کله چې میلمه په دریمه برخه کې وي، هر مالومه هڅه کوي چې چای لپاره چټک پائی ونیسي. هیڅ ډول پیچلتیاوې نلري، داسې مقررات، د یوې قاعدې په توګه، نشو ورکولای، او درملنه مزيدار او سرسبزه وي، که تاسو د تصدیق شوي سپارښتنو تعقیب کړي. پخلی کول په هره اساس ترسره کیدلای شی او جام، میوه، ٻیریا ډک شي یا په ساده ډول د شربت ډک کړئ.
د چای لپاره ساده او اسانه پیسې
فاسټ پیس په چټکۍ سره د هغو محصوالتو څخه چمتو شوي دي چې په ریفورم کې موندل شوي، مګر تاسو اړتیا لرئ څو څو ټکي په پام کې ونیسئ او سمه توګ توکي اجزاء کړئ. تڼۍ کولی شي دواړه تشنابونو کې، په څو ډار او په مائکروویو کې او یا آن د لرې کولو په پین کې وکارول شي.
- د پیو لپاره فاسه ټوخه په بیلا بیلو اډو کې پخیږي، دا کولی شي د کیفیر، هګۍ کریم یا شیدې کې واچول شي. ډیری ډک شوي ریش بیکیک، لکه د مایع اجزا چې لیمینډ، ابلاغ اوبه او حتی د چای پیرود کارول کیږي.
- د چای لپاره ترټولو چټک پائی د پیرو پیری پیری څخه اخیستل شوی. د دې کولو لپاره، بایلټ ککړ دی، که اړتیا وي، درملنه یې وغورځول شي او د درملنې سره ډډه وشي، د خوږ یا زړه له ډوډۍ سره ډک کړئ.
- که تاسو اړتیا لرئ چې لنډ لنډې ټوټې چمتو کړئ، تاسو نشئ کولی تر هغه پورې چې تېل او اډه منجمد نه وي. عناصر مخلوط شوي او په سمدستي توګه تطبیق شوي، مګر په دې حالت کې کیک ډیر نرم دی، نرم او نری رنګه.
- د چټک خواږه کیک لپاره، اډه نشي مینځل کېدای، که چیرې جام او نور ساتونکي د ډکولو په وخت کې کارول کیږي، نو د خوځښت ذائقه متوازن وي.
په فريف باندې فاسف پائی
په چټکتیا سره د ډوډۍ ډوډۍ په دودیزه ډول د هګۍ د شیدو په اساس پخه شوي. د دې ډول چلند کولو اصول خورا ساده دي: ټولې برخې په بدیل سره د ټوټې ټوټې ته لیږدول کیږي، لیږدول شوي او په دوه برخو ویشل شوي. یو یو ډنډ کې اچول کیږي، ډکول د ویشلو وړ دي، پاتې ټوټه ډیریږي. بیکنگ 25 سانتي متره وي، د پخولو وخت 35 دقیقې، که شکل په یوه کوچنۍ اندازې کې تطبیق شي، د پخېدو وخت 10 دقیقو کې زیات شوی.
عنصرونه:
- شکر - 150 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
- کیفیر - 100 ملیون؛
- اوړه - 250 g؛
- وینیلا، د پښو کڅوړه
- ډډ جام جامې پرته - 200 ګرامه.
چمتووالی
- هګۍ سره شکري سره وخورئ.
- وینیلا، د پکاو پواسطه معرفي کړئ، مکھن.
- په کیفیر کې یې واچاوه.
- د پینکیک په څیر، په اوړو کې وخورئ، د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
- نیمه ټوخه د غوړي په شکل کې واچوي، جام وساتئ.
- د ټوټې پاتې برخه ټوټه کړئ.
- د 35 دقیقو لپاره د 180 دقیقو لپاره اخستل
د مڼو سره تیزه پائی
تر ټولو چټکه مڼې پلې چارټوت دی، حتی یو ځوان هم کولی شي پخلی وکړي. ټولې برخې باید ښه وهل شي، د دې کار لپاره یو مایکروونکی. مڼه د مځکي په ښکته ویشل شوي او د شکر سره سپک شوي، دوی د کارمل - نصواري او ډیر رسه د پخولو په وخت کې کیږي. د دې پائی د ترلاسه کولو فارم به ګردي، 22 سانتي متره قطر ته اړتیا ولري.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 150 g؛
- اوړه - 200 g
- وینیلا، د پښو کڅوړه
- مڼې - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
- بوره د پروټین سره مهاله تر څو پورې ټوټه، ثابت چوپۍ.
