د مني په پیل کې، ټول په لفظي توګه د مڼو حاصلات لیږدوي، چې په عملي توګه ناممکن دي د یوې کورنۍ لپاره کارول کیږي. له دې امله د مڼو د ونو خاوندان د میوو په کارولو سره د ډیری ډیزاینونو په لټه کې دي. که تاسو خپل ځان د ځان شمیره وګڼئ، نو د خوشبو او خوږو مڼو کڅوړو چمتو کولو پیل کولو ته چټکۍ وکړئ چې په سمه توګه په راتلونکی سړو کې جنګیږي.
څنګه کولای شو د مڼې څخه د ویدوکا پرته شراب وکاروو؟
د الکولي مشروبات پرته د الکولي مشروبات د الکولو نه ډیر اوږد دي او دا قوي نه دي. که تاسو د ځینو دلیلونو لپاره، د الکولیک شراب جوړولو لپاره جرئت مه کوئ، نو د څښاک د چمتو کولو لپاره دې اساسي لارښوونې ودروي.
عنصرونه:
- مڼه - 8 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
مڼې د قلمو او تخمونو څخه پاکې شوي، وروسته له هغې چې میوه په سلبونو کې وویشل شوه او په اناریل یا شیشین کانتینر کې یې واچوله او د شکر سره خوب شو. کانټینر پوښ کړئ چې د کثافاتو د څو طبقو سره یوځای کړئ، بیا مڼې په تودوخه یا په لمر کې د 4-5 ورځو لپاره پریږدئ. کله چې د خمیرۍ نښانې لیدل کیږي، بوتل لیږدول کیږي او په حجري یا نورو ښایسته ځایونو کې لیږدول کیږي. ځكه چې د مڼو څخه ليكوالان د ناوخته پخيدو په سترګه ګوري، دوى بايد د څلورو مياشتو څخه تر 6 مياشتو پورې ټينګار وكړي.
د مڼو څخه الکولو څخه څنګه کښیناست؟
عنصرونه:
- مڼه - 8 کیلوګرامه؛
- شکر - 2 کیلوګرامه؛
- ودکا - 1 لیټ
چمتووالی
موږ د ډډ څخه مڼه ایستلې او لویې ټوټې ته یې کښینوئ. په ګلاس جارو کې په مټونو کې مڼې راټول کړئ، د کنګ هر ډول پرتې ټوټې کړئ. اوس موږ د ویدو لپاره ویډیکا کې اچوو. د وروستیو مقدار د څښاک د مطلوب ځواک لخوا ټاکل کیږي. د سر محتويات د سرد شوي اوبو سره ډډ کنډک ته ډک کړئ، جارو د لندۍ سره پوښ کړئ او د تودوخې په 5 ورځو کې وساتئ. د تنفس د پیل کولو وروسته، مايع د 3-5 میاشتو لپاره حجری ته لیږدول کیدی شي.
د کور مڼه ډکول
عنصرونه:
- مڼې
- شکر
- ودکا - 1 ل؛
- اوبه - 4 لیټره.
چمتووالی
د مڼو څخه د مغز د چمتو کولو دمخه، دا د جوس د نسکوریدو لپاره اړین دی. تاسو کولی شئ دا د یوې رسنۍ یا جویسر سره وکړئ، یا د مڼې راباندې او د لاس په وسیله د غلا په ذریعه غصب کول. د پایلې په توګه، تاسو باید لږترلږه دوه لیټره د مڼو جوس واخلئ. د جوس له چمتو کولو وروسته، د اور وژنې ژوره سوټینین وساتئ، په کوم کې موږ اوبه او شکر سره مخلوط کوو. شربت یو ساعت لپاره وخورئ، ګرمه یې ګرمه، بیا د مڼو د جوس سره تناسب کړئ. د حل نتیجه د ګلاس بوتل یا یو لرګي بیریل ته اچول کیږي، په ویډیکا کې واچوي او په حجره کې یې واچوي. د یوې اونۍ نه وروسته، د موم کانټینر د لوازمو د نصبولو ځای ډک کړئ او وینډوز پریږدئ چې په بل 3 میاشتو کې راشي.
د ایپل پوښل - ترکیب
عنصرونه:
- مڼې - 4 کیلوګرامه؛
- اوبه - 4 لیټره؛
- الکول - 4 لیټره؛
- شکر - 3 کیلوګرامه.
چمتووالی
مڼه د تخمونو او پیروانو سره د اصلي پاکو پاکو پاکول کیږي، نو بیا یې ګلاس یا انملیل ويش ته لیږدوو او د رسوونکي پن یا کوم بل چاوديدونکي مطبوعاتو سره د انور حالت ته ولیږو. وروسته له دې چې مڼې کڅوړې شي، د لیټرو یا شراب سره یې مخلوط کړئ، د ګنډلو سره پوښ کړئ او په اونۍ کې په یو ښه ځای کې وساتئ. وروسته له هغه چې د تنفس پیل پیل شي، د بوتل محتويات د ګوزڼ له لارې په بل پاک او وچ کانټینر کې فلټر کړئ او بیا یې فلټر کړئ.
د مڼو او ناکونو پوزه کول
عنصرونه:
- مڼې - 2 کیلوګرامه
- ناک - 2 کيلوګرامه
- نټیم - 1 ټوټه؛
- میلیسا - 6-7 پاڼی؛
- ودکا - 1 ل؛
- شکر چکوی.
چمتووالی
مڼه او ناکونه د اصلي له مینځ څخه پاکيږي، لندې کندې شوي او د نټیم او میلیشا پاڼو سره سره په ونو کڅوړه کې اچول کیږي. د کانټینر محتويات د سرد یخ شوي اوبو سره (د 2-3 لیټرو، د غوښتل شوي ځواک سره سم) او ویډکا ډک کړئ. موږ ډکول د یوه اونۍ لپاره په حجری یا کوم بل ښایسته ځای کې وسوځوو، او وروسته له دې چې څښاک پاک کړو، دا د شکر سره مخلوط کړئ او په بوتلونو کې یې واچوله.