کله چې موږ د کب له خوا د ګرمو نخشو په اړه خبرې کوو، لومړی د بکس شویو پیکو یا پیکس انځورونه دي - په واقعیت کې ښکلا او شاهي خواړه. په هرصورت، د میلمنو خوشحاله او حیرانتیا لپاره تاسو کولی شئ چې ډیر لږ هڅو سره. او نن تاسو کوالی شئ د ځان لپاره وګورئ!
د سالم څخه ګرمۍ
عنصرونه:
- د سالم فلټ (تازه) - 400 g؛
- بیکن - 12 سایټونه؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- خنډ - شپږ څانګې؛
- مالګه، مرچ تور تور
د چټک لپاره:
- خوند کریم - 1 توکي؛
- سور سوروی - 1 چسپان؛
- نیبو - 1/4 پی سیز.
- میلسا - 1 بنډل.
چمتووالی
موږ سالم د 12 قطعې رنګونو ته ورسوو. نمک، مرچ، د لیمو رس سره سپک کړئ. د هر یو لپاره موږ د سټنډو پاڼو ځای نیسو او د بیکون سره یوځای کیدو ته بدلون ورکوو. موږ دا د غاښونو سره جوړ کړئ او د بکس په پاڼه کې یې د ورق سره پوښ کړئ. په تشناب کې یواځې 3 دقیقی پکښیدل، 180 درجې ته رسیدل. په عین حال کې، موږ کوار د خام کریم سره، د لیمو غوټه کټ او د لیمو د بام ټوټې کڅوړه. او موږ د دې ساس او شنه ترکارۍ سره پخې لرې خدمت کوو.
د سمندري کب ماڼۍ
عنصرونه:
- د کب ډبرو - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د لیمو جوس - 4 ټیټ. شګو
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- سپینه شراب وینګر - دوه ټوټه. شګو
- نخشه - 3 څانګې؛
- مالګه، مرچ تور تور
د چټک لپاره:
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- طبیعي غوړ شګو
- د نیبو جوس - 1 ټیټ؛
- بوره - 1/2 tsp؛
- مچ - 1 ډوډۍ؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
په یوه نرمه کندې کنده پیاز، میوه، د نیبو جوس، مکھن او سریک کې میوه کړئ. سلیم، مرچ او په دې اچار کې د مایع کڅوړه مساوي ټوټو کې مینځل کیږي (په یو سړه ځای کې 2 ساعته).
د چټک لپاره ټول عناصر مخلوط کړئ او په فرج کې پټ کړئ. موږ د مچھلی ټوټې د کاغذ تولیدو سره، د سکارو په اړه سوریه او د ګل په بڼو باندی وویستله. موږ د پلیټونو پر ځای ایستلی شو، او ګرم شوي چټی موږ په جلا توګه تسلیم کوو - په ژور کشتۍ کې.
ټامات د انکوفس سره ډک وو
عنصرونه:
- روميان - 8 پي سي.
- اینچویزیون - 100 g؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- ډوډۍ - 100 ګرامه
- د زیتون غوړ - 6 ټیټ. شګو
- اوګانګ (وچ) - 0.5 طیفونه؛
- اجماع - 1/2 بام؛
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
Tomatoes نیمایي کې کم، د تخم تخمونه او د غوږ برخه. د مالګې سره وویستل شئ او د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. په عین وخت کې، نیمه مکهره، تیری په ښه توګه پیاوړی پیاز، تر زرو پورې. کټ شوي انکوفس، اجماع شنه او لشین د مطبوعاتو له الرې تیر شوي.
د 5 دقيقو وروسته، د کیپرانو، مالګې او مصالحو معرفي کول. تیاری ونیسی او د تودوخی څخه لرې کړئ. او کله چې میوه شوې غوښه ښکته شي، نو د روميانو ټوکرونو سره ډک کړئ (که چیرې جوس اختصاص شي، نو دا به غوره وي چې دا وڅیرئ)، د بستر سره چې د پاتې غوړو په مینځ کې غوړ شوی وی، او د نیم ساعت لپاره تشناب ته ولېږئ، 180 درجې ته واړول شي.