- یوولس یو سپین سپین فام ته وسوځئ، وینیلا او د پکاو پاؤډ اضافه کړئ.
- د پروټین سره په نرمۍ سره مخلوط کړئ، اوړه زیاته کړئ.
- د غوړي په شکل کې، د مڼې سلبونه وویشئ، شکر سره وخورئ.
- ټوخه ټوټه وخورئ، په 180 کې د 40-50 دقیقو لپاره پکښې وخورئ.
د چټک شګه کیک
لنډ پیریري د منجمد مکھن څخه جوړ شوی او وروسته د اوږدې مودې لپاره وړل کیږي، مګر که تاسو غواړئ چې جام سره چټک پائی جوړه کړئ، نو اړینه نده چې پدې کنوانسیونونو وخت ضایع کړئ. د دې لارښوونې اساس به د دودیزې، یواځې په پرتله بدتر نه وي، ډیر عالي او نه بلکې د اعتبار وړ وي، مګر دا درمل به ناڅاپي خوندور شي.
عنصرونه:
- مکھن - 150 g؛
- بوره - 100 g؛
- اوړه - 200-250 g؛
- د بکس پاؤډ
- هګۍ - دوه ټوټې
- موټرو، یونیفورم جام.
چمتووالی
- غوړ د شکر سره ځمکه ده، هګۍ معرفي شوې.
- د پخولو پاؤر سره د اوړو مخلوط کړئ، ټوخه ټوټه کړئ، خټکی اچول، غیر چپچینې ټوټه.
- په ډوډۍ کې ډوډۍ وویشل شي، کنډکونه پرې کیږي.
- په ټک کې وخورئ، پاتې برخه د ټوټې ټوټې کړئ.
- د چای لپاره چټک شین پائی د 25-30 دقیقو لپاره په 190 کې وخورئ.
چټک کیک د پنیر سره
د چټکي کوټی پنی په مشهور ډول د شاهي شیشیک په نامه یادېږي. د درملنې چمتو کول د موجوده اجزاوو څخه خورا ساده دي. په ترکیب کې مارجرین نښه شوی، دا په مساوي تناسب کې مکھن سره بدلیږي، چک به څه شی بدل کړي، مګر د بد حالت لپاره. د چمتووالي پروسیجر باید د سرو زرو سطحه څارنه او کنټرول شي. ښکته کیک به پخته وي، مګر دا به د هغې کندې ته خدمت وکړي، کله چې کوټی پنیر په بشپړه توګه پیاوړي کوي.
عنصرونه:
- margarine - 250 g؛
- شکر - 100 g + 100 g په ډکولو کې؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- د بکس پاؤډ، ویلینین؛
- پنیر - 800 g؛
- اوړو
چمتووالی
- اوړه، 100 ګرامه بوره، ونیلا، د پکاو کڅوړه.
- د خټکي لویه برخه د ټوټې څخه د ډوډۍ ډوډۍ ته واچوئ.
- هګۍ ماتې کړئ، شین او کوټی معرفي کړئ.
- په اډې کې د ډډ ډډ ډک کړئ، د پاتې ټوټې سره ځاې کړئ.
- په رنګ کې د سرو زرو څخه تر 200 درجو پورې ترلاسه کړئ.
تیز او خوږه کدوین پائی ہدایت
د قددو سره یو چټک پائی به د مصطفی پرته پرته ککړ شي که چیرې تاسو د بشپړولو لپاره صحیح برخې غوره کړئ. پوپین باید خندا، خوږ، اوبه نه وي. د استعمال څخه مخکی، سبزیج باید شیش شوی، پکی شوی یا نرمی شی، بیا وروسته ټوټه ځمکه یا کټی وی، خټکی اضافه کړی یا د ډکولو لپاره کارول کیږی.
عنصرونه:
- د کدو لوپ - 600 g؛
- منګ - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 150 g؛
- ټوټه شوې شیدې - 100 ملیونه؛
- د بکس پاؤډ
چمتووالی
- د ډوډۍ سره د ناتو وچ کړئ، د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د کدو قابله وخورئ، د ګل مخلوط د مخلوط سره.
- هګۍ سره د شکر سره میوه کړئ، منګ او کدوین داخل کړئ.
- ټوخی د غوړي په شکل کې وخورئ، په 45 کې د 45 دقیقو لپاره بسته کول.
