لاړش ډیری وخت د غوښې او نورو لوښو سره د ډوډۍ پر ځای کارول کیږي. او بیا هم د پیټی د ډوډۍ څخه دا ممکن د ګرمو او ژمي اپوټیو چمتو کول ممکن دی چې د عین سنګیوچ لپاره ښه بدیل وي. موږ ستاسو پام ته د پام وړ سیسټمونه د پیټی ډوډۍ له نمونو لپاره راوړو.
د پیټی ډوډۍ څخه ډک کړئ
عنصرونه:
- لرې غوړ - 3 پاڼې؛
- پنیر د 400 ګرامه حام سره مینځ ته راځي؛
- شاګردان - 400 ګرامه
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- ډیل - 30 g؛
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د زړو سپینو او پوړیو سپینه برخه په کیوبونو کې کمه شوې ده. د سبزیج په تیلو کې، موږ لومړی د پیاز تیریږو، او بیا د مرغیو اضافه کړئ. سلمین، مرچ خوند، د 15 دقیقو لپاره ډډ کړئ او پخاطر لابش شي پاڼه د پنیر او هام سره) 1/3 برخه (سره او د ډیری نیم ډبرو سره چیرته کړئ. په پورته برخه کې د لابش دویمه پاڼه واچوئ، بیا بیا موږ د پنیر یو پرت، او په لوړ پوړیو باندې پیازونو سره. د لابش د دریم څپر پوښۍ، پاتې پنیس تطبیق کړئ او د ډیل سره چیرته کړئ. موږ سخت رول لرئ، دا یې د غذا په فلم کې لغوه کړه او په ریفورمینټر کې یې د یو ساعت لپاره وساتئ. وروسته بیا مو برخه د برخې برخې ته واچوئ - د لابش د سټینګ اپ لپاره تیارونکی چمتو دی!
د پیټی ډوډۍ د سالم سره
عنصرونه:
- لږ نم لرونکی سیلون - 200 ګرامه
- پتلی غوړ - 1 پاڼه؛
- کریم کریم پنیر - 200 g
- ډنډ - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
زما ډک کړه، دا وچ کړئ او وروسته یې وخورئ. موږ دا د کریم کریم پنیس سره نښلوی او دا یی ښه کړئ. پایله یې د پنیس ډله د غوړ نیمایي برخه او د دویمې نیمې پوښ سره پوښل. د ټوټه شوي نموني پتې پرتې او د پیټی روټۍ په سر باندې یې واچوله. رول رول کړئ او په برخو کې یې پرې کړئ.
د ارمینیا څخه د چرګانو غوړ
عنصرونه:
- لرې غوړ - 3 پاڼې؛
- د چرګ فیلټ - 400 ګرامه
- پروسس شوي پنیر - 300 g؛
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې وچلئ ، دا وخورئ ، کریم کریم پنیر، میئونیز اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د پیټی د ډوډۍ پایله د ډله ایزو چرګانو پاڼی، رول په ګوته کوی او د نیم ساعت لپاره یې د لوښو لپاره پریږدئ. د 2 سانتي مترو په مینځ کښیناست کړئ او د تودوخې سبزیجاتو تیلو په مینځ کې یې یو خټک کرسټ جوړ کړئ. د ګرم لشکر ایستونکی چمتو دی!
د پیټۍ ډوډۍ کې د بفوت نمونه
عنصرونه:
- ارمینیا لابش - 1 ټوټه؛
- سالم لږ لږ شوی - 150 g؛
- ham - 150 g؛
- پنیر مايع شوی - 150 g؛
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- خړ شوي شنه رنګ - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
لرونکى بادغيس او حام په پښو کې پري کيږي. Lav Lavash د پروسس شویو پنیر سره یوځای شوی او د کټیو بوټو سره سپک شوی. موږ هام او کوکۍ د پیټی نیم نیمه ډوډۍ راټوله کړه، دا برخه یې په یو رول کې بدله کړه. پتلي غوټۍ سالم ټوټه کوي او په پاتې غرونو کې یې خپروي، او د کنډوال شاوخوا 10 سانتي متره پریږدي. رول لوټ کړئ. موږ دا په یو ساعت کې په ریفورجیک کې لرې کړئ، بیا یې یې واخلئ او په سلونو کې یې پرې کړئ.
د ګرم لشکر ایستونکي
عنصرونه:
- ارمنايي لابش - 6 پاڼې
- د چرګ وینتریکونه - 200 g؛
- د چرګانو زړونه - 200 ګرامه
- سخت پنیر - 150 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز شنه
- ډیل؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګ تنفسونه او زړونه تیار دي تر هغه وخته راوباسي، او وروسته په مخلوط کې وخورئ. په کلکه سره شنه شنه پیاز او ډیلۍ کړئ. پنیر درې په یوه ښه پوسته کې. په هګيو کې موږ پروټين له يوولس څخه جلا کوو. موږ زړونو زړونو سره د نفتو، ګرین، پنیر، یولکس سره نښلول. سلیم، مرچ چک او مزه کړئ. د پیټی ډوډۍ پاڼه په ټیګلیز کې کټیږي.
په لویه برخه کې، یو څه ډک کړئ او رول یې وخورئ. پایلې د پروټین سره غوړ شوي دي. دوی د ډیریو سبزیجاتو تیلو کې وخورئ. بیا د اضافي تغذیه کولو لپاره د کاغذ تولیدو په اړه رولونه خپور کړل. تاسو کولی شئ د خولې کریم سره خدمت وکړئ.