د غوښې په ډوډۍ کې د خوږ او نموني ترکیبونه نه یوازې هغه وخت چې تاسو د خنزیر پخاطر پرېکړه وکړئ اړین دي، چیرې چیرې چې د چرګانو اندازه خورا زیاته پیروي د دې رول لپاره په بشپړه توګه مناسبه ده. د تڼیو سره چرګ - ګرم، چې په هره ورځ او همدارنګه په غوره مینو کې په ځای کې ځای پیدا کوي، اصلي تولید په اصل ډول لوبوي او نوي ذائقونه احساسوي.
په تڼیو کې د تیغیو سره چرګان
د ریښو سره چیری په دې لارښوونه سره تاسو ډیر وخت ته اړتیا لرئ، ځکه چې گوپانګ باید د څښاک ښه ککړ شي. مخکې له دې چې د سیالیو راټولول، تاسو به د جوسینټ، خوږ وړ خوړو ډک واخلئ، د خوندونو ډک وي، کوم چې هیڅوک هڅه نه کوي هڅه وکړي چې د خپلو پیروانو څخه ترلاسه کړي.
عنصرونه:
- د چرګانو غاښونه - 8 پی سیز.
- لہسن - 5 غاښونه
- اګرګان تازه - 15 g؛
- د انګورو شراب - 45 ملیونه؛
- زيتون - 100 g؛
- کیپټر - 60 g؛
- prunes - 70 g؛
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- وچه سپینه شراب - 120 ملی لیتره؛
- شات - 15 ملیونه.
چمتووالی
- د ډوډۍ ټول عناصر، د تیرې جوړې پرته پرته، په سیرامیک، شیش یا پلاستيکي کڅوړه کې یوځاى شوي.
- د بشپړ مخلوط وروسته، د غنمو سره یو فلم پوښ کړئ او په سړه کې په 1-2 ورځو کې پریږدو.
- د خوارځواکۍ په جریان کې، خواړه باید د وخت له وخت څخه مخلوط شي.
- تڼۍ تر 180 درجو پورې پریږدئ، محصوالت د بکس په پاڼه کې وویشئ او د شین او شاتو ګډ مخلوط کړئ.
- چرګان د محاصرو سره پخيږي، د نږدې 50 دقیقو لپاره تیار شوی دی، شین باید په وختي ډول د ګنډلو سره غوړ شي.
چرګان د پښو سره ډک شوي
د هر ډول منلو وړ اصلي میلمه د الوتونکو غصب ده، کوم چې په دوامداره توګه په ډیزاینونو کې کښل کیدی شي. په دې حالت کې، د غوڼۍ به د بیکن، قیمتي، مڼو او مغزاتو مخلوط سره ډک شي - اصلي او حیرانتیا سره سواد ترکیب. اصلي عناصر به د ډوډۍ د خولې له لارې د یو بل سره تړل کیږي، چې د غوښي جوس ښه کوي.
عنصرونه:
- پیاز - 150 ګرامه
- بیکن - 3 بوټونه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د ډوډۍ خټکی - 70 g؛
- prunes - 100 g؛
- تازه ډوډۍ خړوب - 70 g؛
- غوښتي - 50 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- مڼه - 1 ټوټه
- وچه وچه - 1 ½ ټیس؛
- چرګ - 1 مخ.
چمتووالی
- مخکې له دې چې تاسو د تڼۍ په تشناب کې د چرګانو سره وخورئ، د قند په مینځلو او وچولو سره، غلات د پښې او د بڼو پاتې پاتې کیدل، که چیرې وي.
- مڼه کښته کړئ.
- Spasertuyte د بیکن ټوټې د پیاز سره تر پیاوړتیا پورې. له تودوخه لرې کړئ
- د نورو اجزاوو لست له لست څخه اضافه کړئ، موسم د مالګه او بابا سره.
- د کڅوړې غوړ ډک کړئ او پښې یې یوځای کړئ.
