که تاسو چمتو یاست چې د کور د پاک ماډل جوړ کړئ او دا په نرمۍ سره وښایئ، تاسو باید په یاد ولرئ چې دا مواد د خاورو په سطحه نه کارول کیدی شي. او که کیک مخکې له کریم سره نازک شوی وي، نو اړینه ده چې د "بفرر پرت" رامینځ ته کړي چې د لندبل تیریدو اجازه نلري. کوم کریم خورا ښه دی د وچکالۍ لپاره یوازې د هر یو چمتو کولو له لارې ټاکل کیدی شي. د بیالبیلو اډو ځینې ترکیبونه لاندې بیان شوي.
د اوسی کریم کریم د شیده شوی شیدو سره ترڅو د مچۍ - نسخه لپاره کیک نرم کړي
عنصرونه:
- مکھن - 275 g؛
- د شیدې شنډول - 395 g؛
- وچ خټکی کوکی
چمتووالی
غوړ باید د کوټې درجه او په مناسب ډول نرمه وي. دا په یو کانټینر کې ځای ونیسئ، دا د سپتولا سره وخورئ او ګرمه شیده اضافه کړئ. بیا د ډله ییز جوړښت ترلاسه کولو تر وخته پورې ډله د مخلوط سره مخلوط کړئ.
اوس د لمر لاندی د کریم کریم یو مهم ځانګړتیا - تاسو اړتیا لرئ چې اړین کثافت ته یې راوړوئ چې د کوچنیو کچو سره ککړ شوي کوکی شامل کړئ، کوم چې باید هم په مخلوط سره لوټ شي.
د کریم کریم کڅوړه یو څه لږ کړئ، هر کله چې دا تاکید کول تر هغه چې دا په مساوي توګه وویشل شي. د پایلې په توګه، یو کثیر کریم باید ترلاسه شي، کوم چې د کیک څخه "فلپ" نه راځي او په بشپړه توګه سطحه تعقیبوي. په عین حال کې، یو څوک کولی شي رڼا نیمګړتیاوې پټ کړي یا بې ثباتۍ او خاليۍ ډک کړي.
د چاکلیټ کریم ګانچچ ګرمۍ - نسخه
ګانش په ځانګړي ډول د لوړ کیفیت لرونکي چاکلیټ څخه چمتو شوی دی، او هر: تور، سپین، شیدې، کومه مسله نده، ځکه ټیکنالوژي او تناسب هم ورته دي. د پخلی کولو لپاره، خندا چاکلیټ او حتی ډیر نور سره ندی، په بیلابیلو اضافي اضافو کې شامل دي.
اساسي ترکیب ممکن دومره ساده وي او د 5: 1 تناسب څخه راځي، نو د یو کیلو ګرامه چاکلیټ لپاره تاسو 200 میل ملیارډ کریم ته اړتیا لري. تقریبا د ورته اندازې کوچنۍ ټوټې کې چاکلیټ کچل کړئ، دوی کریم سره ډک کړئ او د مایکرووی تڼۍ هر څه وټاکئ. د 30 ثانیو وروسته، د مخلوط سره سم په سمه توګه مخلوط کړئ او د ورته مودې لپاره مایکرووی ته ورسیږئ. دا پروسیجر بیا تکرار کړئ تر هغه چې ټولې چاکلیټ سلائسونه زیاتېږي. وروسته، د غنمو مصرف پوښئ د غذايي فلم سره، نو ځکه چې سطح نه پوټکیږي او په ژمي کې غوښې وټاکي.
د 5-6 ساعته وروسته، ګانشيش کارول کیدی شي، مګر لومړی باید د خونې د حرارت په توقیف ځای کې پاتې شي ترڅو تقریبا یو ساعت لپاره پخیږي. کله چې کریم کریم لږ څه وي، تاسو کولی شئ په دوه برخو کې د کیک په سطح تقسیم کړئ. په مکرر ډول دا اړینه ده چې د یو ساعت لپاره ټول مریخ وچ کړئ او تاسو کولی شئ په خوندي توګه د ګرمۍ غوښتنلیک ته دوام ورکړئ.
پروټین کریم د ګرمۍ لپاره
دا کریم کریم د بسکرو ویشلو دمخه د بسکیوټ لپاره هم کارول کیږي. دا کوٹنگ اړین دی ترڅو بشپړ شوي کیک د ډیزاین وزن له مخې خپل شکل له لاسه ورکړي.
عنصرونه:
- د چرګانو لوی هګۍ پروټوین - 4 پی سیز.
- سیټریک اسید - یو کوچ
- اوبه 75 ملی لیتره
- ښه پوړ شوی بوره - 115 g؛
- د کچالو نشایسته - 475 g؛
- بوره - 175 ګرامه.
چمتووالی
په یو ژور کانتینر کې، شکر، اوبه او اور اور اچوي. په چټکه توګه سره مینځ ته راځی، مسایل د ښه موټرو شربو ته راوړو، د چمتووالي چمتو کول کوم چې د وریضیت معلومول - کله چې به یې پرانستل شي
په یو بل کانټینر کې، مکسر د ژغورنې جامو تر ترلاسه کولو پورې د ګیریریا سره مات کړ. په تدریجي ډول 3 سیټونو شربت زیات کړئ. د 15 دقيقو لپاره تر موټرو پورې وخورئ.
اوس د پروټین کریم کریم ته ښایسته نشایسته او ښی پوډر ورکړئ - په چټکه سره د چمچ سره مخلوط کړئ.
د پایلې په توګه، د ډیری پروټین ډله ډیریږي، کوم چې د کیک په سطح کې د پیټیسر ټرایل سره تطبیق کیدی شي، په دوامداره توګه دا په سړه اوبو کې وټاکل شي. کاري کار باید په سړه کې او څو ساعته وروسته د مچۍ غوښتنه وکړي.