مايع شراب د يورپي اصلي څښل دي. دا معمولا د سور شراب، او همدارنګه د مختلف مصالحو سره او کله ناکله د ممیزو سره جوړیږي. دا ګرم یا تودوخه خدمت کوي او دا الکول یا غیر الکوليک وي. مات شوی شراب په ژمي کې یو دوديز څښاک دی، په ځانګړې توګه په کرسمس کې.
الکولي کاکیلیل شراب د نارنج سره سرخ سره وینځل
عنصرونه:
- نارنج - دوه ټوټې
- لیمو - 1 ټوټه؛
- پوند شوی چینی - 150 g؛
- غوټوم - 5 انفراسټرکچر؛
- ټوټن - 2-5 سینټ؛
- نټمیګ - 1 لوټ
- میوه سور شراب - دوه بوتلونه.
- د انګورو شراب - 150 ملیونه.
چمتووالی
دا ترکیب د 8 خدماتو لپاره دی. د لومړي ځل لپاره باید د نارنج او لیمو په بشپړه توګه وینځل شي، ځکه چې د حاصلاتو راټولول وروسته د ځانګړو چمتووالی او موم سره د پریزنټشن د ښه ساتنې لپاره پروسس کیږي. او موږ یوازې د لیمو او نارنجي هګۍ جوړولو لپاره اړتیا لرو چې شراب وخورئ.
له دې امله د نارنج جوس او د لیمو او نارنج ډوله چرګ چې موږ په یو ساسسین کې سره د شکر او مصالحو سره نښلوي. بیا یو کوچنی شراب وخورئ ترڅو د شکرو پوښل او ورو ورو په چټکۍ تودوخه تودوخه وخورئ، وروسته له هغې چې د شکر کڅوړې د 6-8 دقیقو لپاره د بلې ټوټې کڅوړی له مینځه وړل تر هغه پورې چې تاسو موټرو شربت ترلاسه کړئ. اوس په پاتې پاتې او ګوتو کې شراب راوباسئ، ګرموئ، بیا تودوخه وتړئ او د 15 دقيقو لپاره یې چوکۍ پرېږدئ. که تاسو د جنجال څښاک نه لرئ، دا سمه ده، تاسو به لاهم مغشوش شراب وخورئ، ځکه چې د غوړ شوی شراب د کاکټیل لپاره کومه واضحه لار نشته، نو دا څښاک چمتو کول تل د تخلیقی پروسی دی. دوهمه نارنج په سلګونو کې وخورئ، دا به ستاسو د کاکټل لپاره د یوې خواړه ډوډۍ یا نخاع په توګه خدمت وکړي. په یو ګرمه ګرمه دوه سوه ګلاس شیش کې د مینځلو وړ شراب وټاکئ.
سپینه ماین پاک کړ
عنصرونه:
- سپینه سمیسیر شراب - 500 ملیونه؛
- لیمو - 2 ټوټه؛
- نارنج - 4 پی سیز.
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- شات - دوه کسه. شګو
- ټوکر - څلور لرګی
- ونیلا - 2 پوډونه؛
- نټمیګ - 1 لوټ
- لبنان - 4 پی سیز.
- غوټوم - 1 پش
- زړورتیا - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د غیر معیاري سپینه ماڼۍ دا بیلګه باید مخکې مخکی چمتو شي، دا کار پیل کولو لپاره وخت نیسي او تاسو د یو مساله خوند سره خوشحاله کړئ. د پیل لپاره، لکه څنګه چې تل په ډیر احتیاط سره واخیستل شي، نه یوازې یو ځل د میوو رنګ کول، د کیمیاوي موادو لخوا پروسس شوي میوه د سطحې په اړه هېر شوی. د هغې وروسته، د تولیه وچ وچلئ. د دوه لیمو او دوه نارنجونو زیان رسوب، او وروسته د ټولو میوو څخه جوس بهر کړئ. سیسرا د کاکټیل وروستي او اضافی خوږه بې طرفه کوي. همداشان د مصالحو چمتو کول اړین دي ترڅو دوی دوی ته خوشحاله کړي. د انار ټوټه ټوټه کړئ، هر یو د 3-4 برخو لپاره وڅیړئ، وینیلا پوټونه په دوه برخو وویشئ (پوډونه غوره دي چې تیاره او تیل غوره کړئ). ګوتو کولی شي د ځمکې پرځای تازه تازه وکارول شي، تاسو دې ته اړتیا لرئ چې له 3-5 سانتي مترو څخه. د ساټینpan او تودوخې ټول عناصر سره ګډ کړئ، مګر وچ مه کوئ. مسلسل دوام مه کوئ تر هغه وخته چې قند او شات په بشپړه توګه منحل شي. بیا د ککر پوښ پوښۍ وتړئ او تر سبا تر ترجیح پورې یې پریږدئ. د هغې وروسته، څښاک فشار، او د تودوخه وړاندې د تودوخی مخه ونیسئ.
کور غیر الکولي مشروب شراب
عنصرونه:
- انګور جوس - 650 ملیونه؛
- اوبه - 150 ملیونه؛
- نارنج - 1 ټوټه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- سیب نیم سیسټم.
- د انګور - 1 لرګی
- غوټوم - 1 پش
- لبنان - 3 پی سیز.
- پوړ شوی شری - 1/3 کپ.
چمتووالی
غیر الکولی مشروب شراب - دا عموما یو استثنا دی، ځکه چې په ژباړه کې منحل شراب شراب ګرم دی. مګر بیا هم د چمتو کولو لپاره تیاریزونه شتون لري. بیا بیا، میوه وچوئ او وچه یې کړئ، او بیا په زینځ کې دوه ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، بیا د جوس ونې وخورئ. مڼی غوټۍ ته واچوئ، دا به خپل ذایه وخوري، او د انار ډنډ درې برخې ته وقف کړي. د ساستان او تودوخې ټول عناصر، د وچولو وړ نه کوي، او یوازې د مینځلو وړ دي، د بورډ شوي شکر منحل کول. اوس تاسو کولی شئ بیرته وتړئ او پوښ یې کړئ، دا دا چې د پنځو دقیقو لپاره ناست دي. لازمه توده خدمت وکړئ.