- د مڼو او غوړو سره چرګان د 45-60 دقیقو په 200 درجو کې بیکاره شوي.
د چرګانو سره د چرګانو رولونه
د کوکټیل د ګوند لپاره، دا ګرمې برخې لري، په کوم کې چې گوټی د پاڼی په شاوخوا کې لیږدول شوی او د پښو باندی پوښل کیږي، ښه انتخاب دی. تقريبا نيم ساعت د پخلي لپاره او يوازې د 10 دقيقو لپاره د نمونو د راټولولو لپاره يوځاى تاسو سره د دې شاندار ډوډۍ څخه جلا کړئ.
عنصرونه:
- فیلمونه - 700 g؛
- غوړ وچ شوی - 200 g؛
- بیکن - 150 g؛
- سور سور شراب - 450 ملی لیتره.
چمتووالی
- ټوټه ټوټه ټوټې ټوټې کړئ او په ټوله سطحه مساوي موټی ته وسوځوئ. موسم.
- پوزه په نیمه ټوټه ټوټه کړئ، هغوی د غوښې او بیکار سره لرې کړئ، د سکور سره سم کړئ او هر څه په یو شکل کې سره سره سره وینځئ.
- د شپې لپاره غلا کول پریږدئ.
- د تڼیو رولونه په تشناب کې د 25-30 دقیقو لپاره په 190 کې پخیږي.
د چرګانو چرګان د پریو سره
ريالهاده - د غوښې يو لوی رول ، کوم چې مخکې له دې چې د خدمت کولو مخه ونيول شي. د چرګانو د شیدو څخه د چمتو کولو پیچلتیا دا ده چې غوښه باید د هر هډوکي څخه درست وي، پرته له دې چې پوستکي زیان ورسوي - د ماهر او دردناک مال لپاره کار.
عنصرونه:
- د الوتونکو الوتونکي - 1 ټوټه؛
- سوډی ویالی - 10 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- یو لاسي غوټۍ
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- ګرم چټک - چک کول
چمتووالی
- د چرګانو سره د چرګانو رول د الوتونکو د پري کولو سره پيل کيږي.
- د هډوکي له منځه وړلو او غوړ سره د غوښې راوستلو وروسته، فصل، د ګرد شویو ګازو، مغزونو او غلو سلګونو پوښل.
- د رول ډک کړئ او د مصنوعي موضوع سره یې حل کړئ.
- د میویز او ګرمو چټکو مخلوط سره پوښ کړئ.
- چرګ چې په تشناب کې د ښاخونو پواسطه پخېږي، د 50 دقیقو وروسته به په 200 درجو کې چمتو شي.
چرګانو سره په څو اړخونو کې
د ملائیشیا څخه ډیری لږترلږه زموږ په میز کې د دوی د فطري طبيعت له کبله دي، مګر، زموږ په وخت کې د ډیری بازارونو په اوسیدو کې تاسو ټول هغه برخې پیدا کول چې مخکې یې په پام کې نیول شوي و. هڅه وکړئ چې دا چرګ د پروټو سره وخورئ او نوي ذوق کشف کړئ.
عنصرونه:
- shanks - 8 پی سیز.
- تندری - نیم ټیسټ؛
- لبنان - 2 پی سیز.
- د شور ستوری - 2 پی سیز.
- سویا ساس - 45 ملیونه؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- اوبه 120 ملیونه
- کري - دوه ټوټه. شګو
- پروونونه - 10 پی سي.
چمتووالی
- د محقق سره چرګ یو ابتدايي ترکیب دی. شین د 15 دقیقو لپاره خړوبولو لپاره پریښودل شوي، او بیا په "بیکار" باندې خړوب شوی.
- پاتې عناصر په یوه پښه کې د مخلوط سره کښل شوي، آله وسیله "چوکۍ" ته وګرځوي او mass یې په کڅوړه کې واچوي.
