د شربت شربت - یو شفاف ویزس مایع، ایجاد شوی او لومړی یې د عربانو لخوا کارول پیل شول. د شربو شربت د شکر اوبو اوبو حل دی، یا د طبیعي میوو جوس حل د شګو سره (سکرو، ګلوکوز، فرکسکس ، مالتوز)، یا د خالص خواږه سبزيج جوس. په طبيعي توګه، د سبزيجاتو د خامو موادو څخه شربت لرونکي سريات او د لومړنيو ميوو ذوق لري. په شربت کې د شګونو محتوا معمولا له 40 څخه تر 80٪ (په پخلی کور کې، شربت چې 30-60٪ یې د شکر مواد لري ډیری وختونه کارول کیږي).
شربت د مختلفو تاکونو چمتو کولو لپاره: د جامې، اعترافونو، میوه شویو میوو او نورو مچیو لپاره چمتو کولو کې په پراخه توګه کارول کیږي. د میوو، سبزیانو او ځینې نور محصولاتو ساتلو لپاره، د مختلف څښاک چمتو کولو لپاره: د مايع خواړه ډکولو لپاره: مرکبات، شراب او شراب. شربت همدارنګه د درملتونولو په برخه کې په پراخه کچه د مایع درملو مرکبونو چمتو کولو، ثبات او ساتنې لپاره کارول کیږي.
موږ ته ووایو چې د پخلی کولو جام لپاره د شکر شربت څنګه وخورئ.
د اوبو او شکر څخه د کک شربو
د پخلی کولو جام په ډیری ترکیبونو کې، داسې وخت شتون لري چې بیره، یا میوه، د شکر شربت سره ولګول شي، لکه د بیلګې په توګه.
عنصرونه:
- اوبه؛
- بوره شوی شکر
چمتووالی
د شکر لپاره غوښتل شوي شندونکی توکي انتخاب کړئ، د شربت محتوا، د اصلي میوو بڼو اکسالتیا او جواز ورکول حساب کړئ (د نرمو نرموالي او جوزجان سره، د شربت لوی لوی شبیه مواد). د جام لپاره ترټولو نړیواله لاره د 40-50٪ حل لاره ده. دا پدې مانا ده چې د 0.4-0.5 لیټرو اوبو به د 400 څخه تر 600 ګرامو پورې بوره وي.
اوبه یو خټکی ته راوړی او بوره یی راوباسی. په بشپړه توګه د یو څو ځنډ سره د مینځل کیدو سبب کیدل. د بورې په بشپړه توګه له مینځه وړلو وروسته، د شربت 3-5 دقیقو لپاره شربت پخه کړئ. که حلال روښانه نه وي، نو د فلټر له لارې فلټر کیدای شي د پاک طبي ګاز څخه ډیری طبونو څخه جوړ شوی. که چیرته شربه فلټر شوی وي، بیا یې دا په نښه کړئ، بیا د 1-2 دقیقو لپاره وچ شي، او دا د راتلونکی کار لپاره چمتو دی.
اوس موږ ته ووایاست چې څنګه د شربو څخه شربه کښینئ، د بیلګې په توګه، کښتین او / یا د شاتو، ډیسټرو او کنفینګریشن جوړولو لپاره چیری.
که تاسو د تازه تازه تازه ميوو جوس په اساس چمتو کړئ، نو دا به غوره وي چې دا د "اوبو غسل" کې ترسره کړئ - د چمتو کولو د دې طریقې سره، خورا زیات ویټامین او نور غذايي مواد په ميوه کې پاتې دي.
چمتووالی
جوس د اوبو په غسل کې وخورئ او په هغې کې یې په بشپړه توګه بوره راوباسئ (د اړتیا وړ مقدار پورته پورته وګورئ).
تاسو کولی شئ لږ توپیر وکړئ که تاسو د جوس او اوبو څخه د شربت چمتو کولو لپاره چمتو یاست.
چمتووالی
په بشپړه توګه شاکر په اوبو کې جذب کړئ (یا د حرارت درجه 75-80 ° C، د تودوخې درجه ته د تودوخې کنترول سره کیټلي شتون لري). اور مړ کړئ، د 5-8 دقیقو انتظار وکړئ، په جوس کې واچوه او ګډ کړئ، دا شربت او تیار دی.