که تاسو لیوالتیا سره لیوالتیا لرئ دا د غوښتي پین په کڅوړه کې د ګلاب کڅوړه کښئ، لاندې مواد ستاسو لپاره ځانګړي دي. د ریستورانونو مطالعه کولو سره، تاسو به د قیمتي ډوډۍ ډیزاین کولو اساسي اصولونه زده کړئ او خپل د خوړو نوټ بیرته وروزوئ چې د ډیرو ارزښت وړ توپیرونو سره.
څه ډول غوښتي غوړ کړئ؟
حتی ساده ساده ډوډۍ د ریبل شوي کالیفورور په توګه د تیاری رازونه او فرعي مخونه لري، پرته له دې چې د اعدام پرته چې دوی به د مطلوب پایلې خوشې کولو توان نلري.
- کڅوړه، د تاوان چمتو کولو ترکیبونه به په لاندې پیراګراف کې ویل کیږي، باید په لومړنۍ پیراګراف کې باید چمتو شي: د کانالونو له مینځه وړل، د انفراسوریسسونو مینځ ته راوړل او د نیم چمتو چمتو کولو لپاره) 5-7 دقیقو (.
- د پخلی کولو وروسته، په سړه اوبو کې د یوې دقیقو لپاره انفراسیون کم کړئ، بیا په یوه ناکامه کې خپور کړئ، ښه وچ او وچ وچ کړئ.
- له هغې وروسته، د یو ترکیب د تطبیق لپاره ګوبو کار واخلئ: سبزيجات په آسانۍ سره په غوړ کې تغذیه کولی شي یا له دې څخه رامینځ ته شي خورا خورا مثبت او اصلي خواړه.
د بروکولي او غوښینو کڅوړه
د غوښینو کڅوړه - د سبزيجاتو څخه یو ترټولو مشهور ډوډۍ. ډیری وختونه، د کلاسیکي انفراسټرکینټونه د بروکولي سره بشپړ شوي، چې نه یوازې په خورا مثبت ډول د خوړو د خوندیتوب ځانګړتیا اغیزمن کوي، مګر دا خورا ګټور او ارزښتناکه جوړوي. د دې ترکیب له مخې هر غذا مینو خورا متوازن او اسانه کیږي.
عنصرونه:
- کڅوړه او بروکولي - 450 g؛
- سمولینا او اوړه - 4-5 ساعته. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ، سبزیج شوی تېل.
چمتووالی
- د غوړیو د 7 دقیقو تغذیه کولو لپاره غوړ شوی د غوښې په څنډو کې یا په مخلوط کې.
- هګۍ، جوار او اوړه اضافه کړئ، مالګه، مرچ، مکس شامل کړئ، د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د لندل شویو لاسونو سره کڅوړه جوړوي او په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو تیلو په منځنیو اورونو کې وویشي، په دواړو خواوو کې ځړول.
په بټر کې غلا کول - نسخه
د انفلاسیون څخه یو بل ارزښتناکه خوځښت د ګوتو په کڅوړه کې د ګړندۍ پین په مینځ کې غوښتی دی. دا ډوډۍ په خاصه توګه سوخته وي که تاسو د خوړو لپاره د سبزیجاتو او مکھن مخلوط استعمال کړئ، او همداراز د ټوټې ټوټې هوا د پروینال یا ایټالیا جریبو، ځمکو غذايي یا نورو مصالحاتو سره.
عنصرونه:
- کڅوړه - 600 g؛
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 1 ټوټه
- د سبزیج غوړ او کریم - 50 g؛
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- د پنبو لپاره چمتو شوي کفورسیسونه د 5 دقیقې لپاره شیبل شوي، اجازه راکړئ وچ وچ کړۍ.
- هګۍ د مالګې او مرچ سره وخوري، د اوړو ډک کړئ.
- په بټر کې د کښل شوي پوړسوبونه، د دوه ډوله تیلو په مخلوط مخلوط کې واچولئ او د ټولو خواوو خړوب کړئ.
- په بوټرو کې دا ډول غوږ لرونکي ګولۍ دواړه په ژمي او تودوخه ښه دي.
