د انګورو جوس، په ژمي کې د ژمي لپاره پکا شوي، یو ارزښتناکه تیاری دی. د دې لمر څښاک په یوه شیش کې نه یوازې د حیرانتیا خوندیتوب دی، بلکه د ګټورو موادو خورا لوړه ذخیره چې کولی شي ځوانان وساتي، ښه والی راولي او د اوږدې مودې لپاره یې ټیټ کړئ. چمتو کول به د لاندې وړاندیز شوي ترکیبونو سره مرسته وکړي.
د زردالو جوس څنګه په کور کې جوړ کړئ؟
د ژمی لپاره د وریجو جوس تر ټولو مشهور چمتوالی دی. دا ګټور، سوکاله او چمتو دی. غنم د تخمونو له مینځه وړل کیږي، قطع شوي او لږ تر لږه اوبه په نرمه توګه اوبه کیږي. وروسته، په اسانۍ سره فلټر کړئ. په یو تازه جوس کې شین اضافه کړئ، یو څو دقیقو ټک کړئ، تورو ته یې واچول او نسب یې کړئ.
- د زردالو جوس چمتو کول به په زړه پورې فعالیت بدل شي، که تاسو د ډیری لارښوونو څخه ګټه واخلی.
- د جوز کیفیت په خام مواد پورې تړلی دی، نو دا غوره ده چې د تازه، پخې او جوارو زردالو غوره کړئ.
- د جوس د نسب کولو پروسه په مستقیم ډول د دوی د تولید طریقې پورې تړاو لري. له دې امله، د سوکواروکي څخه ترلاسه شوي څښاک په چټکۍ سره په بانکونو باندې خپاره شول او ګړندي شول. د غوښينو غوښې د غوښينو د څښلو او جوړوونکو فلټر سره نزدې شوې وې، څو دقيقو وخت ونيسئ، په تودوخې لوښو کې اچول شوي او پاتي شوي.
- د رالاسپولو وروسته، دا به ښه وي چې د جوزجان جرګس په څو تیرو اونیو کې په تیاره ځای کې ځای په ځای کړئ: د ټیټ کیفیت څښاک څښل به ضرب او ټیټ شي.
د وریجو جوس سره د ژمی لپاره
په کور کې د ګوڼي سره د ویناوو جوس د لیبل لرونکو ګوزڼ له کبله روغتیایی بلټ په توګه ګڼل کیږي، چې ډیر فایبر، ویټامینونه او ټیټ اسډیټ چمتو کوي، چې دا جوس د نورو مشرواتو څخه توپیر کوي. د ګټورو زیرمو د ډله ایز برسېره سربیره، جوس یو خوشحاله خوند لري، یو حیرانتیا ارام او منځنۍ مودې او نازک ثبات لري.
عنصرونه:
- زردالو - 5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1،2 l؛
- شکر - 250 ګرامه.
چمتووالی
- زردالو زردالو، 500 ملی لیتره اوبه راولي او د 15 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- په موازي ډول، د 250 ګرامه شکر او 700 ملی لیتره اوبو څخه د شربت پخه کړئ.
- زردالو وویشئ او شربه یې د لاس په وسیله وخورئ.
- په پټه شوي ډله کې شربت راځي او د 10 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- کانالونو ته وخورئ او په ژمي کې د زردالو د جوس د نس ناستې 15 درجې د 100 درجو په موده کې واچوئ.
د ژمی لپاره د جوارو په وسیله د وریجو جوس
د جوارو له لارې په کور کې د وینې جوس د کیفیت، سواد او روغ څښاک دی، ځکه چې عصري مرسته په اسانۍ سره او د چټکۍ په وخت کې د چټکۍ له لارې ټوله لاره، د کیک څخه ګټور ډله جلا کوي. د پایله د مخلوط مخلوط ډک دی، نو دا د اوبو سره قوي شوی، د غوښتل شوي حجم د جوز چمتو کولو لپاره.
عنصرونه:
- زردالو - 2.5 کیلوګرامه؛
- شکر - 150 g؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- زردالو د juicer له لارې پیل کړئ.
- مخلوط د اوبو سره وویشئ، د 10 دقیقو لپاره بوره او پخلی کړئ.
- د تودوخې جورونو په اړه د ګرمو جوس وخورئ، لوټ کړئ، بیرته واچوئ او لیرې کړئ.
د جوس ککر په جوارو کی جوس
د ژمي لپاره د جوس ککر کې د جوارو کڅوړه د یوې پادریزې بلې تولید لپاره یوه غوره لاره ده. دا پروسه ساده ده: د میو سره یو پټه په یوه پله کې د اوبو سره ایښودل کیږي، د لندیو سره پوښل شوي او اور اور سوځوي. کله چې اوبولګولو اوبو د تودوخې درملنه پیلوي، په کوم کې چې جوس د مناسب ظرفیت په واسطه راځي، په اتومات ډول نسبتا نسبتا.
عنصرونه:
- زردالو - 2، 5 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1.5 لیټره.
چمتووالی
- هډوکي له هډوکو څخه وباسي.
- اوبو لاندې ټری ته وخورئ.
- په دې کې، د سوراخ سره یو دوهم پین نصب کړئ.
- د زردالو یو پن سره.
- پوښ او اور اور کړئ.
- د جوس راټولولو نخ، چې په منځنۍ ساوس کې وي، جال ته لیږل کیږي.
