هیڅ لیموډ او شیدې کولی شي په ګرمې ورځې کې د ګرمې ښایسته کڅوړه بدله بدل کړي. دا ځل، موږ د خپل میړه ریستورانونه یو عصری سټایل ته بدلوو او د ځنګل سابیری څخه ډیری ډولونه چمتو کوو. چمتو شوي څښاک د تیاریدو وروسته سمدستي هڅه کیدی شي، او دا به ممکنه وي چې په وړو کنډکونو واچوئ او ژمی لپاره چمتووالی ومومئ.
د ژمي لپاره د وحشي سریبونو مخلوط
عنصرونه:
- سوریه - 480 g؛
- اوبه - 1،2 l؛
- بوره شوی چینی - 160 g؛
- د نیبو جوس - 15 ملیونه.
چمتووالی
د پوډریز څخه سټرابیسونه وغورځئ، د قوي ضد درملونو څخه لرې کولو لپاره قانع کړئ، او د کښت شوي برتن لاندې ښکته کړئ. د انګورو اوبه د اوبو سره وخورئ او د شیدو 5 دقیقو وروسته پخپله ککړ کړئ. بیا شکر اضافه کړئ، د نیبو جوس واخلئ او د ورته مودې لپاره وساتئ. د اړتیا په صورت کې د کار کولو پای ته ورسید او نور کنډک ولګوئ. د لیزونو سره نسبتا په جریان کې ځای ونیسئ. په وړو ټوټو کې د ګرمو ټوټه ټوټه کړئ او رول.
د انګورو او مڼو مخلوط
عنصرونه:
- مڼې - 350 ګرامه
- د 3 نارنجونو جوس؛
- د انګورو بیری - 1 توکي؛
- شکر - چک کول.
چمتووالی
وړل شوي مڼې په سلونو کې پرې کیږي او د سٹینین کوکیو په ښکته کې ځای شوي دي. هلته هم هم، د سریري بیری ولیږئ، د ونو له ډبرو څخه خوشې شوي. د غذا محتويات نیم لیټره اوبه واخلئ او مایع ته یی اجازه ورکړئ. وروسته، د نارنج جوس کې واچول شئ، شکر کړئ او د بل دقیقې 5 دقیقو لپاره کمپیوټري ککړ کړئ. پای ته ورسیدل ښه وڅښئ او ذوق ته لاړ شئ.
سٹرابیری او د انګورو ترکیب
د دې مرکب چمتو کول د جام پخلی په څیر دی، چې وروسته بیا د اوبو سره مینځ ته راځي او په بشپړ ډول سره راټولوي. د دې حقیقت له امله چې د وریو بشپړتیا په بشپړه توګه سرغړونه ده، په لاره کې موږ یو شتمن د څښاک څښاک ترلاسه کوو، په کوم کې چې معمولا سره پرتله کول او پرتله کیدای نشي.
عنصرونه:
- د انګورو باروان او سابابري - 2 توکي؛
- ګران شوي بورډ - 65 ګ.
چمتووالی
پاک شوي ریشې په خالص کې په مستقیم ډول شند په مستقیم ډول د سټینpan په ځای کې دي. موږ د بیری شربت یو ګنډلو ته راوړو او د هغې پورتنۍ برخې ته یې پریږدئ. د بیری جام ته موږ یو لیتر اوبه راووو او د مايع په لور انتظار کیږو. د څو دقیقو لپاره کمپیوټري کک کړئ، او بیا د یو ناک او ښایسته لیږد څخه تېر شئ.
د بلبیری او سابری ترکیب
د نږدې نږدې خپلوانو برسیره، سٹرابیری - سریبربرونه په بشپړه توګه د نورو ریښو سره یوځای کیږي، د بیلګې په توګه بلبیریز، کوم چې هیڅ څښاک نه یوازې یو خوشحاله خوند ورکوي، بلکې اصلي خوند رنګ.
عنصرونه:
- بلوبري - 320 g؛
- سوریه - 280 ګرامه
- وړل شوی شکر - 180 g؛
- وینیلا پوډ
- د نیبو جوس - 35 ملیونه.
چمتووالی
موږ د انګور غوټۍ کري، د سریبربرونو څخه د سریبرونو څخه وریځوئ او دا د سپینینیل فولین برتنونو کې د بلوغرو سره یوځای کړئ. د 2.5 لیټرو اوبو سره ډیری ډک کړئ، اور واچولئ او د شیدو څخه وروسته دقیقو لپاره د 7 دقیقو پخلی وکړئ. په متن کې د ویینیلا پوډ څخه شکر، د لیمو جوس او تخمونه اضافه کړئ. پخپله فډ هم کولی شي په څښاک کې واچول شي، په دې کې پاتې دي خو لاهم دومره کافی ذائق پاتې کیږي. یو بل دقیقی او ترکیب کولی شی له اور څخه مینځ ته کیدلی شی.
څنګه د سریبرابونو او ربرب ترکیب کول؟
عنصرونه:
- تالار - 460 g؛
- سوریه - 290 ګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- شات - 45 ملیونه؛
- د میوو پاڼو - 15-20 ټوټې؛
- د جوس جوس - 60 ملیونه.
چمتووالی
څرنګه چې د ریببب له مینځ څخه ډیر اوږد پخه شوي، نو موږ دا لومړی پین ته واستوو، وروسته له دې چې په لویه توګه په لویو برخو وویشل شي، او بیا د اوبو سره بیل. د ډډونو لپاره د 5 دقیقو وروسته کیدای شي د اضافو او د انګورو سریبرونو کیدای شی. د جوارو څخه وروسته، یو څو سپیګانې ونیسئ، دوی به چمتو شوي څښاک لږ لږ جوړ کړي. یو څو دقیقې او تاسو د شاتو او غوړ جوس واخلی. څښاک له تودوخه وباسئ او د استعمال څخه دمخه بشپړ کړئ.