د شمالي امریکایي ترکاریزم "سیسر" ډیر اوږد د کټین ډک شو او لکه څنګه چې دا د کښت ډوډۍ ګڼل کیږي، د دې ترکیب یې وده کړې ده، داسې ډیری توپیرونه چې د اوږدې مودې راهیسې یې د کلاسیکونو په اړه هېر شوي دي. مګر د نسخې اصل نسخه د هګۍ، کرونټانو، او پنیس یوازې د هګۍ جامو سره شاملې وې. ډیر وروسته، د ډوډۍ لوی لوی کالوری محتوا لپاره، دا مچھلی یا چرګ شامل کړل. په دې مقاله کې به موږ د هیر شوي طبقاتو په اړه خبرې ونه کړو، مګر د سالم اضافي سربیره د سلاد یو تر ټولو مشهور تفسیرونه.
د سلاد "سیزر" لپاره د سالم سره ترکیب
لکه څنګه چې موږ ورته یادونه وکړه، د سالم سره کلاسي ترکاریزم "سيزر" چمتو نه دی، سره له دې، چې موږ له دې لارښوونې سره په خپله لاره کې بدلون راوړو، په ځانګړې توګه له هغه وخته چې نتیجه په انفرادي ډول سواد وي.
عنصرونه:
- د سالم ټوټې - دوه ټوټې.
- لیټیو - 1 سر؛
- سپين رنګ - 1 ټوټه؛
- پاریسین پنیر - 50 g؛
- زیتون غوړ - د پیړۍ 1/3؛
- لرګی 2 لبنان
- 1/2 د نیبو جوس
- د ورزشیشیر سایټ - 2 tbsp. شګو
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
د سالم فلټ فصل د مالګې، مرچ او د زیتون غوړ سره اچوي. موږ مچھلی د یوې جوړې لپاره تر هغه پورې چمتو نه کوو. د ماهیانو د مایع کښت فین کولی شي مچھلی په بل ډول پخلی کړي، د بیلګې په توګه، دا په یو ګل یا کڅوړه کې تغذیه کول.
موږ سپین سپین رنګه کیوبونو سره یوځای کوو، تېل یې واچوله او په بیکار وچیو باندې یې واچوئ. د غوړ خټکی په توری کې وچ کړئ تر هغه چې زرغون نوری. پرسمنان په لوټ پوړ کې اچول شوی. غلا د هغه لاسونو سره ټوټه شوې ده.
هګۍ يو دقيقې په ابلافي اوبو کې اچوي، وروسته له هغې چې شيل وخورئ او محتويات د مخلوط کڅوړې ته واچوي. غوړ اضافه کړئ، د رسین لہسن، د لیمو جوس او د ویسټیسیریر sauce له لارې تیر شوي . د چاسکی وریځئ تر هغه وخته چی وخورئ او د للمی اوبه پریږدی. موږ لیټی په لاس کی د تکیا سره مخلوط او لیټی خپروی. له پورته څخه موږ د کب یوه ټوټه ځای په ځای کوو او په خواوو کې موږ کروندې اچوو. د "سیسر" پنیر ویجاړ کړئ او میز ته خدمت وکړئ.
د سیز سلاد په کور کې د سالم او شګو سره
عنصرونه:
- لیټیو - 1 سر؛
- کیچپ - 250 g؛
- د سالم فلوري - 400 g؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- هګۍ - 4 ټوټې
- ګرد شوی پلسمان - 1/2 پی سیز.
- سپینه ډوډۍ
- د سلاد جامې.
چمتووالی
د "قيصار" لپاره د سلاد جامې چمتو کول د پورته ذکر شویو دوو ترکیبونو څخه دي. د کب میوه غوړ او د مالګې او مرچ سره یې وخورئ. مچھلی په ګلان کې وخورئ، وروسته له دې چې د فیلم پوښۍ سره ورق کړئ.
هګۍ نرم شي. شربت هم د ګل او غوړ پر مخ اچول کیږي. په ورته ډول چمتو او چمتو کول. بهرنۍ، کوچني پاڼي له مینځه وړل کیږي، او اصلي موخه د 5-6 دقيقو لپاره د ګل ګل کېښودل کیږي، وروسته له هغې چې دا په لویو برخو ویشل کیږي یا موږ پاڼي لیرې کوو. موږ ډوډۍ پرې کړه او کرار یې له هغې څخه وویستله. موږ اجزاء د سلاد کڅوړې او د چټکتیا سره موسم سره ګډ کړئ.
د سیز سلاد لږ لږ نم لرونکی سامون سره
عنصرونه:
- baguette - 1 ټوټه؛
- زیتون غوړ - 80 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بیکن - 3 بوټونه؛
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- ډیزن سرسری - 1 کڅوړه؛
- د انکیو فیلټ - 2 پی سیز.
- لیټیو - 1 سر؛
- پرسمیسان - 40 g
- لږ نم لرونکی سیلون - 200 ګرامه.
چمتووالی
بګیوټ ټوټه شوی او دواړه خواوو ته غوړ شوی دی. موږ دا ډوډۍ په لومړیو کې 180 درجې ته د سرو زرو رنګ ته اخلو. د بیکار په پاڼه کې د ډوډۍ بله برخه، د بیکین ټوټې ونیسئ
دوه هګۍ د 3 دقيقو لپاره ابلاغ شوي، شونې او پاکه پریږدئ. یو پاتې خام هګۍ د کڅوړه کڅوړې ته اچول کیږي او د لیمو جوس، سرسري او انوفیو فیلټونو سره لیږدول شوي. په تدریجي توګه، کله چې د خلکو وهل دوام ومومي، زیتون غوړ زیات کړئ. د چټک فصل پای ته د مالګې او مرچ سره چک شوي.
د غوڼدې پاڼې د السونو سره ټوټې شوې او د سلاد ډنمارک سره مخلوط شوي دي. بل موږ موږ د بګیو سلیز لیږو، هګۍ نیمايي کې، د نم نمونې نموني سلسونه او د بڼ او ګرد شوي پنیس څخه ټولې میوه سپما کړئ.