شراب تل د ریښتینې میرمنو څښل وپیژندل، بیا یې د هغې افق پراخ کړ، د ډیری کوکیو په ترکیبونو کې د شراب سره ترکیب تر لاسه کړ، مګر د خوشبو میوو یو شیش یا ډیری څښاک د ډیرو ښځو ملګرتیا پاتې ده، حتي هغه کسان چې په عمومي توګه د الکولو وړ دي. په دې مقاله کې، موږ به معلومه کړو چې څنګه د راسبری بیري چمتو کول، او حتی په څو لارو کې یې کار کوو.
په کور کې د راسبریري شراب لپاره لارښود
عنصرونه:
- تازه یا منجمد راسبرز - 500 g؛
- وددو - 1/2 l
- شکر - دوه توکي؛
- سیټریک اسید - دوه ټوټې. شګو
- اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
د سپاس روبی بیری د کریش یا مخلوط سره پاک شوی دی د شیشین او سینټریک اسید سره په انټیل شوي لوښو کې. غوښونه د بیری بوټو کچالو سره پوښ کړئ او په ترمیم کې د درې ورځو لپاره پریږدئ. اوس بیره پاتې شکر او اوبری اضافه کړئ، بیا په یو لینډ سره پوښ کړئ او د دوه اونیو لپاره پریږدئ. د وخت تېرېدو وروسته، موږ د څاګانو د جوڑو پرتونو سره د څښاک فلټر وکړو او دا د ویډکا سره مخلوط کړئ. اوس د راسبیری شراب شراب کولی شي او په چټکۍ سره مصرف شي.
د راسبری بیړۍ لپاره ساده لارښود
د دې راسبریري کاکريک سره کاکټز ډیر خوږ او سواد دي، او په خالص شکل یې هڅه کوي، تاسو د هټۍ څخه څښاک نه توپیر نه کوئ.
عنصرونه:
- راسبری - 500 g؛
- شکر - 500 g
- ودکا - 1 ل؛
- اوبه - 1 tbsp.
چمتووالی
Raspberries له مینځه وړل کیږی، یوازی ټول جریان د نیم کیلو ګرام وزن لپاره پریږدی. موږ په خوب کې په یوه پلاستيکي بوتل یا یو شیشه جام کې راټیټ یو، په سر کې یې د بوره سره او ویډیکا اچول. بوتل وویشئ او په یوه ګرمه او تیاره ځای کې د یوې میاشتې لپاره وګرځئ، په وخت سره (هره 5-7 ورځو) د څښاک شنډولو لپاره. کله چې ټول شیان ضبط شي، شراب باید د ګاز له الرې فلټر شي او پاک پاک بوتل ته ولېږدول شي، وخوریدل او د بلې اونۍ لپاره یې پریښودل، وروسته چې څښاک مصرف کیدی شي.
د فرانسې راسبری شراب
عنصرونه:
- راسبری - 500 g؛
- ښه ویډکا - 1، 25 لیټره؛
- بوره - 600 g؛
- سیټریک اسید - 7 g؛
- اوبه - 500 ملیونه؛
- د وينلا استخراج - ذائقه.
چمتووالی
د پخې لرګي د اوبو سره ډک شوي او د تودوخه په بشپړه توګه رڼا پورې تغذیه کیږي (دا بهیر به د یو ساعت په موده کې ترسره شي). اختطاف فلټر شوی، بیری له منځه ځي، او په اوبو کې بوره اضافه کیږي او له مینځه وړل کیږي. تیار شربت د پاتې اجزاو او بوتل سره مخلوط شوي. شراب په وقتي توګه د 4-5 ساعتو لپاره پریږدئ (په هره نیم ساعت کې یو ځل)، د بوتل محتويات راوباسئ. اوس څښاک کولی شی په میز کې وکارول شي.
د څارويو څښاک به د زردالو ليکر سره مينه وکړي، کوم چې د سترګو کاکونو د جوړولو لپاره کارول کيدی شي.