په ګڼه ګوڼه کې نمک شوي قشرونه ګړندي او ډیر خندا دي. د دې نمونې لویه برخه د پخلی سرعت دی - په څو ساعتونو کې، او کله ناکله چټک، د خولې د اوبو کڅوړه به د مصرف لپاره چمتو وي.
څنګه په یوه کڅوړه کې په روښانه ډول نمکین شوي کڅوړی جوړ کړئ؟
په دې کڅوړې کې په روښانه ډول وړ نمکیو کڅوړو لپاره لارښود خورا ساده او د لاس رسی وړ دی. حتی هغه څوک چې د لومړي ځل لپاره دا ډول کوکاکونه جوړوي، هر څه په بشپړه توګه کار کوي. او د سرچینې تولید غوره کولو او چمتو کولو لپاره لاندې لارښوونې او سپارښتنې به تاسو سره په بشپړه توګه د کار کولو سره مرسته وکړي.
- د کوکیو لپاره ښه او په عین وخت کې له مینځه وړل، د کوچنیو اندازو میوو غوره کول خورا اړین دي. دا ښه ده چې دوی نږدې وي.
- د نمونې لپاره قشرونه تازه او ګرم دي.
- که چیرې میوه کمه وي نو باید باید لږترلږه یو ساعت سرد اوبه واخیستل شي.
- مخکې له دې چې په یوې کڅوړې کې کڅوړه ډک کړئ یا یې د سلبونو کښت کړئ، یا د هغوی لارښوونه پرې کړئ.
- تاسو اړتیا نلرئ چې د کڅوړو بکسونه په یوه بسته کې خورا پیاوړي کړئ.
په یوه کڅوړه کې د سپکه شوې نمکیو کڅوړی لپاره لارښود
په کڅوړه کې د کککو چټکي اچول یو څه سخت ټیوبونه لري - دا پروسه چټکه ده، ناقانونه ډوله ساده، او کڅوړه په اسانۍ سره خورا ښه دي. که چیرې کوټه ګرمه وي، نو بیا به د 1.5 ساعتونو وروسته تیار شي. که په برعکس، دا سړې وي، نو بیا به پروسې لږ وخت ونیسي. له دې امله، د اچولو په وخت کې، کڅوړې کولی شي حتی نمونې ته اړتیا ولري.
عنصرونه:
- کڅوړی - 2 کیلوګرامه
- لوګ لو - 40 ګرامه؛
- د لرګو المور - 8 پی سیز.
- د لرګیو رنګ
چمتووالی
- کڅوړه په یوه لوی کڅوړه کې ځای پر ځای شوي، مالګې کې اچوي او ډیریږي.
- د لشکر پاک شوي لبنان د چاقو په څنډې خوا کې ویجاړ شوي او بکس ته هم لیږل شوي.
- د کڅوړې محتويات د کټیو ډیل سره پوښ کړئ، وګرځئ او دا یې کړئ.
- د خونې په حرارت کې، د 2-3 ساعتو وروسته به په کڅوړه کې د خاکسکو نمونه نمونه چمتو شي.
په یوه کڅوړه کې د لرې رڼا لرونکي نمکي کڅوړی لپاره لارښود
په یوه کڅوړه کې به د رڼا لرې شوي نمکینګ کڅوړې به په هر اختر کې ځای ته راشي. دا د ګرمو څښاک لپاره خورا ښه نخشه ده او د هر ډوډۍ اضافه کول دي. په روښانه ډول سره نمک شوي قازقې یوازې د مالګې سره پری ایستل کیدی شي او پریښودل شي. دلته د مصالحې برسیره پرته یو کلاشینډ بڼه ده. مګر هیڅوک د تجربې منع نه کوي. د دې یا دا خوندیتوب زیاتول، تاسو کولی شئ خپل مثالی نسخه راوړوئ.
عنصرونه:
- تازه کیکګز - 1 کیلوګرامه؛
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- شکر - 1 کڅوړه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه لوی دی - 30 ګرامه.
چمتووالی
- په کڅوړه کې تیار شوي ککګانې، مالګې او شکر ورکړئ.
- کټی لشین او ډیل شنه شامل کړئ.
- کڅوړی وتړئ او په کلک ډول سره وخورئ.
- په سړه کې شپږ ساعته پاک کړئ.
- د دې وخت څخه وروسته، په دې کڅوړه کې په نرمه توګه نمونه شوي خاکسکي ککر به بشپړ چمتو وي.
د کڅوړو وچول کول - په یوه پسته کې یو ترکیب
په کڅوړه کې د کڅوړو وچه وچ اچول د اچولو د کلاسیک ميتود په اړه یو شمیر ګټې لري. لومړی، دا د پام وړ وخت خوندي کول دي. دوهم، نتیجه یو سخت، جوسای او ډیر مساعده کڅوړی دی. د تیاری د دې طریقې سره، کوم چې په نسخه کې ښودل شوي، کڅوړې ډیر خوشبوونکي دي. که چیری ټول ټوټی او لرګی یو ځل اضافه شی، نو هیڅ ډول اغیزه به ونلری.
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 کیلوګرامه
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- شنه (چیری پاڼی، ډیری چادرونه، هیراتریش) - چک کول
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه - 25 g؛
- مرچ تورې مڼه، بڼ پاڼه.
چمتووالی
- چمتو شوي ککریز په یو پیکټ کې ساتل کیږي.
- شنه، مصالحې، نیمه کڅوړې او ډیل، مالګې شامل کړئ.
- په پوره توګه دا ټول سره مخلوط کړئ او د یو ساعت لپاره د خونې په درجه کې پریږدئ.
