د کوډ جگر یو ګټور محصول دی چې ډاکټران په اونۍ کې یوځل خواړه خوړوي. پدې مقاله کې، موږ تاسو ته د کوډ جین څخه ځینې اصلي ترکیبونه وړاندیز کوو ترڅو ستاسو میز ته توپیر ورکړئ.
سودویچ د کوډ جگر او کڅوړه سره
عنصرونه:
- جگر کوډ - 200 g؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز؛
- پنیر - 100 ګرامه
- د فرانسوي لفاف ؛
- لرګی 2 لبنان
- د لرګیو رنګ
چمتووالی
بټون په ځنګل کې کوچني ټوټې کې کښیناست او غوړ ککړ. د هګۍ اچول، په ګیټی پاک او پاک کړئ، او د کوډ جگر په انګړ کې پوښل شوی وي. کڅوړه، دا په ګړندۍ سره وسوځوئ. چمتو شوي اجزاء سره مخلوط کړئ، ګرده شوی پنیر او کټی ډیل شامل کړئ. موږ ډله د میونیز سره ډک کړه او د هغې سره ګډ کړئ. موږ د یوې لیزې ټوټې چې موږ له دوه اړخیزو لرګیو څخه ځوړند و، موږ د پورته پورته ډنډ څخه راووړ او موږ یو میز ته تسلیم کړو، چې یو شنه پیاز او ډیل وچو.
د وریجو سره د کوډ جگر سلاد
عنصرونه:
- د کوډ جگر - 300 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوړ شوی چای - 200 ګرامه
- بلب - 2 ټوټه؛
- میئونیز؛
- مصالحې.
چمتووالی
بلب پاک شوی، په نرمه توګه کالی شوی، ګرمو اوبو ډکوی او د 10 دقیقو لپاره ځي. بیا وروسته مايع په نرمۍ سره راټیټ شوی او لوچک غلا کیږي. هګۍ تر هغه وخته چې پخپله چمتو شوي وي او په پوستکي سره پخي شوي وي. د لیور کوډ په ځیر سره د انګړ په واسطه پوښل کیږی. د هغې نه وروسته، مونږ د سلاد بټل کې ټول عناصر سره یوځای، میونیز سره موسم، ذائق او مالګې ته مالګې اضافه کړئ.
د کوډ جگر سره سلام سالار "
عنصرونه:
- جگر cod - 400 g؛
- هګ - 5 پی سیز.
- کچالو - 300 ګرامه
- میئونیز - 200 ملیونه؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- زيتون - 100 g؛
- مصالحې
- چپس
- مکھن - 50 ګرامه
چمتووالی
پیاز پاک شوي او د چاقو سره کوچني کیوبونو ته کښل شوي. په یوه تاو کې، د کریمي مکھن یوه ټوټه ټوټه شوه او هلته یې راویه. دا شفافیت ته لیږدول. دا ځل موږ کچالو ته په یونیفورم کې اچول، اوبه یې اچولې. بیا مو دا واخیسته، پاک کړئ، په منځنۍ سطحه یې وچوئ او د ژور کانتینر په ښکته کې یې واچوو. پورته د میونیس د پتلی پرت سره او په پیاوړی توګه سطح د سطحې سره د چچ سره. اوس غوړ پیاوړې کړئ او بیا د میونیس سره پوښ کړئ. لیور کوډ د انګړ سره لږ لږ خټکی دی، په تدریجي توګه اضافي تیلو ویجاړوي. په اډه کې ډډه وکړئ او د میونیس سره پوښ کړئ. هګۍ ستونزمن، پاک، پروټینونه د یولس څخه جلا کوي او په جلا توګه دری په یو کوچني ګوتو کې. موږ پروټینونه وسوځول، یو څه مالګه زیاته کړئ او د میونیس سره یې پټ کړئ، او بیا یوولس واچوئ. زیتونه په نیمه ټوټه کړئ او په پورتنۍ برخه کې یې واچوئ. د خدمت کولو دمخه، موږ پخپله ډوډۍ د چپسونو سره بشپړه کوو، د لمر د ګلونو جوړیدل.
د کومو جریان سره د ممموسا سالکار
عنصرونه:
- کچالو - 3 پی سیز.
- میونیز - 5 ګوتو. شګو
- هګ - 4 ټوټه
- مصالحې
- جگر cod - 100 g؛
- بلب -1 پی سی.
- پنیر - 100 ګرامه
- تازه جریان.
چمتووالی
موږ آله په ښه ډول آلو لوټ کړئ، په یو ساسسن کې ځای چې د اوبو، مالګه او ډنډ ته راولېږو ځای ونیسو. وروسته بیا کم شوی وی، د یو لښکر سره پوښل شوی او تیار شوی دی. په موازي ډول، په راتلونکې ساسسن کې، موږ هګۍ چمتو کوو. بلب پاک شوی، خړوب شوی، یو جام ته اچول کیږي او د 10 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه سره راټول شوي. چمتو کچالو او هګۍ پاکې او پاکې شوې دي. د لیور کوډ د ډبرو رنګ سره او اضافي تیلو ګنډل. موږ هګۍ په ګوتو او ګولیو ویشلو. لومړی موږ د پنیر سره په لوی مقدار، او کچالو او یوګلو باندې - په ښیګړو. موږ ګرین ګوټ کړئ، وخوځوئ او د چاقو سره په نرمه توګه پرې کړئ. اوس یو ښکلی لابینه کڅوړه واخلئ، د ګرم شوي کچو لومړی پرت خپور کړئ، بیا د پنیر او کوډ جگر. موږ د میونیس سره پوښلي یو، موږ هګۍ سپی او پنی په سر باندې اچوو او ټول سلادونه د ګرد شویو ملګرو سره سپک کړئ.
هګۍ د کوډ د جگر سره ډک شوي
عنصرونه:
- د کوډ -1 جګ
- هګ - 5 پی سیز.
- میونیز - 1 tbsp. سپون
- مصالحې.
چمتووالی
هګۍ په دوه برخو کې سخت، پاک او کښته شي. په ژوره توګه د هګۍ څخه لرې کړئ او د کټ په جریان کې د انګریزي سره د کوډ جگر سره مینځ ته کړئ. میونیزس او مصالحات زیات کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره ګډ کړئ او ترلاسه شوي پروټینونو د مخلوط مخلوط ډک کړو.