د خوړو کریم په اړه فاس پائی
د چای لپاره د خوږ او ساده پائی د کیک په ډول چمتو شوی دی. د وچو میوو سره اډه ډکه کړئ، د میوه لرونکو میوو ټوټې: مڼې، ناکونه، کیالونه، رګونه. په هر حالت کې، کیک به شونډې، نرم، نرمه لندبل راوباسي، تاسو کولی شئ پیري له جام څخه یا د شربو سره ډک کړئ. د 25 سینټیو په بڼه یو خوندیتوب واخلئ، نو له همدې امله د لوی شرکت لپاره کافي درملنه کوي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- نرم تېل - 100 g؛
- شکر - 150 g؛
- کڅوړه - 4 ټبۍ. l.
- اوړه، د پکاو کڅوړه
- د لیمو چرګ - 1 tbsp. l.
- هرې بیرې - 200 ګرامه
- نشایسته - 1 tbsp. l.
چمتووالی
- هګۍ او شکر ماتې کړئ، غوړ زیات کړئ.
- د خام کریم، د پکاو کڅوړه، وینیلا او زین معرفي کړئ.
- په اوړو کې وخورئ، غوړ او نرمه ټوخه ټوټې کړئ.
- د غوړي په شکل کې، د پورته ټوټې ویش (Pretaplivaya) له مینځ څخه ټوخه وباسئ، په نشایسته کې پیکل شوی.
- په 190 درجو کې د 40 دقیقو لپاره کیښودل. دا چټک پائی چای ته په بشپړه تودو سره خدمت شوی دی.
ژر پنی سره پنیس
دا چټک او خوږ پائی ساده ترین درمل دی چې تاسو کولی شئ غیر فعاله دښمنۍ ترلاسه کړئ. د پنیر سره یو پرانی پائی هم د ګلا په نامه هم یادیږی، د یو پتلی، خندا او سنګید شوی ډک څخه مننه. په چټکۍ سره خواړه چمتو کول، ځکه چې تاسو کولی شئ د ناست او ډوډۍ لپاره خدمت وکړئ، کله چې د ډیری ستونځو پیرودلو لپاره وخت او انرژي شتون نلري.
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- مالګې - 1 لوټ
- غوړ - 100 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوبه - 4 ټګۍ. l.
- پنیر - 100 ګرامه
- یوناني صحرا یا کڅوړی - دوه ټوټې. l.
- شنه پیاز - 20 g؛
- جریان - 1 ټوټه؛
- د غنمو تخمونه.
چمتووالی
- غوړ، مالګه او د اوړو پوټکۍ په خټکي کې.
- په اوبو کې وخورئ، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، ګنډه وچ کړئ، دا د 30 دقیقو لپاره بس کړئ.
- 3 هګۍ کک کړئ
- ګرد شوی پنیر، د شیدو هګیو، د میوه پیاز او دقیه د هګۍ، مالګې سره.
- ټوخه ټوټې وخورئ، ډک کړئ، کنډونه لغوه کړئ.
- د هګۍ په واسطه اډه وچولئ، د بوټو تخم سره وسوځئ.
- د 35 دقیقو لپاره د 180 دقیقو لپاره اخستل
د پف پیري جوړیږي
د چای لپاره یو ساده پائی د پف پیری څخه پکی شوی، کولی شی په ډیریدو سره، او د ډکولو لپاره، هر ډول میوه یا جام د ټول مصالحو سره غوره کړئ. په چټکۍ سره یو خوړو خواړه واخلئ، کوم میلمانه به د خوښۍ سره ستاینه وکړي. بنسټ غوره دی چې د خوړو انتخاب وکړئ، نو له دې امله به درمل به ډیر بې رحمه او خامه وي.
عنصرونه:
- پف پيريري - 700 g؛
- نرم تېل - 50 g؛
- د ډوډۍ ټوټې - 1 لاسونه؛
- هر ډول نرمې ميوې - 300 g
- شکر - دوه کسه. l.
- زيړ - 1 مخ.
چمتووالی
- Defrosted ټوټه د رالویدو لپاره، نرم غوړ سره تیل، د ډوډۍ سره وریځئ.
- د ونې ميوه پريږدئ، د شکر سره وخورئ.
- د کارپوه له منځه وړلو سره، د زیږون سره تیل، د شکر سره سپک کړئ.
- چای ته چټک پائی د 30 دقیقی په 190 کی دقیقو کیږدئ.
چټک کیلے کیک
پائی کینی سره ساده او چټکی دی ترڅو د ښه بشپړ تودوخې خدمت وکړي، نو د هغې ذائق ډیر سریزه کیږي. د کیک په ډول د خوږ درملنه چمتو کیږي، خنجر نرم، ډیری لوټ او بشپړ رابرسیره کوي. کيناس نرم او بشپړ پخېدو ته اړتيا لري، نه سپکه نه به د ليم پخې وي، کوم چې د سومري مزو سره توپير لري.
