کوکيز د جگر څخه توپير لري، او هرڅوک د هغې په اړه پوهيږي، حتی يو ابتدايي. بشپړه محصول د ټوټې جوړښت او ثبات تاکید کوي، او همدارنګه د بیکار وخت او تودوخې ټاکي. موږ به له تاسو سره ډیری ریستوران شریک کړو چې د دوی په جوړښت کې توپیر لري، او تاسو د ځان لپاره غوره انتخاب غوره کړئ.
لنډیز - د کوکیز لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 380 g؛
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- وینیلا شین 8 جی؛
- مکھن - 200 g؛
- هګۍ - 2 پی سي.
چمتووالی
ټوکر شوي اوړه د بوره پاؤر او وینیلا بوره سره په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ. د هګۍ جنډر او وچ وچې موادو ته نرمه مکړه زیاته کړئ. موږ هر څه یووالي ته ګورو او د اوړو کڅوړه په یو کوما کې بڼه ورکوو. موږ ټوټه ټوټه د خواړو فلم سره وینوه او په یو ساعت کې یې په فرج کې پریږدو.
تڼی ته 180 کیلو ګرامه حرارت ټیټ کړئ، ټوخی د 2 ملی مترو موټرو ته واچولئ، د 10 دقیقو لپاره یی وخورئ او بسته کړئ.
د کڅوړو لپاره د خړوب کڅوړه
عنصرونه:
- خوند کریم - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- اوړه 3 توکي؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- مکھن - 200 ګرامه
چمتووالی
موږ غوړ راووړ او هغه یې د ژمي مکھن سره یو خټکي ته وسوه. هګۍ د شکر، سپینې سره، د خولې کریم اضافه کول او د نرمۍ تر هغې پورې چې بیا وروسته ویش. د هګۍ د غوړ مخلوط شامل کړئ او د لیمو جوس یا سرکا سوډا سره مینځ ته شوی. نرمه ټوخه مخلوط کړئ او کوکیز په ټیټ تودوخه د تودوخه په ټیټ کی واچوی.
د بسیو لپاره د غوړ ټوټې
عنصرونه:
- اوړو - 2 1/2 توکي؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- مکھن - 220 ګرامه
- شکر - دوه توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 500 g؛
- د ليمو جوس - 3 مېړه. شګو
- چرګ 1 لیمو
چمتووالی
ټوخه شوې اوړه د پکاو او مالګه سره مخلوط کړئ. په جلا توګه، نرم سپک د سپینې شکر سره، نږدې درې دقیقو وروسته وسوزئ، بیا په تدریجي ډول پیل کړئ ترڅو په یوه هګۍ کې په یو وخت کې ودرول شي، تر هغه چې بشپړه مخلوط او د کوټې پواسطه اضافه کړئ. غوزه د لیمو جوس او زین سره د ذائق لپاره پوره کړئ. د مرغۍ پیري څخه کوکیز د 15-20 دقیقو لپاره 180 کیلومتره کې پخېږي.
د بسکیو لپاره بډو لپاره غوړ
عنصرونه:
- مکھن - 1 توکي؛
- بير (چاکلیټ پوټکی) - 1/2 جدول؛
- سپين زرغون - 1/4؛
- قافله (پاؤډ) - 1/2 پیس؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 2 1/4 سټ؛
- د چاکلیټ خټکی - 1 1/2 tbsp.
چمتووالی
بیئر د ساسپین ته اچول کیږي او ورو ورو اورل کیږي. د 30-50 دقیقو راټیټولو وروسته، د ساسپین محتويات باید تقریبا دوه پاڼي وي.
مخلوط سوډی د غوښینو اوړو او مالګه سره. غوړ د شاک او قافو سره په جلا کڅوړه کې هوایي ډله پورې وسوځیدله. موږ د غوړ مخلوط ته هګۍ چلوو، او کله چې هګۍ په بشپړه توګه مخلوط شي، ورو ورو په اوړو پیل وکړو. د چاکلیټ چپس اضافه کړئ (که وغواړئ).
بسکټیټ 180 کیلومتره په 6-8 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ.
د باسکیټ لپاره د چاکلیټ غوټ څنګه جوړول؟
عنصرونه:
- مکھن - 55 g؛
- د چاکلیټ شیدو - 300 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- خړور شکر - 75 g؛
- وينلا استخراج - 2 ټنه.
- اوړه - 90 g؛
- تور چاکلیټ - 75 g؛
- سپینه چاکلیټ - 100 g؛
- مغز - 75 ګرامه.
چمتووالی
مکھن او تور چاکلیټ د اوبو غسل ته کښیناستئ او په یوځای سره یې په کلکه وخورئ. پریږدئ چې مخلوط د 10 دقیقو لپاره ټیټ کړئ. په عین حال کې، هګۍ په آسانۍ سره سره شین ووهله، ګرم چاکلیټ، ونیلا او سکفټې اوړه یې د هګۍ مخلوط ته وسوځوله. ټوخه مغز او د چاکلیټ سایټونو سره ضمیمه کړئ. د داسې ټوخۍ څخه کوکي په یو ټوکر کې پخیږي چې د بیکار پاڼې سره پوښل شوي د 10 دقیقې لپاره د لومړنیو تڼیو پورې 180 درجې سی.
د دې ناخوالو لپاره د ټوټې ټوټې کولی شي ډیری اضافی اضافه وي: وچې میوې، مختلف چاکلیټ او مچۍ، اروماتي مصالحې. د بون اشتباه!