- د کور جوړ شوی زردالو جوس پوښ او رول.
د انګورو جوس د غوښې په مینځ کې
په کور کې د وینډو جوس نه یوازې د پرمختللي کورني وسایلو سره چمتو کیدی شي، بلکه د دودیزو غوړونو سره هم چمتو کیدی شي. د دې تخنیک لپاره د ډیری شکایاتي چلند سره سره، دا په بشپړ ډول د مناسب میوو سره کاپي کوي، هغوی په یو موټرو کورني ډله کې پیسوي، چې اکثرا اکثره د جوارو سره د جوس بنسټ دی.
عنصرونه:
- زردالو - 5،5 کیلوګرامه؛
- بوره - 100 ګرامه.
چمتووالی
- زردالو زردالو د غوښې له لارې تیریږي.
- نتیجه ورکوونکې ډله غصب کوي.
- د 5 دقيقو لپاره د بورې سره د جوس کک کړئ.
- په جار کې وسوځئ او دوی لرې کړئ.
د ژمي لپاره د نارنج سره د وریجو جوس
په کور کې د زردالو جوس چمتو کول د پاک فنونو لپاره فرصتونه پرانیزي. نو تاسو کولی شئ د نارنجونو په مرسته د بلبل مزایط بدل کړئ. د هغوی سره، جوس نه یوازې د وینې کمښت او لیتر سوما ترلاسه کوي، بلکې د ویټامین ریزرو دوه برابره کوي، د ساتنې لپاره چې د جویسر کارول خورا غوره دي.
عنصرونه:
- زردالو - 5 کیلوګرامه؛
- نارنج - 3 ټوټې؛
- اوبه - 500 ملیونه.
چمتووالی
- اجنټونه او نارنجونه د جویسر له لارې پاک او تیریږي.
- د جوس اوبو ته اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
- د ویشلو کنډکونو باندی ډک کړئ.
د ژمی لپاره د مڼو او زردالو جوس - نسخه
د ایپل زردالو جوس پیچلي او قیمتي چمتوالی دی. د حقیقت څخه هرڅه چې دا څښل د ماشوم په خوړو کې کارول کیږي، او له دې امله باید لوړ کیفیت، سواد او ګټور وي. د ټولو تغذيې د شتمنیو د ساتلو لپاره، د مڼو جوس یواځې په وروستي مرحله کې د لنډ تودوخې درملنې سره تړاو لري.
عنصرونه:
- زردالو - 6 کیلوګرامه؛
- مڼې - 4 کیلوګرامه؛
- اوبه - 2 ل؛
- شکر - 250 ګرامه.
چمتووالی
- زردالو زردالو، 800 ملی لیتره اوبه راټولیږي او تر هغه چې نرم شي.
- د 1 لیټره اوبه او 250 ګرامه شکر څخه، د شربت پخه کړئ.
- زردالو زردالو وخورئ، د 10 دقیقو لپاره شربت او شاک شامل کړئ.
- اجازه راکړئ چې مڼه د جوسسر له لارې تېر شي.
- د ایپل جوس فلټر، زردالو او ګرمو کې اضافه کړئ.
د انګورو جوس د سینټریک اسید سره
په ځانګړي توګه د کورنې بوختیا په ژمي کې د چټک پخلی کولو لپاره د زردالو جوس لپاره ترکیب استعمالولی شي. دا کار کولو لپاره، میوه په مخلوط سره ویستل کیږي او د اوبو او چینی سره پخیږي. د پروسې پای پای ته څو ځلې مخکې، تاسو باید د سینټریک اسید اضافه کړئ، دا به د خوند توازن او د بلبل د شیلف ژوند زیات کړي، ځکه چې دا یو غوره محافظت دی.
عنصرونه:
- غالۍ - 1،5 کیلوګرامه؛
- بوره - 250 g؛
- سیټریک اسید - 1/4 ټیسټ؛
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
- زردالو زردالو د څو دقیقو لپاره راوبلل.
- د مخلوط سره یوځای کړئ.
- د 10 دقيقو لپاره شکر او اوبه شامل کړئ.
- د پای پای ته دقیقې 3 دقیقې، د سینټریک اسید ڈال کړئ.
د ژمي لپاره د کښتۍ بوټي پرته له شکرو څخه
د وریجی جوس پرته پرته له سمه او ګټور تیاری څخه دی، ځکه چی د شکری نشتوالی د میوو طبیعی خوږه له خوا تادیه کیږی، چی د هغه غوړ ډیری ګلوکوز لری. دا ډول جوس به د غذا سپکاوی وکړي او د شکر ناروغي ولري، ځکه چې د ټیټ کالوریک محتويات یې د غذايي ارزښت سره لري او د وینډو قوی کودونه نشي کولی.
عنصرونه:
- زردالو - 8 کیلوګرامه؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
- زردالو زردالو یو لیټره اوبه راوړي او 15 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- نتیجه ورکوونکي ډله ییز او مسح.
- پاتې نفتونه 200 ملی لیتره اوبه راځي، د 5 دقیقو لپاره پخلی کوي او په ټوله ډله کې راوتل.
- د 1 لیترو اوبو موزي جوس وخورئ او د 5 دقیقو لپاره په ژمي کې د ژمي لپاره د ټیټ کالوری جوس وکرئ.