غالۍ اکثرا کم وزن کم شوي، یوازې د پخلنځیو د بډو ، ویینګیرټس یا نخاع لپاره کارول کیږي چې د میونیز او لوز کثرت سره. د ګټو په اړه د ریښی د تخم اټکل لپاره دا ممکنه ده چې یواځې خپل مزه احساس کړي. یو خوږه سبزيج کولی شي په ورځني خوړو کې په اسانۍ سره ځای پیدا کړي، په ځانګړې توګه که تاسو د سلاد لپاره یو اجزاو په توګه کاروئ، چې وروسته به بحث وشي.
د بوی لرونکو بیټانو سره د سالار ریش
عنصرونه:
- غنی (کوچنی) - 8 پی سیز.
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- لونسن - 1 لله؛
- اخروت - د پیړۍ 1/3؛
- سور شراب وینګر - 1 1/2 tbsp. شګو
- فیټا پنیر - 70 ګرامه
چمتووالی
بیټروټ په ډیر احتیاط سره وځنډول او وچه یې کړه، وروسته له هغې چې موږ د ونې په یوه برټ کې د ریښو سبزیج تر هغه پورې چمتو کیږو چې تیار یې شو. پاتې برخه د چوغندر ساتل کیږي. غوړ شوي سبزيجونه سابه او پرانيستل کيږي، بيا وروسته په نيم يا څلورمه برخه کښيني، او په يو خدمت کې ډوډۍ کېږدي.
په ژړا کې، موږ غوړ تودوو او ژر تر ژره مغز لرونکو سره چې د مطبوعاتو له لارې تیر شو. وروسته له 3-4 دقیقو وروسته پاڅون پین ته اضافه کړئ او اجزاء یې اور وژغورئ. د تاکید پین پاڼه د بیټروټ سره د خدمت کولو ډوډۍ کې ساتل کیږي، اوبه د بالامیکیک سرک یا ګاز سره ترکاریزم، او وروسته د پنیر سره سپک کړئ.
د جوش شوي چرګانو څخه ساده سلاد
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- نارنج جوس - 4 ټب. شګو
- د انګورو ريښه - 1/2 پيس؛
- مالګه، مرچ
- تازه جریان - چک کول
- چوغندر - 2-3 پی سیزونه.
چمتووالی
غلا وکړئ او نرمۍ ته یې وخورئ د شیدو ریښه پاکه شوې، پاکه شوې او کوچنی کیوبونو ته یی غوټی کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د مرچ سره د نارنج جوس ، د انګورو ریښه، مکھن او مالګه. نتیجه لرونکي جامې لا تر اوسه ګرمې خواړه وخورئ، دا ډوډۍ د تازه بوټو سره ونیسئ. تاسو کولی شئ د سالم کارپاکیو یا ګروګلکس سره داسې سادي سالم خدمت وکړئ.
د تیار شویو شیانو څخه ترکاریزم لپاره
عنصرونه:
- د زیتون غوړ - د پیړۍ 1/4؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- د غاښونو - 500 ګرامه
- چوغندر - 400 ګرامه
- سور شراب وینګر - 1 tbsp. سپون
- ارګلا - 80 g؛
- Feta پنیر - 180 ګرامه.
چمتووالی
د لیلیل تیارول تر هغې پورې. په یوه تاو کې، موږ د سبزیجاتو غوړ او تاو پیاز په ګوتو سره کښته کوو. د تاکید پین څخه د پری کښل شوي بیټروټ کټ شوي لہسن، غوږ او بوټي شامل کړئ. ټول ګډ سره مخلوط کړئ او په سلاد کڅوړه کې وساتئ.
جلا جلا، مکھن د انګورو، مالګې او مرچ سره وسوزوئ. موږ د ترکاریزم تودوخې عناصر راووړ او د ارګلا په کڅوړه یې واچوله. د پنیر سره د سلاد پواسطه.
د شیدو غوږو او ګازو څخه سلام
عنصرونه:
- چوغندر - 300 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- د خوندیتوب مطابق - اجماع، قطار، تورجنګ -
- هګۍ او جوس 1/2 لیمو؛
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- د کدو تخمونه - 1 لاسونه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
غوږونه او گاجر په جوړو شوو کیبلونو کې مینځل کیږي. د ګرمو سبزیجاتو سبزیجات د مکھن، جوس او لیمو زین، او همدارنګه د مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ. د میوه لرونکو قطعاتو خاوره سلاد او مخلوط کړئ. تخمونه سره چمتو شوي غذايي مواد وپیژني.
د جوش شوي چوغیو څخه خوشبو سلام
عنصرونه:
- کچالو - 450 ګرامه
- سګرټ شوی مایکرویل (فیلټ) - 3 ټوټې؛
- چوغندر - 250 ګرامه
- سلاد مکس - 100 g؛
- تڼۍ - دوه ډډونه
- اخروټ - 50 g؛
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- ګرځیدلي آس سوار - 1 کڅوړه.
چمتووالی
کچالو او زما چوغیو او کښت غوړ شوي سبزيجونه سبزيجات، هګۍ او په لويو لوګو کې پري کيږي. ژړا په ټوټو ټوټو کې کم کړئ او د الوتونکو سره د کچالو او چوغیو سره اضافه کړئ. د سلاد مخلوط او د سمبالو کبانو ټوټه ټوټه کړئ. موږ په لوټ شوي خدمت کې ډوډۍ خپره کړه. د غوړ کريم، د ليمي جوس، مکھن او هټيوالش څخه موږ چاسۍ جوړوو او ترکارۍ يې په سر کې اچوو.