا خوښۍ ترلاسه کیدی شي که نه وروسته له 15 دقیقو وروسته.
څنګه شنه شنه چای اخستل شوی؟
د شنه چای سمه پیښه د هغه تور تور سره د ورته تاوان په پرتله خورا حیرانتیا ده. د شنه چای لپاره، دا به د پسرلي اوبه کارولو غوره وي. د چای پاڼي، د 200 ملی لیتر اوبو لپاره د چاسکو 1 حسابي څخه اخیستل کیږي، اوبه سره راځي، چې 80-85 سانتي مترو ته رسیږي. د لومړي ځل لپاره تاسو اړتیا لرئ چې چای په دوه دقیقو کې ټینګار وکړئ، بیا دا په پیالو کې اچول کیږي. کله چې بیرته راوګرځي، د انفیوژن وخت 15-20 ثانیو ته لوړ شوی. شنه چای، د ډولونو په پام کې نیولو سره، کیدای شي په قطار کې 3-5 ځلې وسوځول شي.
د چيني (زيړ) چای د څښلو څرنګوالی سمه ده؟
په پیال کې تاسو ته اړتیا لرئ چې 3 ګرامه واخلئ، په هر یو کې 1 ګرام اضافه کړئ. دا، که چیرې تاسو د چای ټریننګ وڅښئ، نو تاسو باید 5 ګرامه چای وخورئ. زرغون چای ګرمه (50-70 سانتي متره) اوبه لري او د 10 دقیقو لپاره ټینګار کوي نو بیا موږ د څښاک اوبو ته اضافه کوو او له خوند او خوند څخه خوند اخلو.
د سپینې چای څښلو څرنګوالي سمه توګه؟
سپينې چای لکه زيړ، د لوړو حرارت درجه نه ماتوي، نو له دې امله يې د 70 سانتي مترو په پرتله د اوبو نه ډک کړئ. دا اړینه ده چې سپین سپین چای 3-4 دقیقې ټینګې کړي. که دا په سمه توګه وسوځول شي، نو رنګ به زر پیل یا زرغون وي، زرغون وي، پوستکي وي. سپينې چای او همدارنګه شين شين، څو ځله ځړول کيداي شي، معمولا 3-4.
د څښاک سره د چای کارخانو د څرنګوالي سمه لاره؟
د 8-10 ټپونو هارسکوس پاڼي واخلئ، لیتره اوبه وخورئ او د 3 څخه تر 5 دقیقو لپاره وچ کړئ. د کارډین چای سپارښتنه کیږي چې د بوره په څښلو وڅښوي، او پنډالونه د ویټامین ضمیمه کېدای شي د ویروس انتاناتو په وړاندې د ساتنې لپاره وکارول شي. په لاره کې، کرارک کولی شي وخوري او ساړه وي، ډیری ډیری حتی په دې کې شامل دي.
د ترکیې چای څنګه څنګه وخورئ؟
د ترکیې چای په زړه پورې طریقه کې اچول کیږي، د 2 ټپونو کارول. په یو کې موږ اوبه واخیستلې او اور یې اور واچاوه. په دویمه برخه کې موږ د 5-6 جدول ټانکونه راټول کړل (موږ د یو سلوی سره ناراضه نه یو) چای او د اوبو سره یې د چای په سر کې واچوله. کله چې په یوه لوی کیټلي قلبه کې اوبه، دا لوټلې کې واچوي او د 5-10 دقیقو لپاره په ټيټه تودوخه پریږدئ. وروسته له دې چې چای په جامونو کې واچول شي او د پاتې کښت اوبو سره مینځل شوی وخوځئ.
د انګور چای څنګه سمبال کړ؟
اوس د ډیرو خلکو ډیری د انګور چای ګټور شتمنۍ کشفوي، او له دې کبله دا خورا مهم دي چې پوه شي چې څنګه یې په سمه توګه تعقیب کړئ. ريښه پري کړئ
د چای د جوړولو لپاره سمه لاره څنګه ده؟
په پراخه کچه، ریاضيات نه دي، ځکه چې د چای پاڼو کارول د چای بوټ نه کارول کیږي، مګر د پاراګینیا سوریې ډډ او پاڼي، پاؤر ته څیرمه. کلاسیک ملګري د فلزي تیوب له لارې د کلابیس څخه ډک وي. په کلینیک کې پاک شوي (د 2/3 مټ لپاره په خوب کې سوځیدل، ګرمو اوبو ډک کړئ، د ورځې لپاره پریږدئ، د نرمې ټوټې سره وخورئ او د نرمې ټوټې سره مسح کړئ) د 2/3 لپاره د خوله ډک کړئ، د خام سره بند کړئ او وخورئ. په احتياط سره بم (د اوسپنې ټیوب) داخل کړئ، د کانتینر عمودی پوړ ته بیرته راستانه کړئ او ګرمه (شاوخوا 70 کیلومتره) اوبه ډک کړئ. لومړی، د پوډر سره د بم څخه تیریدو دمخه، او د څو دقیقو وروسته موږ د کالابش لوړ پوړی. د پوډر ورته برخه ډیری وختونه کیدی شي، تقریبا د ذایق له لاسه ورکول.