- نيم ساعت او يوه چرګ چې د پريکونو سره چمتو وي چمتو دي.
د چرګانو سره د چرګانو چرګ
توزین یو سیرامیک ډوډۍ دی، په کوم کې چې نه یوازې پیلوف خوړوي، بلکې غوښه هم کوي. د یو قواعدو په توګه، دا خورا ګران او سخت تکړه خواړه دي، کوم چې باید د لوړ کیفیت لرونکي ډوډۍ یقیني کولو لپاره زوړ هم وده وکړي. د یادونې وړ ده چې د رواج multivarka چمتو کولو دنده آسانه کوي.
عنصرونه:
- هپس - 4 پی سیز.
- خولې - 4 پی سیز.
- فیلمونه - دوه ټوټې
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- د ځمکو د سترګو یوه نښه
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- زعفران
- پیاز - 2 پی سیز.
- خړوب زردالو، پوړ - نیم ساعته؛
- بادام - 1 tbsp.
چمتووالی
- ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، د نورو چرګانو، پیازونو او مصالحو سره یوځای کړئ، د 20 دقيقو لپاره خړوب کړئ.
- د "بیکار" شاملول، د لومړنۍ غوړ ټوټې خړوب، خامې وچې میوې او بادام پاک کړئ.
- د شیشې اوبو په اړه اندیښنه وکړئ، "چوکۍ" ته لاړ شئ.
- د چرګانو او وچو ونو سره چرګان به په یو ساعت کې چمتو شي.
د چرګانو او چرګانو سره Pilaf
د پیلوف منځني ختیځ توپیر نه یوازې د چرګانو غوښې علاوه کیږي، بلکې د وچو میوو سره هم مغز لري. د مچیو او جوړښتونو ترکیب، د کافي مصالحو سره ذائق، تاسو به خوشحاله پیلوف چمتو کړئ، کوم چې د پخلنځي گیجټ سره پخلی کول آسان دي.
عنصرونه:
- د لیزون سر؛
- چرګ (ټول) - 1 ټوټه
- ځمکني ځواک - 1 چسپون؛
- غوړ وچ شوی - 10 ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- وریجی - یو نیم ساعته.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د سترګو یوه نښه.
چمتووالی
- د سبزيجاتو او مصالحو د پاسپواينک چمتو کول.
- وچې میوې او مغز لرونکي کړئ، بیا د ونې الوتونکو ځای ونیسئ او د "بیک" پر ځای یې پریږدئ.
- د تودوخې وریجو کې وخورئ او اوبه د 2 سانتي مترو په حشراتو کې پورته کړئ.
- "Pilaf" انتخاب غوره کړئ.
- د وریجو او تودو سره چرګان به د سریال وروسته چمتو شي.
د چرګانو او غوز لرونکو تنخا سلاد
دا ساده او تازه سلیزه ډیری ساختمانونه او محصولات چې په خوند کې شتمن دي، پداسې حال کې چې د موادو څخه کار اخیستل کیږي او د یخټري جامې کولو له کبله ټیټ کولوری پاتې کیږي. د محقق سره چرګ آسان دی چې د راتلونکې کارولو لپاره چمتووالی ونیسئ او تاسو سره یوځای شئ.
عنصرونه:
- جوش شوی چرګ - 500 g؛
- وچ شوی پوړونه - 15 پیسی.
- غوړ شوی هګۍ - 3 ټوټې؛
- تازه کڅوړی - 2 پی سیز.
- یو لاسي غوټۍ
- د بیرته اخیستلو لپاره دوکاره.
چمتووالی
- د غوښینو او غوزیو سره چرګان په ښه توګه کټ
- هګۍ او کڅوړه په کیوبونو کې مینځ ته راځي.
- دا ډوډۍ تنفس شوې او د غاښ سره د خدمت کولو دمخه وړاندې تمرین شوي.