ټریټ - په پخلی کې ډیر آسان دی او ډیر حیرانتیا یې د کب نیولو لپاره. دا باید په پام کې ونیول شي چې ټراټی د مایع "سرخ" ډولونو ته اشاره کوي، کوم چې د ګټورو اجزاوو یوه بډایه بڼه لري: ویټامینونه، غوړ، پروټینز او ټریس عناصر. د ټراټیټ څخه ویش یوه میزبه ښکاري چې کله میز ته خدمت کیده، کوم چې د ټیسټر اشتیاوی ته وده ورکوي.
د ټریټ برتن چمتو کولو کې دا خورا ښه دی چې د تازه تازه کب شوي کب نیولو څخه کار واخلئ. مګر، دا اختیار د ټولو لپاره شتون نلري. د جوړو شویو ټرټونو غصب چمتو کول ډیر آسان دي، مګر د مخه یې د مایع لږ ذائقه لري. په تڼیو کې د کڅوړو کڅوړه څنګه، په تڼیو کې پکیدل، زموږ په مقاله کې نور ولولئ.
د تارو په څنډو کې د آلو سره د ټروټ سره څنګه کولی شو؟
عنصرونه:
- ټریټ - یو کوچني غصب؛
- د کچالو تیوبونه پاک شول - 8 پی سیز.
- پنیر - 230 ګرامه
- کریم 20٪ - 1 توکي؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مکھن - 30 g؛
- مالګه - 1 کڅوړه
- مرچ تور مټ - 5 g.
- مصالحې (د اګګانو، هیسیمري، جینج، او نور) - چک کول.
چمتووالی
د کچالو تیوبونه د خوړو، کڅوړو ګوتو او په مساوي توګه د هغې په ښکته کې ځای کېږدي، د خواړو، شکل لپاره غوره شوي. په دې حالت کې، زمونږ د فارم نښې د سبزیجاتو تیلو سره مخکې له مینځ وړل کیږي.
په یو کوچنی کانتینر کې، مکھن نرم کړئ او په لرګو کې یې وپیژني. په بشپړه توګه پایله لرونکي ډله ایز او آلو ته تطبیق کړئ.
که چیرې موږ د پخلی کولو په وخت کې تازه تازه کبونه وکاروو، نو دا باید لومړی د اندازه، ناپاکو، جلا سر او خوله څخه پاک شي او د اوبو سره وسوځول شي. کله چې د ژمي ټرایټ کارولو څخه ډډه وشي، غالۍ باید په بشپړه توګه سرته ونه رسیږي، مګر د سطحو پاکوالی او په اوبو سره په بشپړه توګه پوټکی شوی. په دواړو حالتونو کې، د مینځلو وروسته، ټریټ باید د کاغذ تولیه کارول شي.
د ټوټې ټوټې ټوټې باید په مساوي توګه په آلو کې آلو باندې وویشل شي، او وروسته د مالګې سره موسم، مخکې له تور مرچ او مصالحې سره ځمکه.
په کب کې سختې پنیس وخورئ. د کریم، مالګې، مرچ او مصالحې سره مخلوط کړئ او چټی یې زموږ په ډوډۍ کې واچوئ.
د بکس لپاره چمتو شوې بڼه، د ورق سره پوښ او نیم ساعت لپاره، په تشناب کې 160 درجو ته ځي. له دې وروسته، فورمه له ورق څخه خلاص کړئ او د تشناب په اوږدو کې د لسو دقیقو لپاره یې پریږدئ ترڅو نور رطوبت له منځه یوسي.
د تیو په ترکیب کې د ورونیو کې د لیون سره د ټریټ ټیکټ
عنصرونه:
- تازه یا تازه ځړیدونکی ټیټ - یو کوچنی غال؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو تیل - 45 g؛
- مالګه، تور تازه تازه مرچ
- کنسري.
چمتووالی
لومړی، تاسو باید په سمه توګه د نورو پخلی کولو لپاره ټرایټ چمتو کړئ. د سطحو او داخلو څخه پاک، که چیرې هیڅ شتون نلري او په جبران کې تازه تازه مچھلی شتون ولري، عملیات مخکې له دې چې د ماینونو پای ته رسیدلو لپاره اوبه نه وي اخیستل شوي او د اوبو سره په آسانۍ سره آسانه شي. موږ سر او خوله جلا کوو. ټراټیټ په دوه سانتي مترو کې ټوټه ټوټې کړئ - دا دا ډډ دی.
په یو کوچني کانتینر کې موږ مالګه، مرچ او کنسري سره یوځای کوو. نتیجه اخیستونکی مخلوط په هرڅه کې په ښه توګه رګونه او کڅوړه ته اچول. د جوش نیمه لیم او د زیتون غوړ، په کڅوړه کې واچوي او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ
هرڅوک په انفرادي توګه د ورق په ډول ډک شوی او په احتیاط سره یې کنډکونه وخوري ترڅو کله چې د رطوبت په چټکتیا سره چټک نه وي. ورق باید د چمکۍ خواوو سره وکارول شي.
موږ د تولیدو "بکس" په تشناب کې، د نیم ساعت لپاره 180 درجې ته ورسید.
ټراټیټ په میز کې د پاکې نښې شوي ورق په میز کې کارول کیږي یا د سپک شویو سبزیجاتو او د وریجو ګرنش سره جلا کیږي.