شراب، د منځنۍ دورې په شپه کې د ګوزڼ رنګ رنګ شوی شراب (نیکینو) د معدنيانو لخوا په طبی ډول د طبي مقاصدو لپاره کارول شوي، نن ورځ د ایټالیا په شمال کې تقریبا په هرې کورنۍ کې پخي شوي. ایټالیا د دې پیاوړې، خوږ خوږ څښاک څخه ډیره خوښه ده چې په ډیرو ښارونو کې دوی د کال د غوره مغز الکولي سیالي لري. د موجوده رواج مطابق، د شپې لپاره شنه غوزۍ د شپې له 24 څخه تر 25 جون پورې راټولوي. لومړی، ځکه چې پدې وخت کې دوی د شیدو اړین اړتیاو ته رسېږي. او دوهم، د ایټالیې لپاره دا یو ځانګړی، جادویی شپه ده.
د مغز شراب
عنصرونه:
- اخلاقيات - 29 پی سیز.
- الکول (96٪) - 1.5 l؛
- اوبه 400 ملیونه
- د انګور - 1 لرګی
- لبنان - 10 پی سیز.
- نیبو - 1 مخ.
چمتووالی
د مغز لرونکي پوستکي سره مغز غوره کړئ. موږ دوی واخیست، په 4 برخو وویشلئ او د مغز لرونکو غوړیو ډک کړئ 3 لیټره جریمه. د الکول سره ډک کړئ. نیمه برخه د یو لیون شین، ټوټام، لبنان او زین څخه کار اخلئ) د چټک چاقو سره پرې کول یوازې د هګۍ یو زرغون پرت (. موږ جارو بندې کړۍ او لمر ته یې سپکاوی کوو.
پاتې شکر او اوبه د ټیټ تودوخې په اړه، د ګرمو شربو ککړو او که اړتیا وي، دا په جریان کې اضافه کړئ ترڅو مغزونه په بشپړ ډول د مایع پوښل شي. په څو میاشتو کې، کله چې شراب ژورېږي
څرنګه چې د شنه غوزانو څخه شراب دومره پیاوړی دی، دا سپارښتنه کیږي چې د خوړو وروسته، په سخته تودوخې او وړو شیشونو کې وڅښئ یا د اوبو سره د مغز شراب وخورئ.
د داسې غیر معمولی څښاک ویناوو ته بلنه ورکول کیږي چې د راسبیری یا میتر شراب لرونکو لارو آزموینه وکړي. دوی به په واقعیت سره ستاسو ګوند یا د کور ډوډۍ ډک کړي.