غوښه د غوښې غوښه نه ده، چې د ځنډولو، پکاو او ډک کولو لپاره خورا ښه ده، د غرمې یا ډوډۍ لپاره یو مثالی ډوډۍ جوړیږي. موږ به د دې په اړه خبرې وکړو چې د غوښینو غوښیو کڅوړه څنګه ترلاسه کړو.
د غوښينو غوږو غوړانو په څکولو کې د کچالو سره څه ډول تغذيه شوي؟
دلته موږ به هغه ریبونه راوباسئ چې د عادي کچالو نلرونو سره نه وي، مګر د کچالو ګنوکوچي سره کوچني ګنډلونه د آلو پر بنسټ، چې د سبزيجاتو اصلي بدلیږي.
عنصرونه:
د ګنوکو لپاره:
- کچالو - 480 g؛
- هګۍ - 3-4 ټوټې؛
- پلسین 45 - 45 ګرامه
- د ځمکی غذایی توکی
- اوړه - 115 g.
د ډوډۍ لپاره:
- د غوښينو غوړ - 1.9 کيلوګرامه
- پیاز - 115 g؛
- گاجر - 140 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- ځمکی پوپریکا - دوه ټوټه. شګو
- خشک اویګونګو، لرګس - 2 ټنه.
- سور شراب (وچ) - 485 ملیونه؛
- د رومي ټنه - 45 g؛
- اوړه - 35 g
- روميان په خپل جوس کې - 370 ګرامه
- اوبه 520 ملیونه.
چمتووالی
د غوښينو غوښو د پخولو لپاره خوند دمخه، ګنوکوچي وکړئ. آلان په یونیفورم کې اچوي، دوی ته نیم چمتو چمتو کوي، بیا ریل او مخلوط کړي، مالګانې، اوړه، پنیر او مصالحات شامل کړي. د پایله کولو مخلوط له غوږونو څخه ډک کړئ.
د مصالحې د مخلوط سره وچ خواړه وچ کړئ، او بیا د تیلو په ډیریدو کې د نږدې 8 دقیقو لپاره ډوب کړئ. د راج ریبونه لیرې شوي، او د دوی پر ځای د سبزيجاتو ټوټې ټوټې شوې. کله چې سابه نرمه شي، په اوړو کې واچول شي، د روميانو پیسټ وساتئ او په شراب کې یې واچوله. د ریبونو مینځ ته کښیناست او د اوبو سره یوځای د روميانو اضافه کړئ. په غوټیو کې د 25 دقیقو لپاره د غوښین غوښین خواړه پریږدئ، او یو ځله وروسته، برازیل په 180 درجې کې د دری ساعتو لپاره حرکت کړئ. د پخلی کولو پای ته نږدې 10-12 دقیقې مخکې، په ګوتو کې ګینوکوچي وساتئ.
په ژړا کې د غوښینو غوښیو کڅوړه څنګه وخورئ؟
په غوزه کې د غوښینو غوښو څخه څه شی کیدی شي؟ د سبزیجاتو ګرنش سره د بڼ یا اضافه کولو لپاره حیرانګي نخشې. د دې ترکیب لپاره د غوږ غوږو ریبز، موږ لومړی د کرکرا تر مینځ غوړیو، او وروسته د باربایټ ساس سره پوښئ.
عنصرونه:
- د غوښينو غوړ - 1.2 کيلوګرامه
- ځمکی پوپریکا، لہسن - 1 کڅوړه؛
- وچ وچ پیاز - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 55 g
- د ټوپک چرګ
- د چټک باربیک - چک کول
چمتووالی
ریبونه ټوټې ته وویشئ او دوی د خرما، لشیل، چینی او پیاز سره وچ کړئ. غوړ په اوړو کې وخورئ او په ژړا کې خپور کړئ. کله چې لپ چمتو والی ته راشي، ریبونه د باربیک سایټ سره پوښ کړئ او انتظار مه کوئ تر هغه چې دا یو چمکۍ کارمل شوي کرسټ باندې قبضه کړي.