بګیلونه، د خړوبی کڅوړو کښل، په زړه پوري، خوند او غوړ لرونکي دي. دا ډول کیک د خپلو خپلوانو او ملګرو لخوا د ستاینې وړ دي. دوی کولی شي د ډک ډکونو سره جوړ شي: جام ، شیدې شیدې، مغزات، او نور. او د بڼونو جوړولو لپاره نور جشنونه وګورئ، موږ دوی دوی د هګیو سپینو ته وسوځاوه او دوی یې د پوډرو کنډک سره وویش.
د کڅوړو لپاره د بډو کریم سره یو ترکیب
عنصرونه:
- شکر - 30 g؛
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- مکھن 250 g؛
- اوړه - 250 g؛
- خوند کریم - 1 توکي؛
- مالګه
- پاڼي شوي بوره - د جوړولو لپاره
- خوله جام - چک کول
چمتووالی
نو، اجازه راکړئ لومړی تاسو سره د خړوبولو لپاره د بوټانو لپاره ټوخی چمتو کړئ. د دې لپاره، موږ د هګۍ زيړ په احتیاط سره جلا کوو او د شکر سره یې وسوځو. بیا تېل، خامه کریم، مالګه، په اوړو کې واچولئ او ټوخه یې وخورئ. بله، موږ بال جوړوی او د نیم ساعت لپاره یې د فرخچال په لرې کولو لرې کړئ.
له هغې وروسته، ټوخه ټوټې په 5 ورته برخو کې ویشئ. میز د اوړو سره سپک شوی دی، هر ټوټه په لرې کړیو حلقو کې وویستل او په مثلثونو کې پرېښودل. موږ موټ جام یا کوم بل کڅوړه واخیستله او ټوخه ټوټه یې د بټلۍ سره وویشله. تڼی پری پریږدو، تر 200 درجو پورې تودوخه او بنګله توکیو ته تیار کړئ. بیا په تدریج سره دوی وباسئ، په یو ښکلي ډوډۍ کې یې واچوئ، په شېبه کې د شکر پاؤ سره وسوځئ او په میز کې د جام سره په بوټونو خدمت وکړئ.
د خولې کریم او غوړ په بګلو کې
عنصرونه:
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- د هګۍ سپي - 2 پی سیز.
- اوړه - 500 g
- تازه غوړ - 20 g؛
- د بکس پاؤڈر - 15 g؛
- مکھن - 125 g؛
- اوبه 50 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 5 ګوتو. شګو
- مالګه
- جوش شوي شیدې شیدې - 1 جری.
چمتووالی
په پیال کې، لږ ګرمه اوبه وخورئ، خمیره وخورئ او په بشپړ ډول سره مخلوط کړئ تر څو چې په بشپړه توګه منحل شي. وروسته، نیمه برخه یې د بورې خدمت کول، ډوډۍ کریم او خټکي مکھن کړئ. په ټوله توګه په ډله ییز ډول پیل کړئ، د هګیو ګنډل وینزوئ، وینیلا بوره د خوله او مالګې سره. اوس د بکس پاؤډ وویشئ او ټول د مخلوط سره په ټیټ سرعت کې وخورئ. موږ دمخه له اوړو څخه راووړلو او د ازموینې په اساس معرفي کوو.
له هغې وروسته، موږ دا په کټګور کې لیږدوو، د تولیه سره پوښئ او تقریبا 30 دقیقو لپاره لاړ شئ. بیا مو خوله او یو نیم نیم ساعت انتظار کوو. هغه ټوټه پورته کړئ چې موږ یې په 4 برخو ویشلی، هر یو په ګردي پرت کې رول ولوبوي او په 8 مثلثونو کې ودرول شي. په لویه برخه کې د چای شیشین شوی شیدې شیدو خپریدل او په بکسونو بدلول. په کڅوړه کې، کله چې د پاتې شکر سره یو شان پروتین، د بنډانو پایله یې د ډوډۍ ډوډۍ کېږدئ، دا د بکس په واسطه پوښل چې په تیلو سره لیږل شوی او په 180 درجې کې د زرو زرو څخه تر 10 څخه دقیقو پورې پکښې ونیول شي. دا ټول دي، د خړوب کريم په اړه خوندور بکسونه چمتو دي!
د خام کریم او مارجرین په بکسونو کې
عنصرونه:
- margarine - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- خړوب - 200 g؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- اوړه 3 توکي؛
- پوند شوي بورډ - چک کول.
د بشپړولو لپاره:
- غوښین - 200 ګرامه
- شکر - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
مارګینین په بالټ کې واچول شو، ټیټ تودوخه او ټیټ شو. بیا مو هګۍ مات کړه او د خولې کریم یې خپور کړ. په ښه ډول سره مخلوط کړئ، په اوړو کې، سوډی او د نرمۍ مینځ ته راشئ، مګر د ټوټې لاسونو ته مه مه مه کوئ.
اوس ډکول ته ځي: د غوښینو غوښینو کرکیله شوې او شین سره مخلوط شوې. موږ پخه ټوخه ټوټه په برخو کې ویشلو، هر یو په یوه حلقه کې وویشل او په دریم څراغونو کې وویشل شو. ټوټې ټوټې ټوټې ډک کړئ او ټوټې یې په بکسونو کې کړئ. موږ دوی د بیکار پاڼې په ځای او د 170 درجو په اوږدو کې د سرو زرو خړوبو څخه لیږو. موږ تیار شوي بسته لرونکي کڅوړه د خټکو کریم سره اخلئ او په چټکتیا سره د پوډرو بورډ سره چټک کړئ.