په بستر کی
برسېره پر دې، د بستر په ډنډ کې د ګلاب کڅوړو د خوړلو لپاره څومره خوښیږي. که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ چې د هګۍ پرته سست جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، کریکونکي په خړوبو مکرو کې له مینځه وړل شوي، وروسته له دې چې د قابلو په منځ کې راټیټ شوي تناسبونه په پین کې اضافه شوي او په تکرار سره وخوري چې د دری دقیقو لپاره د ډوډۍ سره سره یوځای شي.
عنصرونه:
- کڅوړه - 600 g؛
- بستر - نیم پیاله؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- د 5 دقیقو په مینځ کې د خړوبو د کښت وړوالی، دوی ته اجازه ورکوي چې وچ شي او وچ شي.
- هګۍ، پوډالالایټ، مرچ وخورئ.
- د هګۍ مخلوط کې د کڅوړو پلورنځیونه، او بیا په ډوډۍ کې، او بیا په خړوبو مکھن کې خپور شو.
- کله چې په دواړو خواوو کې په بسترونو کې غوښتي وي نو دوی په یوه ډوډۍ کې لیږدوي او خدمت کوي.
پینکیکونه د ګلاب څخه جوړ شوي
د تاو په کڅوړه کې قلف کولی شي نه یوازې د افراطیت سره تغذیه شي. د غوښي په پوستکي کې د سبزيجاتو سره مرسته کول، د مخلوط يا ګډولو څخه کار اخستل او د پيوند شوي پنيس لپاره ترلاسه شوي ډله اضافه کول، او بيا د پينکاک په شکل ترتيب شوي وي، تاسو به د اوږد پيژندل شويو سبزيجاتو ذائق ته نوې کتنه وګورئ او د هغې ټولو غوره اړخونو ته ستاينه وکړئ.
عنصرونه:
- کڅوړه - 650 g؛
- پنیر سخت - 60 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 0،5 پی سیز.
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملی لیتره؛
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- بوی شوی ګوبان کشف شوي، د ګرد شویو گاجرونو، پنیر، هګۍ او اوړو سره مخلوط شوي، خوند اخستنه.
- د چمچ سره پایله شوې اډه د تودوخې سبزیجاتو غوړونو کې برخه لري او دواړه خواوو ته د ویښتو سره نخښه کیږي.
د ګنډلو په پین کې د هګۍ چرګان
بیا، تاسو به زده کړه وکړو چې څنګه د هګۍ سره د تاو کولو پین کې د خوږ وړ ګلاب جوړ کړئ. په واقعیت کې، دا ډک د امیټالټا سره د قابلو د انفراسسینسیس سره ورته والی لري، کوم چې د خولې هګۍ ذبح کوي، ډوډۍ ډیر رسولی، خوشبوونکی او نور اصلي بڼه جوړوي. که وغواړي، د خوړو جوړښت کولی شي د خړوبې حام، سایج یا بیکن سره ضمیمه شي.
عنصرونه:
- کڅوړه - 450 ګرامه
- هګۍ - 3-4 ټوټې؛
- مکھن - 50 g
- مالګه، مرچ، ایټالوی بوټي، بوټي.
چمتووالی
- د خټکو پواسطه د نیمه پخلی شوي، وچ شوي وچې، په خړوب شوي مکړ کې خپور شوي د کالو د ګنډو تاوان رسولو لپاره.
- د هګۍ، مرچ او بوټو سره هګۍ ووهئ او پایله یې مخلوط د قابلو ته واچوئ، په مساوي توګه ویشلو.
- د تاو د کڅوړی پوښ په یو لاندی پوښ کړئ او محتويات په منځنۍ اور وژنه کې وساتئ.
- د خدمت کولو دمخه، چرګ شوي ګلدان د هګۍ سره تازه شوي تازه بوټی سره مینځل کیږي.
د ګلدان سره د سبزيجاتو ډوډۍ
د سبزيجاتو لومړنۍ ابلاغ ته اړتيا نه لري که چيرته د غوښتي کڅوړو څخه د ريښي ککړو. د خړوبو انفراسټرکونه په ژور ګنډل شوي پین کې ځای پرځای شوي د سبزیجاتو سره د ترکیب د ټیکنالوژۍ مطابق، او د مصالحو، موسمونو او تازه بوټو سربیره تیار شوي دي. د 4 سایټونو پخلی کول به د یو ساعت نه زیات وخت ونلري.
عنصرونه:
- کڅوړه - 500 ګرامه
- بلجیم مچ مرچ - 350 g؛
- منځنی اندازه زچینی - 1 مخ.