- وروسته، په کڅوړه کې په روښانه ډول نمک شوي ککلیز یو بل کانتینر ته لیږدول کیږي، پاتې پاتې غوړي او لرګي خپریږي، مخلوط او په سړه کې د څو ساعتو لپاره ایښودل کیږي.
په یوه کڅوړه کې د ډیل سره په روښانه ډول نمکین شوي
کڅوړه په یوه کڅوړه کې د لشین او ډب سره د انګورو او تیلو اضافه کولو سربیره د لوښو سره ورته ورته ورته. مګر د چمتووالي د دې طریقې سره، دوی چمتو دي چې یوازې دوه ساعته خدمت وکړي. دا مصالحې خواړه یو ځانګړتیاوی ورکوي، مګر پرته له دې چې دا هم ډیره خوښه ده. نو له همدې کبله، د فصلونو جوړښت کولی شي بدلون ومومي، بشپړ شوي یا په بشپړه توګه له مینځه وړل شي.
عنصرونه:
- تازه کیکجونه - 2 کیلوګرامه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- لونسن - 1 سر؛
- سرکی - 60 ملیونه؛
- د کښت وړ نفتو غوړ - 5 tbsp. شګو
- کونړ، پیپرکا، مرچ
- مالګه - 50 ګ.
چمتووالی
- د واشګز قابلیت په 4 ټوټو یا کڅوړو ویشل شوي او په یوه بسته کې ځای پرځای شوي.
- کټ شوي لہسن، کټ مټ، مکھن، مالګه، سرکا او مصالحات شامل کړئ.
- دا کڅوړی ښه خټکی دی، څو ځله په کلکه سره ژور شوی او په ژمي کې پاکیږي.
- په ګودام کې د ډیل سره د ساعت څخه تر 2 ساعتونو پورې د وړو نمکیو قشرونو چمتو کیدل به چمتو شي.
په یوه کڅوړه کې تازه شوي تازه شوي کاکګریز
د موضوعاتو په یوه ګڼه ګوڼه کې د ککړو اچول خورا ښه دي، تاسو کولی شئ د میلمنو په راتګ نږدې نژدې چمتو کړئ. یاداښت دا ښیي چې کڅوړه به په یو ساعت کې چمتو شي. او که تاسو لږ مالګه لږ کړئ، وخت به کم شي. په هر حالت کې، تاسو اړتیا لرئ چې په پروسې کې قابلیان هڅه وکړئ. د چا لپاره، دوی به نیم ساعت کې چمتو شي.
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 کیلوګرامه
- لہسن - 3 لزه
- ځمکنۍ قطعه - 3 ټنه.
- ډنډ، اجماع؛
- مالګه - 30 g؛
- وچه وچه، د مرچ مخلوط.
چمتووالی
- غوړ شوي ککګانې ومینځل شوي، په څلورو برخو کې پرې شوي.
- په یوه بکس کڅوړه کې د لہسن، مالګې، بوټو او نورو مصالحو سره مخلوط کړئ.
- کڅوړی وتړئ او ښه ټوکه کړئ.
- وروسته له دې چې د یو ساعت په موده کې د کڅوړو کڅوړې د کڅوړې لپاره چمتو شي.
د لیزن نسخه سره په یوه بسته کې تازه شوي کڅوړی
کڅوړه په یوه خام شوي بوټۍ کې د لشین سره به د هر اړخ خواړو لپاره ښه اضافه وي. خو خوړل شوي ځوان کچالو په ځانګړې توګه دوی سره ښه دي. ګیرکنکونه کولی شي دا لاره په هر ځای کې - لږترلږه په هیواد کې، آن حتی په لیدو شرایطو کې، کله چې جال او برګونه شتون نلري. که چیری کڅوړی په یخنی کی نه وی، نو دوی به یی نرم نه وی، مګر دوی به په چټکتیا سره خوند واخلی.
عنصرونه:
- ځوان قابلی - 20 پی سیز.
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- ډیل - 100 ګرامه
- اجماع - 100 g؛
- لرګی - 4 لابین
- مالګه - 1 ټب. سپون.
چمتووالی
- د څښاک پاکو قشرونو په سخت کڅوړه کې واچول.
- ټوټې شوي شینګانې د مالګې او لچک له لرګیو سره ښې شوې دي.
- مخلوط کڅوړې ته ولېږئ او هرڅه یې وښاياست.
- دا کڅوړي په کلک ډول سره ټکی شوی او د 12 ساعتو لپاره سردی ته لیږل کیږي.
- بیا بیا کڅوړه واخیستل شوه، په ژمي کې د 12 ساعتو لپاره پاکه شوه او بیا یې ځړول.
کڅوړه په یوه پیکج کې پنځه دقیقې
که چیری په روښانه ډول ککړ سیلیکونه وغواړی نو د انتظار لپاره هیڅ ځواک نشته، نو بیا دا ترکیب خورا ګټور دی. لاندې به موږ د 5 دقیقو لپاره په یوه بسته کې د مالګې کڅوړو په اړه خبرې وکړو. د دې حقیقت له کبله چې کڅوړې د ټوټو په واسطه پرې کیږي، دوی په چټکۍ سره ډک شوي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ ډیر مصالحات اضافه کړئ، مګر د دوی پرته به دا وپلټل شي.
عنصرونه:
- تازه کڅوړه - 500 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- ډیل؛
- مالګې - 40 ګرامه.
چمتووالی
- کڅوړه په څلور برخو کې کمه شوې، چې د بسته بندي لپاره لیږل شوي.
- هلته د کچو شویو بوټو، لرګو او مالګې شاملول.
- دا کڅوړه تړل شوی، د څو دقيقو لپاره ښه څاڅکیږي، او په ټوله ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه شوې کڅوړې چمتو کړئ چمتو کړئ!