په کور کې د کوټاتیو کڅوړه څنګه؟

موږ وړاندیز کوو چې تاسو زموږ د ترکیبونو څخه زده کړه څنګه وکړو چې څنګه د خورا خوښۍ چوټیو پخلی کول او په کور کې یې جوړ کړئ.

د غوړ په تاو کې په سبزیجاتو کې د سبزیجات راټولو کول څنګه وخورئ؟

عنصرونه:

• روميان - 3-4 پي سي سي.
• پیټسن - 1 ټوټه؛
• زچینی - 1 مخ.
• هګۍ - 1 ټوټه؛
• سور بڼ مرچ - 2 پی سیز.
• پیاز - 1 مخ.
• د روميانو هر چرګ - 5 ټب. شګو
• شنه خنډ - 3-4 څانګو؛
• د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
• زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
• ځوان غاښ - 3 غاښونه
• د مالګې غوړ

چمتووالی

د پخې کولو پین خورا غوره او ژوره انتخاب کړئ، چې په پایله کې موږ د سبزیج غوړ چمتو کوو او په ډوډۍ کې یې ګرمو. موږ په پنډ کی پیاوړی کیوب خپور کړ او دا نرمی ته یی واړوه، موږ په بل ډول د بلغاریا مرچ وسوځول. کله چې سبزيجات په پوره ډول چمتو شوي (نرم)، د روميانو د چرګانو سره ډک کړئ، او د ريښلې کټ تازه تازه خنډ سره لوړ شي. هرڅوک چې د سپتولا سره وخورئ او دا د حیرانتیا چټک چټک چټک د 6-7 دقیقو لپاره واچوئ.

سارکي سبزيجات: روميان، پيټيسن، زچين او ايوبيرينګين، موږ د اوبو سره ښه څښل کوو او يو لاسي، تيز چاقو سره يې په يو موټرو کې د درې ملي مترو څخه نه کم کړئ. بیا په یو کالم کې د ټولو څلورو سبزیجونو حلقو بدله کړه، د چټک سره یې د پین دیوال شاوخوا وویشل تر هغه چې دایره په بشپړه توګه وتړل شي. په ورته ډول موږ داخلي حلقه ډکه کړه.

د زیتون غوړ په مطبوعاتو کې راځی چې ځوان لیوه پریږدو، د مالګې یو ګولۍ اضافه کړئ، د چمچ سره مینځل وکړئ او هرڅه د سبزیجاتو سطحه ته په پین ​​کې ورکړئ.

د ورۍ د یوې اندازه شوې پاڼې سره، زموږ د راټولویل بند کړئ او په یوه تفتیش کې یې د 160 ساعتونو لپاره د یو ساعت او 15 دقیقو لپاره واچوله.

په څو څو اړخیزو کې څنګه د سبزیجاتو او درملو څخه سبزيجات ratatouille وخورئ؟

عنصرونه:

• هګۍ - 1 ټوټه؛
• زچینی - 1 ټوټه؛
• روميان - 2 پي سي.
• غوړ شوی روميان - 3 ټوټې
• پیاز (لوی) - 1 پی سی؛
• خاوره خواږه پیپراکا - 1،5 tbsp. شګو
• سور مرچ مرچ (مسالې) - 1/4 ټیسټ.
• غوټوم - 2/3 طلاقونه؛
• د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
• مالګه.

چمتووالی

د بلب کوچنی کوچنۍ ټوټې په مخلوط کې، او بیا یې په لرې کولو پین ته لیږدئ، کوم چې دمخه دی د غوټی ګرمو غوړ په څیر بوخت دی. د سپک شوو سرو زرو سره موږ هغه پوټکی لرې کوو چې موږ ته یې اړتیا نلري او موږ یې د یو رنګ په واسطه تر هغه پورې چې خالص یاست. هغوی ته سره مرچ مرچ، خوږه پوتریکا، قاموس، دوی د روميانو سره یوځای سره یوځای کړئ او هر یو د لرګیو په لومړیو کې نرم پیاز ته خپور کړئ. اوس دا لیوالتیا چټک موږ لږترلږه 10-12 دقیقو لپاره، یا حتی د 3-5 دقیقو لپاره ډیر کمزورئ اورو.

موږ د چټکي برخه برخه د څو اړخیزو کڅوړو کې واچوله، په هغې باندې یې خپور کړ، د سبزیجونو حلقو بدلولو: ابرګیرین-روماټا-زچینی. کله چې د کڅوړ لاندینۍ برخه ډک شي، سبزيجات د عاجزي مالګې سره وخورئ او پاتې پاتې نور/3 چاس کې خپور کړئ. موږ نیم ګاز یو سړه اوبه اضافه کوو او په "بیک" موډل کې موږ 45 کټونو لپاره ratatouille چمتو کوو.