د مڼی مکھن یوازې زموږ د هیواد په پراخوالی کې شهرت ترلاسه کوي، مګر د مخه یې د ډیری ناستو مینانو ترمنځ یو ځای خوندي کړی دی. دا کیدای شي په نږدې بازار کې وپلورل شي، مګر دلته د دې ګټور محصول بیه تل تر ډیره حده وي، او ګټو د شکمنو محافظتونو او ثباتونو د شتون له امله شکمن دي. له دې کبله، پدې مقاله کې، موږ پریکړه وکړه چې په کور کې د میوت مکھن څنګه جوړ کړو.
څنګه کولی شو خپل ځان د میوه مکھن جوړ کړئ؟
د مڼی مکھن د پخلی لپاره ترکیب ساده دی، هر هغه څه چې تاسو یې کول غواړئ د کیفیت لرونکي خواړه غوره کړئ، لومړی په ټوله کې، دا قانع په انارو کې تطبیق کیږي. د ریستوران لپاره میوه وچې ته اړتیا لري، پدې شکل کې دوی کولی شي په سترو بازار کې لا دمخه پیکا اخیستل شي، او تاسو کولی شئ خپل ځان په مایکرویو تڼۍ کې، تشناب یا یوازې د لرې کولو په پین کې وچ کړئ. اصلي شی - ډاډ ترلاسه کړئ چې د سوځیدلي نمونې نمونه په غوړ کې نه وي، بلکه دا خوند به په نا ارامه توګه فاسد وي.
بل بیس بیس جریان مکه ده، کوم چې د میوه مکھن خوندیتوب ټاکل کیږي. غواړئ یو کلاشینټ پیانوټ خوند وټاکئ، د مڼی مکھن غوره کړئ، او پریکړه وکړئ چې زېرمه ته زین اضافه کړئ - زیتون، سایټ یا ساده لمر ګل غوړ زیات کړئ.
د دوو بنسټیزو عناصرو غوره کول، ټول هغه څه چې باید ترسره شي هغه د شاتو او مالګې سره ضمیمه کول دي، او بیا پخلی کولو ته دوام ورکوي.
عنصرونه:
- مڼه - 450 ګرامه
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شات - 1 ½ ټیس؛
- د مڼی مکھن - 1 ½ خټکی. شګو.
چمتووالی
غوږو په تیو کې خړوب شوی او د میړ پاکول. مغز لرونکی جوار د شاتو او مالګې سره یوځای ساتل کیږي او د یوې دقیقو لپاره یې پیس کړئ. وروسته، محتويات د ګوتو د غاړو د طرفونو څخه ټوټه کړئ، د مڼی مکھن وخورئ او د غوښتل شوي دوام سره پیس ته ادامه ورکړئ. د بشپړ پروسس لپاره د تیرو میوت مکھن ترلاسه کول به د 5-7 دقیقې وخت ونیسي، او د تیلو لپاره د غنمو لپاره دا د 3-4 کافی وي. که تاسو غواړئ د پیسو په برخه کې لوی لوی مغزونه وغواړئ، ټول ټانګ لږ لږ کړئ او په اصلي ډله کې یې اضافه کړئ، کله چې وروستنۍ تیار وي.
د ممنوع مکھن معمولا د تامین یا کراکرانو په واسطه د جام سره خدمت کوي، د مېو سره خوري یا بیکې اضافه کړئ. سربېره پردې، د انارو پیټی کیدای شي د شکر شربت سره مخلوط شي او په پینکیک باندې یې واچول شي یا د المیکونو مینځ ته راشي.
په کور کې د چاکلیټ کاڼی مکھن
د چاکلیټ مڼی مکھن بله بله سیسټم دی چې په لویدیز کې خورا مشهور دی، مګر تر اوسه یې زموږ کنډکونه نه دي رسیدلي. د مڼیو څخه داسې ډوله چمتو کول ډیر ساده دي، ځکه چې موږ به پدې لارښود کې ووایو.
عنصرونه:
- چاکلیټ "کمی" - ½ سټ؛
- د مڼی مکھن - 1 ½ شربت
- مکھن ¼ ټ؛
- شکر - ½ سټ؛
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه؛
- سمدستي کافی - 1 چسپان؛
- ګرمو اوبو - 1 کڅوړه.
چمتووالی
چاکلیټ "بڼې" یا د چاکلیټ ټوټې، په حجم کې مساوي، په مائکروویو تڼیو کې یا د اوبو تشناب کې د یونیفورم تر پوښښ الندې راځي. نتیجه ورکوونکې ډله لږ څه کیږي او یو لوی کڅوړ ته لیږدول کیږي.
کافي د ګازو د ګرمو اوبو په مینځ کې حل شوې ده، نتیجه یې د ګولۍ هم د چاکلیټ مانوټ پیسټ ته لیږدول کیږي، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د پایلې په توګه، موږ د بشپړې چاکلیټ مونارو مکھن دوه پیټرې ترلاسه کړې، کوم چې باید په یوه ګلاس کې په ځای کیښودل شي او د اړتیا په صورت کې کارول کیږي.
تاسو کولی شئ د ریفورمین څخه بهر داسې خوښۍ ذخیره کړئ، په ځانګړي توګه که تاسو ډاډه یاست چې تاسو به په راتلونکې اونۍ کې ورسره ورسره معامله وکړئ. ښه، که تاسو فکر کوئ چې دا خورا غوره ده چې نه یوازې د میوه مکھن خور، بل خو میوه خوړئ، نو د نارنج جام زموږ د ترکیبونو پام وکړئ، او همدا رنګه وګورئ چې څنګه د نټیلا په کور کې جوړ کړئ! د بون اشتباه!