سمر هغه وخت دی چې تاسو ته اړتیا لرئ ټول هغه ویټامین چې د بدن لپاره ډیر اړین وي. گوزبریری کیدای شی د مختلف رنګونو څخه وی - د امبر - ژبی تر تیاره شنه څخه. په هرصورت رنګ او نه اندازه، د هګیوبربرونو کارولو اغیزه نه کوي، نو تاسو باید د یوې موسم لپاره هڅه وکړئ چې لږ تر لږه یو کیلوګرامه دا ګټور او خوږ خوږې خواړه وخورئ. که چیرې داسې انتخاب شتون ونه لري او حاصلات راټیټ شي لوی او وزګیریا ژمي ته اړتیا لري، د ګازو د سیسټم د راټولولو غوره لاره ده، د دې حیرانوي څښاک لپاره الرښود د "آسانتیا نه شتون" دی.
د سږو سره د بوزبي بڼسټ څنګه ککړ کړئ؟
عنصرونه:
- د انارو بیری - 3 کیلوګرامه
- اوبه - 7-8 ل؛
- نخشه - 5-6 څانګو؛
- سپینه کورني شین - 3 کپ.
چمتووالی
په طبيعي توګه، دا د پام وړ نه دي چې د اوږدې پخلي پخولو لپاره د انارو بکسونه وښيي، ځکه چې په څښلو کې به ويټامينونه نه وي. له همدې امله، لومړی به موږ هرڅه چمتو او چمتو کړو، او یوازې به یې موږ سره موافقه وکړو.
د ونو انګور د نیم ساعت لپاره په سړه اوبه کې اخلي، او په عین حال کې موږ د څښاک سوډا یا د پاکولو ایجنټ سره په خورا احتیاط سره خواړه ګلاس چمتو کول، په مناسب ډول degrease لپاره، دوی ته اجازه ورکړو چې بیا وچ شي، او بیا وچ کړئ) د ابلاغ اوبه نسبتا پوښ د انارو جریان تنظیم شوي دي ترڅو زیانمن شوي کونکي، له مینځه وړل شوي او خراب شوي وي، مه راځي. د چلولو اوبو لاندې د ځړولو وروسته، د کولګري ته د وزو او شاتو بیرته راوباسئ، ترڅو هر څه ښه شیش وي. موږ په اور کې اوبه اچوو کله چې بوټي وچوي، بوره کنګل کړئ او شربت یې د 2-3 دقیقو لپاره چمتو کړئ، بیا وروسته د انارو او انګورو اضافه کړئ. د 5-7 دقیقو لپاره ټیټه تودوخه د ککولو وروسته پخلی وکړئ، د سږو سریخونه لرې کړئ، په میوو او ډنډونو کې واچوئ. موږ د کانالونو مخه نیسو او دوی د تودوخې کمپلې یا کمپلې سره پوښئ. کله چې کمپیوټره په بشپړه توګه ټیټ شي، موږ جریان یو ښه ځای ته لیږو او ژمی ته انتظار کوو.
د ویټامین بم جوړولو لپاره، کوم چې د حاد حاد تنفسي انتانونو او فلو په موسم کې به ژغورل کیږي، موږ به زموږ د څښاک په ویټامین سي موادو کې زیاتوالی ومومي. په طبيعی توګه، د ليمويي ميوو په مرسته.
د سږو او لیمو سره د بوزبیر وکارول
عنصرونه:
- لیمان - دوه ټوټې
- بوره - 1،2 کیلوګرامه؛
- گوزبرز - 3.5-4 کیلوګرامه
- اوبه - 12 ل
- مچ - منځنی ډوډۍ.
چمتووالی
راځئ بیا د کانتینرونو او موادو چمتو کولو سره بیا پیل وکړو. گوزبربرونه د یو دقیقو لپاره د څښاک اوبو سره مخلوط، وینځل او وسوځول شي. زما د ګرمو اوبو سره غوړونه او د دری دقیقو لپاره ابلاغ اوبه راوړو. زما بانکونه (اړین بریښي)، نسخه کول. په بانکونو کې جوانې لري (د څښاک اوبو کڅوړی کول، د ګوتو ګوتو د پوښ کولو لپاره یو رنګ یا سکرو ته د اوبو رسولو لپاره) او د لیمو غوړونو یا لیمو حلقو. د لیمونو هډوکي باید لیرې شي، بل ډول به یې د ککړتیا وړ وي. د اوبو او شکر څخه د 3 دقیقو لپاره، د شربت ککړئ، بیا د 2 دقیقو لپاره د څښاک توکیو ککړو. د جوارو شيندونکی شربت سره ډک کړئ او په سمدستي توګه رول کړئ (لږ تر لږه 2-3 دقيقو لپاره د ابلاغ اوبه کښينول کيږي.
په ورته ډول، د نارنج سره د توزیبیر چمتو کول چمتو دي. ټیټ کیدای شي د دې ترکیب څخه خارج شي، او تاسو کولی شئ پریږدی - دا د مزو مسله ده.
د مڼو او ګازو برخی څخه د مرکب چمتو کولو لپاره، د تودوخې تودوخه مڼې وټاکئ، زیان نه شوي او د کافی سره مینه لري - پدې حالت کې، کیدای شي مخلوط شي او د شاکر پرته) د توزیبیو لپاره د مڼو تناسب به 3: 1 وي (.
پرته له شکر څخه د مڼو او ګازو بسته بندي کول
عنصرونه:
- مڼه - 6 کیلوګرامه
- گوزبرز - 2 کیلوګرامه
- اوبه - شاوخوا 20 لیټره.
چمتووالی
گوزبربرز د ساتنې لپاره چمتو شوي دي: موږ ترتیب کوو، موږ د پښو لیرې کول، موږ ګورو چې د انګورو ډیری دي، کچی شوی نه، ماین، موږ د 2 دقیقو لپاره د تودو اوبو اوبه چمتو کوو. زما مڼې، میوه کڅوړه کښته کړئ، موږ د تخم بکسونه لرې کړو. په جور سره په جارو کې وسوځول او ویش کړئ موږ د هزاره ګانو او مڼو سلسونه ایښودل، ابال اوبه راوباسئ او دوی یې وسوځوئ. شکري کیدای شي په ژمي کې اضافه شي، مګر تاسو د خوږ او خولې ترکیب پرته له دې چې وخورئ.