په مني کې، بیا په پلور کې ځوان ځوان زچینی ښیي - د بدن لپاره د ریشې، پوتاشیم او ویټامین سرچینه. دوی په چټکۍ سره چمتو کیږي، نو د سختې ورځې وروسته تاسو کوالی شئ یو څه وخت وخورئ او خپل ځان د خوړو ډوډۍ سره ولیکئ. د روميانو او لرګو سره د زکچينې د جوړولو لپاره څو لارې شتون لري.
کاویر کوار
دا ډول کوار په ساده ډول چمتو شوی دی، په ځانګړي ډول که چیرې یو څو اړخیز وي. تاسو کولی شئ په جلا توګه خدمت وکړو - د کرهڼې، غوړ، ډوډۍ، یا د خواړو لپاره د خواو خواړو، یا د وريجو او یا پزې سره.
عنصرونه:
- لوی پیاز - 1 مخ.
- درملو ځوان - 3 پی سي. وزن 800 ګرامه وزن
- د سبزیجاتو غوړ، چې کوم اعلان شوی بور نلري - 30 ملی لیتره؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پخي تومان - 4-5 پی سیز.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- لرګی - 2 سلایډونه.
- تازه دانه مرچ خوشبین او تور - د چاقو په پښو کې؛
- اجماع - یو کوچنی ډوډۍ.
چمتووالی
موږ پیاز او گاجرونه، زما رومي او زوړ پاکوي. پیاز پیاز کړئ، گاجر او زکینیني د غذا پروسيسر یا یا په دریم پوړ کې یاست. په Multivarku کې تېل کې اچول کیږي، د 15 دقیقو لپاره د ټیمر په واسطه پیاز او پیاز او ګولۍ وساتئ. زکچین زیات کړئ او په ورته موډل کې د نیم ساعت یا لږ اوږد لپاره پخلی وکړئ - په ماډل پورې اړه لري. Tomatoes د غوښي له لارې تېرېږي، موږ د رسنیو سره لاسي ټوپۍ کوو. ټیمونه، مالګه، مرچ، لشینګ او په نرمه توګه کټ کالي اغوه کړئ. موږ یو بل 15 دقیقو وسایلو.
لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، دا په اسانۍ سره ډیره اسانه ده څو په څو څوکو کې د هګۍ او روميانو سره زکچۍ وچولو. کوهار په قویه کې ډیر لږ چټک شوی دی، مګر دا د امکان وړ نه وي چې د ډوډۍ څخه لیرې شي - په وخت سره اړین دي چې دا وسوځوي.
سپړیدونکی زکچینی د تورپین سره
تاسو کولی شئ یو قوي اطمینان لرونکی ډک چمتو کړئ - دا هم په بشپړه توګه د پاستا، پزری سره یوځای کیږي، او لکه څنګه چې هرڅوک د لرګیو سبزیانو په څیر سره مینځ ته راځي. د هګۍ اچولو او روميانو سره د زکچې چمتو کول.
عنصرونه:
- ځوان قضاوت - 2 پی سیز.
- هګۍ - 2 پی سیزونه. (دا غوره ده چې سپینه انتخاب کړئ)؛
- پیاز لوی - 2 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- اجماع - یو کوچنی ډوډۍ؛
- روميان ګران دي - 0،4 کيلوګرامه
- آیوډین شوی مالګه - 1 کڅوړه؛
- د سبزيجاتو لپاره د مصالحو مخلوط - مزه کول.
چمتووالی
پیاز او گاجر پاک شوي، لوچیني، ټانګونه او تورپین، هر څه پرې کیږي: پیاز ربع،