بروکولي د ګوبو یو له ډیری ګټورو ډولونو څخه دی. او لا له مخه په کريډي ټینټ ساس کې پخي شوي، دا یوازې په خوله کې خولېږي. دا ډول غذایی او رڼا ډک به په بشپړه توګه د ډوډۍ او د شپې لپاره ډوډۍ وشی.
بروکولي په کریمي چاس کې پخیږي
عنصرونه:
- کڅوړه - 400 ګرامه
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- بروکولي ګوباج - 400 ګرامه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- کریم - 500 ملیونه
- پنیر - 150 g؛
- مصالحې.
چمتووالی
د کریمی - پنیر په چټک کې د بروکولی چمتو کولو لپاره، د غوښینو مینځل وخورئ، دا وخورئ او د انفراسیون پرضد یې مینځل . بیا یې وپلورئ او پروسس شوي بروکولي د ابلي اوبو ته راوباسئ او سبزیجات د 10 دقیقو لپاره وخورئ. بیا یې موږ بیرته پولنډ ته ورسوو او چاس ته ځو.
د دې کولو لپاره، د اوړو لږه کوچنۍ غوړ ونیسئ، کریم یې وخورئ او مخلوط یې یو خنډ ته راوړئ، بیا یې مریخ پنیس اضافه کړئ. اوس مالګه، مرچ د چرګانو چک او مخلوط کړئ. سبزيجات په يوه ريښل شوي غذا کې ځاى پر ځاى شوي، د کرمي ډله ايز او د 25 زرو لپاره د زرو زرو څخه تر هغه وخته راوباسي.
د کریمي چاسکو کې بروکولي لپاره لارښود
عنصرونه:
- بروکولي ګوباج - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- پنیر - 200 g؛
- کریم 400 ملیونه
- د اجماع پاڼو - 3 سریزه؛
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
د ککسي بروکولي چمتو کولو لپاره د کریمي چاسکو کې تاسو کولی شئ تازه نه یوازې تازه سبزیجونه وکاروي، بلکې منجمد لرونکي یې هم کاروي. د دې لپاره موږ بروکولي د کوچني انفراسټرکچرونو ته وویشل، دوی یې یو رنګ ته بدلون ورکړو او د ګرمو اوبو لاندې لرې. بیا اوبه په لوښو کې واچوه او په غال باندې یې واچوله، یو کوچني اوربند یې وسوځاوه. کله چې د اوبو مايع شي، د مالګې څو ګوتې وغورځوي او د بروکولي د افراطيت ته يې خپروي.
بله، په وچه وچو باندی د کمزوری اور وژنی په اړه لږ سبزیجات او تودوخه اچول. اوس رای او ګزرونکی یې د سرو زرو رنګ ته اضافه کړئ، نو په دې ډول سره مینځ ته راځي، نو دا سوځوي. بیا پیاوړی بروکولی پیاز ته اضافه کړئ او مخلوط د بل 3-4 دقیقی لپاره مخلوط کړئ. د کڅوړې کڅوړې ته کڅوړه وچ کړئ، اجزاوو سره مخلوط کړئ، هر شی د خولې ته راوړوئ، مرچ او مرچ ډک کړئ. موږ د 5-7 دقیقو لپاره د کریم کریم چاکلیټ کوو، بیا وروسته د ګرد شویو پنیس سره وسوځوو او دا مخلوط کړئ. د اور څخه د ډوډۍ د لرې کولو وروسته، د لرګیو سره د تاو کولو پین پوښ کړئ او د څو دقیقو لپاره ټینګار وکړئ.