ډیری ډیری نه غواړي چې کیک چمتو کړي، د دې کار په پام کې نیولو سره ستونزمن وي او جدي مهارتونو ته اړتیا ولري، مګر عصري ټکنالوجۍ تاسو ته د وخت او هڅو د خوندي کولو اجازه درکوي - تاسو کولی شئ په یو څو اړخ کې د شاتو کیک پککۍ. په طبیعي توګه، په څوواکو کې یوازې د کیک پخېدل، کریم به باید په جلا توګه پکا شي، مګر د هر څه په اړه.
هنی بسکیټ
په ډیری ډیری وخت کې د شیدې کیک لپاره د بسیکټ ټوټې لپاره ریشپټ تقریبا د ساده بسیکټیو لپاره ترکیب دی، او د پخلی توضیحات ورته دي.
عنصرونه:
- د شاتو اکاکیا رڼا - 5-6 tbsp. شګو
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د سپینو زرو سپینو تولید - 200 ګرامه
- غوښتي اوړو سره / غنمو سره - 250-300 ګرامه
- سوډا - 2/3 ټیسټ.
- "بزګر" تیل - 3-4 ساعته. شګو.
چمتووالی
غوړ مینځ ته کړئ ترڅو چې د شاتو سره ډیر نرم او نرم شي. سوډا د اوړه او دوه ځله غوږو ته اضافه شوې ده. هګۍ په یوولس ویشل کیږي - موږ هغوی سره شین او پوړ سره مخلوط کوو تر هغه چې د شکرو انارو احساس نه وي، او ډله به د رڼا کریم بدل کړي. پروټینونه - سړې او څکۍ (کله چې پخشینې بدله نه کړئ). په سړو کې، شاتو، پروټین، اوړه اضافه کړئ. په چټکۍ سره سترګې پټې کړئ موږ ټوټه ټوټه د څو کڅوړو او په "بیکاک" موډل کې پرته له کوم چې په لینډونو کې پرانیستلو پرته، موږ د لارښوونو مطابق چمتو کوو (له 50 دقیقې څخه تر ساعت پورې)، تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې ترې ښکته شي.
د رڼا کیک
تاسو کولی شی د شیدو پرته شین کیک جوړ کړئ پرته له څو هګیو څخه. ریښتیا، دا میشته لږ څه چمتو ده، او ډیرې هڅې ته اړتیا لیدل کیږي، مګر کیک نرم، خوندور دي.
عنصرونه:
- د غوړ کریم 15٪ غوړ مواد - 3-4 ساعته. شګو
- د "کروندګر" تېل - 150 g + 30 g د ګوتو غوړولو لپاره؛
- سوډا - 2/3 ټیسټ.
- شات کولی شي یا د لمر ګلان - ¾ سټ. شګو
- شین سپینه - 2/3 کپ؛
- د ليمو جوس يا سرګي - 1 tbsp. سپون
- غوړ شوي اوړو سره / د غنمو اوړو سره 2.5-3 کپ.
چمتووالی
تېل مه وغورځوئ. موږ دا په چاړه یا چاقو باندې د چاقو سره وسوځو - لکه څنګه چې اسانه وي. غوړ راوړي او د غوړ سره مینه ونیسي - یو خټکی واخلئ. په خټکي کریم کې شکر او شات اضافه کوي او تر هغه وخته پورې چې د غلو جلاوطنه وي. ګازیم سوډا او ټول توکي په چټکتیا سره سره مخلوط کړئ. ټوخه په برخو ویشل کیږي، هر یو په فلم کې لپاس او فرخ کې پټ وي. د نیم ساعت وروسته، تاسو کیک کولی شئ. موږ د کثافاتو د کڅوړو د اندازې سره سم او د "بیکنگ" موډل کې موږ موږ ته د لارښوونو سره سم چمتو کوو. موږ غوړ شوی کریم کریم سره کریم کول.
د شاتو کیک لپاره کریم کولی شي ساده وي: شیدې شنډې شوې، شیدې کریم، د شکر او کوکو سره خام کریم، او تاسو کولی شئ د نورو ستونزو په اړه فکر وکړئ. د مثال په توګه، د محافظت ککړ کړئ . یا تاسو کولی شئ د شاتو کیک راټول کړئ چې د سیمولینا کریم سره، په یو څو اړخیز ډول کې، دا ډول کریم ډیر زر چمتو دی.
منګ کریم
عنصرونه:
- شیدې - دوه جام
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
- وينلا - يو چاسون
- غوړ "بزګر" - 1 پیک
- سمولینا - نیم کپ.
چمتووالی
په څو اړخیزو ګرمو شیدو او یو ټیټ ټیټ کې، په دوامداره توګه تیریدل، موږ د پوډر مخلوط د ویلینین او سیمولین سره معرفي کوو. مخلوط په چټکۍ سره لږ او لږ څه ګنډل کیږي. کله چې دا ټیټیږي، دا په یو مخلوط کې ماتوي، په تدریجې توګه تیل زیاتوي. کریم کریم ګرم کاروي، که نه نو دا به سخت شي.