د چاکلیټ او کیالونو ترکیب د میسټیک کلاسک دی، کوم چې باید د هغو کسانو لپاره چمتو شي چې یوازې د پاییدونکي کنفینري نړۍ ته سفر لپاره پیل کیږي. په دې موادو کې، موږ د هغو کسانو لپاره کیکونه راټول کړي چې څو ځله یې د بیکار سره مخ شوي، او همدارنګه د ناقانونه توګه روښانوي انتخابونه چې حتی د تشناب حرج ته اړتیا نلري.
د چاکلیټ کیلې کیک - ترکیب
عنصرونه:
- پخي کیکا - 6 ټوټې؛
- سپين زرغون - 230 g؛
- اوړو - 480 g؛
- خړور شکر - 175 ج.
- د سبزیجاتو تیل - 240 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - 4 پی سیز.
- سوډا - 5 g؛
- خټک کریم - 230 ملیونه.
د کارمل لپاره:
- بوره شوی چینی - 290 g؛
- اوبه 125 ملی لیتره
- مکھن - 140 g؛
- کریم - 250 ګرامه
- د سمندري مالګې - یوچچ.
د چاکلیټ کریم لپاره:
- د کوکاو پوډر 75 g؛
- اوبولګولو اوبه - 120 ملیونه؛
- مکھن - 310 ګرامه
- پاخه شوی شکر - 45 g؛
- چاکلیټ - 750 g.
چمتووالی
پداسې حال کې چې تشناب 180 درجې ته ورسیږي، په مینځ کې د پخې کیلې مینځل او د خړ کریم، شکر، مکھن او هګیو سره مخلوط. د مايع اجزاوو ته، سويا اضافه کړئ د اوړو سره پخيږي، او پايله شوې ټوخه د دوو 20 سانتي مترو په منځ کې ويشل کيږي. د 50 دقیقو لپاره کیک کیک
د اوبو سره د شکری کارمل مخلوط د اوبو لپاره، ژوره امبر رنګ ته راوړي، د سمندر خاوره راوباسي، او بیا د اور څخه د سوټ پاکول، مکھن او کریم شامل کړئ. غوږونه اور ته وساتئ او د سخت کیرمیل ټوټې د بشپړ تحلیل انتظار وکړئ.
د کریم د ګرمو اوبو لپاره، کوکایا مات کړئ. چاکلیټ مینځل او مینځ ته کړئ. مکھن د پوړ شوي شکر سره کریم کریم ته وګرځوئ، پرته د مخلوط مخه ونیسئ، په بدیل سره په چاکلیټ او کوکووا حل کې راوباسئ.
کولی کیک نیمایي نیمه برخه کوي او د چاکلیټ کیلاین کیک جوړیدل. د کیک په مرکز کې کیرمیل وویشل شي، او په اړخونو کې کریم. د مټ سره د کیکونو د بندولو وروسته، دوی د کریم څخه بهر بهر سره چک کړئ.
د کیلا کریم سره چاکلیټ کیک
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- خړور شکر - 145 ګرامه
- وړل شوی شلو - 145 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کییر - 110 ملیونه؛
- کیانا - 3 ټوټې؛
- د زیتون غوړ - 120 ملی لیتره
- د بادامو ضرب - 210 ګرامه
- اوړه - 285 g
- کوکو پاؤډ 45 g؛
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- سوډا - 1 کڅوړه.
د کریم لپاره:
- کڅوړې لپاره کریم - 310 ملیونه؛
- د کيلي شیدو - 150 ملیونه؛
- پاخه شوی شند - 45 ګرامه.
چمتووالی
د کیلا د پلې په یوه خالص کې او د نتیجې ډله سره د کیفیر او مکھن سره مخلوط کړئ. شکری او هګۍ د هوا د ویشش تر هغه وخته پورې یوځای کیږي او کینګونو ته ځي. اوړه د کوکو، پکاو او سوډا سره مخلوط کړئ، مايع اجزاو ته واچوئ او بادام اضافه کړئ.
توره د 180 درجو څخه تغیر وکړئ. د 18 سانتي مترو شکل لوټ کړئ او د بټر سره ډک کړئ. یو بسکیټ 35-4 دقیقو پکښی ونیسئ.
د شین کریم او کیلې شیدې سره د موټرو تر لاسه کولو پورې د موټرو مینځل. په باسیسټ کې نیمایي او د کریم کریم دننه او بهر پوښ کړئ.
د چاکلیټ او کیلې کیک کولی شي په څو ډار کې جوړ شي، د دې لپاره، د "بیکنگ" موډر 45-50 دقیقو لپاره مقرر کړي.
چاکلیټ کیلے کیک پرته له بکس
عنصرونه:
د اساس لپاره:
- سینڈوچ کوکيز - 20 ټوټې
- مکھن - 55 ګ.
د ډکولو لپاره:
- کینګ - 4 ټوټې؛
- د غوړ تېل - 65 g؛
- پنیر - 145 ګرامه
- سینڈوچ کوکیز - 8 پی سیز.
- تور او سپینه چاکلیټ - هر یو 45 ګرامه؛
- د چاکلیټ خټک - 45 g.
چمتووالی
د اډې چمتو کولو لپاره، کوکیز په یو خټکی کې وهل او مکھن ډک کړئ. مخلوط د 20 سانتي مترو فارم په ښکته او ویش کې وویشئ او هرڅه په وړیازر کې وساتئ.
د جوارو کڅوړو پاکول د کیڼ مکھن سره. کوټی پنیر مخلوط ته اضافه کړئ، بیا بیا بیا. پایله شوي بسسکټ پایلې ته رسیدونکي ډله کې شامل کړئ. د بسکیټ کیک په مینځ کې مخلوط کړئ، دا په فریزر کې وساتئ، او د چاکلیټ کیلاانا کیک سره د خټکي چاکلیټ او چاکلیټ چپس سره د خدمت کولو وړاندې ډک کړئ.