- گاجر او پیاز - 1 مخ.
- تازه روميان - 250 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- لرګی - دوه غاښونه
- مالګه، مرچ، مصالحې، بوټي.
چمتووالی
- د ګازو سره د سبزیجاتو تیلو تاک پیاز پر.
- د قابلو کڅوړو ته د انفراسټرکچرونو، د زچچیني کیوبونو، بلغاریا مڼه مرچ او روميان شامل کړئ.
- سپو سبزیجات په منځنۍ اور کې د لمر لاندې تر نرمۍ پورې، بیا وروسته موسم خوند واخلي، د خوند خوندیتوب او بوټي، په نرمۍ سره مخلوط او چوکۍ ته اجازه ورکړي.
د کریمي چټکو کې قلف
لاندنی لارښوونه د کریمیا سره د کریمیا په څیر د ګنډلو په پین کې د چمتو کولو لپاره. لاندې لومړني توپیر کولی شي د وچو مریو، رومي یا نور مناسب محصولاتو سره ضمیمه شي. که وخت یا فرصت شتون ولري، د انفراسورسیسونه په یوه توره تڼۍ کې د کريډي سټیس په واسطه کیدای شي د 200 درجو څخه پاتي شي.
عنصرونه:
- د بورد رنګ - 600 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- اوړه - 1 tbsp. سپون
- کریم - 400 ملیونه؛
- پنیر سخت - 200 g؛
- مالګه، تور مرچ مرچ.
چمتووالی
- تر هغه وخته چې د کریم رنګه اوړه، مکھن اضافه کړئ، او وروسته کریم، موسمي او تودوخې ته راشئ.
- د گوبو څخه دمخه پخوانۍ انفراسورسونه ډک کړئ، د پنیر سره په سر باندې چټک کړئ، د لندۍ سره پوښ کړئ، اور مړ کړئ.
- د لسو دقیقو اوږدولو وروسته، د کالو کڅوړه به کریم ته چمتو شي.
د قابلو سره د مرغومیو سره
د ګلدانۍ هر ډول ګودام به د زړه غوښه ډوډۍ، مایع یا چرګانو ته خدمت وکړي مناسب وي. په هرصورت، په ځینو حالتونو کې، د سبزيجاتو په ګډون د پاک ترکیب کولی شي د ډوډۍ یا ډوډۍ ډکولو لپاره د ځان بسیا او ځان بسیا ناست وي. د دغو کسانو څخه به یو د قابلو ګودام وي، د دې ترکیب سره سم ډیزاین شوی.
عنصرونه:
- د قابلو رنګه - 400 ګرامه
- مرغومي - 200 ګرامه
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- پوپریکا، مرجان، مرچ
- مالګه، مرچ، سبزیج شوی تېل.
چمتووالی
- د تېلو په اړه، پیاز پیاز شوي د گاجر سره سم کیږي، نو مشران شامل دي، تر هغه چې جوس تبعیض نه وی.
- فصل د خوړو خوړلو لپاره، د قابلو، خوند کڅوړې دمخه پخوانۍ تغیرات زیات کړئ، یو څو دقیقو تودوخې.
غنم د غوښي سره
ناڅاپه خوږه درملنه کوي، په کوم کې چې غوښې او غوښین سره ګډېږي. د دې چټک چمتو کولو په نظر کې نیولو سره دا د مرغانو مرمۍ لپاره کارول خورا اسانه دی. په هرصورت، کوم بل غوښه به په ځای کې وي، مګر دا به د لندبل الندې اضافي اضافه کولو ته اړتیا ولري مخکې له دې چې سابه شي نرم شي.
عنصرونه:
- د بورد رنګ - 450 g؛
- د چرګانو پاڼې - 350 g؛
- پیاز او گاجر - 1 مخ.
- د رومي سپوږمۍ - 100 g؛
- مالګې، مرچ، مصالحې، سبزيجات شوي تېل.
چمتووالی
- د سبزیج په تیلو باندې، پیاز د گاجر سره مینځ ته راځي، ککړ شوي فلزيونه اضافه شوي، تر هغه وخته چې پخه شوي وي.
- د جوش شوي ګوبو، چټک، موسمي کښت کولو اضافه کړئ.
- د لاندینۍ لاندینۍ دقیقې دقیقې وروسته د 5 دقیقو وروسته، چرګ چرګان سره چمتو کیږي.