ساليټي کوکیز نه شي کولی یوازې د چای جامې تکمیل کړي، بلکې د کور جوړ شوي بڼ لپاره یو عصري سیسټم هم وي. د پنیر، زیتون غوړ، حام یا مصالحې په شکل کې ضمیمه به د کوکیز خوندیتوب خوندیتوب وکړي، او داسې ښکیلتیا به ستاسو په زړه پورې وي.
په بیر باندې د وړ شویو بسکیوټونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - 250 g؛
- د پکاو لپاره پاؤډ - 3 چنګاښ؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- وچ شوی لہسن - 1/2 ټیس؛
- مکھن - 75 g + 3 tbsp. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- سختی پنیر - 170 ګرامه
- رڼا - 120 ملی لیتره
- وچه وچه - 1/2 1/2 ټنه.
چمتووالی
موږ د بیکار پاؤډر سره یوځل غنم راوړو، هلته مالګې او وچ وچل شامل کړئ. غوړ میوه ته اوړو ته وګرځوئ او دا ټول د یووالي سره مینځ ته کړئ. د خولې لپاره د سبزیجاتو غوړ، ګردې شوي پنیر او سپک بیره وویشئ، بیا بیا په سمه توګه سره مخلوط کړئ. د مکھن سره د بکس وچوئ، یا د بکس پاڼې سره پوښ کړئ. د چاکی په کارولو سره، ټوخه په ډوډۍ وچولو کې خپور کړئ او هرڅه یې د 15-17 دقیقو لپاره په 200 درجو کې ولیږئ. کوکیز د خټکی مکلی سره وویشئ او د وچو غصب سره یی وخورئ.
موږ د غوټیو بسکیوټرو ته د ګرمو پنیر سره د سوپ، سلاد، یا بڼ بوی ته خدمت کوو.
د پنیر څخه سلفی کوکیز
عنصرونه:
- پنیر - 200 g؛
- مکھن - 80 g؛
- مالګه
- د پکاو لپاره پاڼي - 1/2 ټیس؛
- اوړه - 1 توکي؛
- سیسم
- cumin؛
- کټ مټ
چمتووالی
د کاراموم پوټکی په هاوان کې یا یا په مخلوط سره. کوټی د اړتیا په صورت کې د ګنډلو له لارې ضایع کیږي، او وروسته د نرم مکھن سره مخلوط شوی. موږ د تیلو د ونو مخلوط د خاورې کاروموم او د مالګې ښه څښلو کې اضافه کوو.
موږ د بیکار پاؤډر سره بیله غوړ راوړو. په نرمۍ سره ټوټه ټوټې ستاسو لاسونو سره وخورئ، وچ مواد باید موجوده مخلوط ته اضافه کړئ. چمتو ټوخه باید نرم، لچک لرونکي وي، خو چپ نه وي.
اوس موږ میز له اوړو سره وینوو او ټوخه ټوخه سایج ته انتقالوو. د چاقو په کارولو سره موږ سایج د جلا کوکیزونو ته ویش، تقریبا د ورته اندازې. هر ډول بسیکټیو د بکس پاڼې باندې ساتل کیږي چې د بکس پاڼې سره پوښل شوي. د درغلۍ حق، ستاسو لاس د خام سره ټوټه ټوټه وه، ترڅو چې موږ لوړې کیک ترلاسه کړو. د غنمو تخم او جریان سره کیکونه پاک کړئ. د کوکیز لپاره چې د شلو شیانو مخنیوی وکړي، د مصالحو سره مخامین کولو دمخه، یو هکتاره ځمکه زیانمنه کړئ.
د پنیر د پنیس څخه د بوټو تخمونو بکسونه د 180 درجې درجې ته د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره غوړ کې تخم کړئ. موږ کوکیز تودوخه خدمت کوو.