عنصرونه:
- کینی - دوه ټوټې؛
- بوره - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د بکس پاؤډ، ویلینین؛
- هګۍ - 1 tbsp. l.
- کیفیر - 150 ملیونه؛
- نرم تېل - 70 g؛
- اوړه - 250 ګرامه.
چمتووالی
- یو کیلا ټوټی دی، د غاښ سره مخلوط شوی.
- د هګۍ سره په شریخ فوم کې سره هګۍ ووهئ، په کیتان کیفیر کې واچولئ، او خټکی مېړه.
- زین، ویلینین، د پکاو کڅوړه او اوړه معرفي کړئ.
- دویمه کیانه د کیوب کې کښته شوې، ټوخه کې اچول کیږي.
- د غوړي په شکل کې، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، په 190 درجې کې، د 25 دقیقو وروسته چمتووالی.
په ژړا کې فاسبه پائی
ډیر غیر معمولی د چټک پائی لپاره ترکیب دی، پرته له دې چې د تیو څخه کار واخستل شي. ساده لارښوونې ته په پام سره. تاسو کولی شئ د خوړو ډکولو سره، د کلاسي نه بدترین بد، درملنه وکړئ. یواځی لږ تر لږه تودوخه، د لاندی لاندی.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره - 100 g؛
- د بکس پاؤډ، ویلینین؛
- اوړه - 150 g؛
- مڼې - 3 ټوټې؛
- د انګورو.
چمتووالی
- هګۍ سره شکري سره وخورئ، د پکاو کڅوړه، اوړه، ویلینین شامل کړئ.
- د مڼو مڼې، کیوبونو کې مینځل، د سینمین سره سپک کړئ، او ټوخه کېږدئ.
- ټوخه په تیلو تاکید کې واچوي، د ګرمۍ سره پوښ کړئ او د لږ تر لږه لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره بیکو کړئ.
په مائکرووی کې فاسف پائی
د چټک چاکلیټ کیک په میکرویو تڼۍ کې پکی شوی، د "نا امیدۍ" په نامه هم ورته ویل شوي، د ساده اجزاوو ساده ساده لارښوونه یې ورته ورکړل شوې. دا په یوه فورمه یا په پیالو کې ترلاسه کړئ. د کوکاو څخه یو کاک تیار شوی، مګر که وغواړي، دا ترکیب کولی شي د تیاره چاکلیټ سره ضمیمه شي.
عنصرونه:
- نرم تېل - 50 g؛
- شکر - 50 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- کوکو - 1 tbsp. l.
- شیدو - 75 ملیونه؛
- د کڅوړو پواسطه - نیم ټیسټ؛
- اوړه - 6 غوړ l.
چمتووالی
- د اوړه، شکر، پکاو کڅوړه او کوکو سره مخلوط کړئ.
- جلا جلا، هګۍ د شیدو او مکھن سره مات کړه.
- دوه مخلوط سره مخلوط کړئ ترڅو موخې ټوخه ترلاسه کړئ.
- د ډوډۍ ډوډۍ د حجم 2/3 ډکه شوې ده.
- تر ټولو زیات بریښنا د دوو دقیقو لپاره پخه شوې ده.
- چمتووالی وګورئ، د بل دقیقو لپاره بیکنگ وغورځوئ.
په ډیری مواردو کې فاس پائی
د چای لپاره یو څو اړخیز مزایده پائی کې نیول کیدلای شي په نږدې لارښود کې تطبیق شي. د ګازیک ریفریشنونه په وسیله کې ښه کار کوي. کیک لوړیږی، خټکی او خندا. تڼی د لرګی تړلو سره اړین دی، د بھاپ بڼی والو لرې کړی ترڅو ډوډۍ پخلی شی. بشپړ شوي کیک په 2-3 کیکونو کې کم شوی او د کریم، جام یا ګاز سره کم شوی.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره - 100 g؛
- غوړ - 50 ملیونه؛
- اوړه - 250 g؛
- د بکس پاؤډ، ویلینین؛
- غوړ کريم - 3 مېړه. l.
چمتووالی
- هګۍ سره شکري سره وخورئ.
- د تیلو، خوند کریم، وینیلا، پکاو کڅوړه معرفي کولو لپاره.
- غوړ اضافه کړئ، نرمه ټوخه کندې کړئ.
- په "بیک" موډل کې یو غوړ شوي کڅوړې ته وخورئ، د یو ساعت لپاره پخلی وکړئ.
- نیمه کیبل شوی کیک نیمه کړئ، کیک د جام سره واچوئ.