د غواګانو سره پائی - د ځنګل وریجونو مخلوط د نازک خام کریم سره یو د پاک عیش و آرام، ټولو ته د لاس رسی وړ دی. او دا ډیره ستونزمنه ده چې پخپله پخلی کړو، کوم چې موږ تاسو ته په شخصي توګه وړاندیز کوو!
د غوړیو او هډو کریم څخه پاک پائی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کیفیر - 1 توکي؛
- اوړو - 450 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو تیلو (اصلاح شوی) - 1 tbsp. سپون
- سوډا - 1/4 ټنه.
- مالګه - 1/4 ټنه.
د بشپړولو لپاره:
- لینګیری - 400 g؛
- خړوب - 200 g؛
- شکر - 1/2 ټوټه.
د سونګ کولو لپاره:
- جریان - 1 ټوټه؛
- شیدې - 3 مېړه. شګو.
چمتووالی
په غاښ کې موږ هګۍ چلوله، تیل، سوډا او مالګې زیاته کړئ. په تدریجي توگه د اوړو معرفي کول، موږ خټکي ټوټې نه یوسو. موږ دا یوه کڅوړې ته اچوله، د تولیه سره پټ کړئ او لږ "آرام" پریږدو.
غوایي، مخلوط شوي، ویاړ کیږي، او موږ په یو ساسپین کې سوځیدونکي اوبو سره خوب کیږو. تقريبا د 5 دقيقو لپاره پري کړل شي او د ٻير رنګ پوښ کړئ. دا کار ددی لپاره کیږی چی کله تازه تازه ریښی ونیول شی، ډیر جوس یی اختصاص شوی دی. که تاسو نه غواړئ چې د کرینبریزونو تر منځ واخیستل شي، د یو اختیار په توګه - دا فن کې اضافه کړئ. یو ډډ نشوونکی.
د شیخو سره د هګۍ کریم کوم چې تر هغه پورې په بشپړه توګه توپیر نه کوي. ټوخه په 1: 2 تناسب کې دوه برخې ویشل شوې. د پینکیک په لور لوی لوټی او غوړ شوی شکل ترتیب کړی. موږ ټوخه ټوټې په کنډ کنډکونه وویړلو. د کرینبریز په شکل کې خپور کړئ، پورته د غاښونو کڅوړه وخورئ. پاتې ټوټه ټوټه کړئ، په اوږد سټیو کې یې پرې کړئ او په سر باندې "چوک" جوړ کړئ.
بشپړه ټیک دا دی چې موږ د پیرو ګوتو سره د شیدې سره غوړ کړئ. او موږ دا د یو ساعت لپاره په لومړیو کې 180 درجې تفتیش ته لیږو. چمتو کیک موږ لږ تولیه د تولیدو لاندې راوړو، او میز ته یې خدمت کړی - چای یا شیدو سره.
د غوړ د ټوټې څخه د غوږو او غوړ کریم سره د پائي ترکیب
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 250 g؛
- فشار شوی خواړه - 21 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- شیدو - 125 ملیونه
- بوره - 100 g؛
- شکری وينیلا - 1 پیک
- بادام پتنګونه - 50 g؛
- مالګه - 1 لوچ
د انټریلر لپاره:
- جیلیټین - 5 پلیټونه؛
- بوره - 100 g؛
- شکری وينیلا - 1 پیک
- خوند کریم (فیډر مواد 21٪) - 200 g؛
- کریم (غوړ مواد 33٪ څخه کم نه دي) - 200 ملیونه؛
- کرینبریز، د شکر سره ځمکی - 200 ګرامه.
چمتووالی
دود د بدن د تودوخې درجه ته تاوان رسوي او موږ په هغې کې خوند اخلئ. د مالګې غوړ سره په وینزو شلو سره او نیم معمولي شکر سره مخلوط شوی. موږ د وچو شیدو او نیمه میوه کېږدي. موږ نرم، لچک لرونکي ټوخۍ، د لرګي تولیه سره پوښۍ او یو ساعت لپاره په تودوخې او پرسکون ځای کې پریږدو. دا باید حجم دوه ځله زیات کړي. وروسته له دې چې د ټوټې ټوټې شوي وي او په ګړندۍ بڼه کې واچول شي. په مساوي ډول په حجم کې تقسیم کړئ. بیا بیا، د یو لاسي تولیه سره پوښ کړئ او ازموینه د 20 دقیقو لپاره ثبوت ته ورکړئ.
کله چې دا لږ څه راځي او سیده کوي، موږ ګوتې د ټوټې ازموینې کې اچوو، چیرته چې موږ مکھن وچو، په ډیری رنګونو کښیناست. د پاتې شکر او بادام پاڼي سره په مینځ کې. کیبل د 25 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې 200 درجو ته وخورئ.
په ژمي اوبو کې د انټیلر لپاره جیلیټینګ واچوئ. د بور کريم مخلوط د بورې سره مخلوط شوی، تر هغه پورې بشپړ بشپړ کول. ویاړ کریم د وینیلا شکر سره. د جیلینټ سوځولو او په اوبو غسل کې وسوځوئ. دا د یو څو شګو سری کریم سره مخلوط کړئ، بیا یې دا ډډ ته معرفي کړئ. موږ حتی کریم او کریمینګ په چینی کې اضافه کوو، هر څه سره ګډ کړئ. ګرمې پائی په دوو کرښو کې ویشل کیږي. ښکته برخه د کیک لپاره د ګوتو په ځای کیښودل کیږي. پورتنۍ برخه د غواو د کريمي کریم کریم او د دویم کرسټ سره پوښ کړئ. موږ دا د یو ساعت لپاره په ریفورم کې لیږو، ترڅو دې لیږد سخت شي.
د کرینبرري او هګۍ کریم سره د شګو پائی چمتو کول څنګه؟
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 300 g
- مکھن - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 150 g؛
- شکری وینیلا - 2 طیفونه؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 لوچ
د بشپړولو لپاره:
- کرینبریری - 200 ګرامه
- cetane 200 g؛
- بوره - 100 ګرامه.
چمتووالی
د وریجی غوړ په لوټ پوټکی. دا د شکر، ونیلا شکر او اوړو سره مخلوط کړئ. هګۍ اضافه کړئ او ټوخه ټوټې کړئ. موږ دا په شکل کې خپره کړه تر څو لوړه غوښه جوړه شي. غوږ په اوبو کې وچې شوې او وچې شوې. د یو ساعت لپاره د نیم ساعت لپاره تندل په 180 درجې کې پکښی شامل کړئ. یو بل ګرمی پائی د خړوبی کریم او چینی سره ډک شوی دی.