د ترکیې خواړه باید ستاسو په غذايي موادو کې شامل شي. په هرصورت، دا د ویټامین ډیر مقدار لري او د غوړ اسیدونو متوازن جوړښت لري، چې دا د غذایی تغذيې لپاره اړین ګڼل کیږي. فيل مرغان د زړه په وسيله د بدن لخوا جذب کيږي، پداسې حال کې چې لږترلږه د وزن لاسته راوړنې خطر کموي. برسېره پردې، د دې چرګانو ټوټه نرمه ده او په ورته وخت کې بډای خوند لري، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي چې د اصلي پاک ماډلونه جوړ کړي.
د دې په اړه، موږ به زموږ په رستورانونو کې لاندې خبرې وکړو او تاسو ته ووایاست چې دا د ممکنه ترکي ترکیب کڅوړو لپاره څومره ممکن دی.
د تیو په ترکیب کې د تڼیو او خړوبو سره د ترکیې کښت کول خورا ښه خوښیږي
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 950-1100 g؛
- وچه وچه - 220 ګرامه
- وچې زردالو - 120 g؛
- پیاز - 260 g؛
- گاجر - 220 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 25 ملیون؛
- سویا ساس - 50 ملی لیتره وزن یا مزه
- شات یا ګران شوی بورج - چک کول
- وچه سپینه شراب یا د وريجو سرې - 40 - 60 ملیونه؛
- د مرچ مخلوط د چک لپاره تازه خاوره؛
- مالګه.
چمتووالی
هرڅوک چې مخکې له مخکې له منځه وړل ډیر خوږ وي. دا د دې لپاره چې د ذائقو نوی کیفیت برابروي، فابریکان نور داوطلبی کوي او د چمتو شوي خواړه کیفیت ته وده ورکوي. د دې ترکیب اساسي تولید یو استثنا ندی. نو څنګه به د ترکیې فیلټ د وچو میوو سره د تڼیو په څنډو کې وخورئ؟ د دې کولو لپاره، په احتیاط سره وینه وچول شوې او د چرګانو غوښه وچېده په کوچنیو اوږد او یا د مربع سلسونو کې مینځ ته راوړۍ او په ګلاس یا انار شوي کنینټر کې یې واچوله. موږ د وريجو انګور یا د کیفیت سپینه وچه شراب د ترکیې لپاره واخیستله، موږ د سویا ساس او د خوند لپاره شات هم شامل کوو. که تاسو د وروستی ترمامیتر درملنې سره ناڅاپي یاست، نو تاسو کولی شئ چې د ګندل شوي شند سره بدله کړئ. د ډوډۍ ذائقه کې د خوږو یادښت احساس د هغوی د خوندیتوب اړتیاو پر بنسټ ټاکل کیږي. د مرابروویم غوښه تازه مرچ د مرچ د مخلوط سره. که اړتیا وي، نو دا د مالګې سره موسم وي، مګر په یاد ولرئ چې سویا ساس مخکې له ذرو څخه خپله مالګه برخه اخیستې. د ترکي ترکیب سره د اچار موادو سره ډک کړئ او د ذایقاتو بدله او تبادله پریږدئ.
د وخت له لاسه ورکولو پرته، د ډوډۍ باقي پاتې اجزا چمتو کړئ. وچې زردالو او پیرګانې په پرله پسې توګه د چلولو اوبو لاندې راځی، ډیری اوږد مهاله برخو کې مینځل کیږي، او بیا په مناسبه ډوډۍ کې ځای پر ځای شوي او د څښاک د اوبو د اوبو سره ډک شوي. د اوه دقیقو وروسته، مايع باید وڅیړل شي او وچ وچې میوې په کولستر کې وچ کړئ.
په عین حال کې، موږ د ربع ګوتې یا کیوبز پیاز پاک او کم کړل، او واښه شوي او ګیټ شوي ګازونه په منځنۍ کچې پاټونو سره مینځ ته شوي. تاسو د دې هدف لپاره کورني گاجرونو لپاره دا وسیله کارولی شئ.
پداسې حال کې چې موږ وچې میوې او سبزيجات چمتو کول، خو غوښه یې په نښه کوله، اوس تاسو کولی شئ په مستقیم ډول بیکار ته لاړ شئ. د تيلې فورمې په ننه کې، موږ د چمتو پیاز درېم برخه، وروسته له هغې چې د فيل مرغانو. بیا وچ وچه میوه او پاتې نور پیاز وویشئ او د کټورو ګوتو سره یې پوښ کړئ. تاسو کولی شئ د مرچ یو څه مخلوط او موسم چې د ګاز وزن یې له پورته څخه پورته وي، او لږ څه هم د مالګې اضافه کړئ. اوس فورمه د ورق د شتمنیو محتوا پوښ کړئ، په بشپړه توګه یې د کانتینر کنډک ته واچوئ، په احتیاط سره یې مهر وکړئ، او د هغه د تشناب په مینځ کې یې وچ ځای کې ځای ونیسوئ. د دې ډک لپاره اړین حرارت رژیم 180 درجې دی، او د تشناب وخت تقریبا نیم ساعت دی.
د دې ترکیب په برخه کې د ترکي فیلم ناقانونه ډول رسه او خوند دی. راځئ دا هم یادونه وکړو چې د دې ډوډۍ لپاره، د چرګانو غوښه، د سينې او سږو دواړو دواړه کامل دي. کله چې د وروستي کارولو څخه ډډه وشي، نو ډوډۍ به ډیر رسسي وي، مګر لږ غذایي وي، او کله چې د مور د ټوټې چمتو کول، په برعکس برعکس.
د ترکي ترکیب او د ممیزو سره د ترکیې ترکیب
عنصرونه:
- د ترکیې فیلټ - 650 g؛
- د بور کریم - 250 g
- ممیزو - 60 g؛
- ځمکی غذایی توکی
- د انګورو غوړ - چک کول
- اوړه - 15 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 35 ملیونه؛
- تازه جریان - چک کول
- د مرچ مخلوط د چک لپاره تازه خاوره؛
- مالګه.
چمتووالی
د ترکیې تیار شوي ترکیب په سلبونو کې پریښودل کیږي، د ځمکې د غنمو او نټیم سره مینځل کیږي چې د مرچ او مالګې تازه ځمکی سره مخلوط شوی او په سره سره په ګرمه ګرم شوي تیلو کې رنګ شوی. په جلا جلا کڅوړو کې موږ د سبزیجاتو تیلو ته غوږ تاوه، د خړوبو تیلو اضافه کړئ، په ډیره چټکتیا سره، مخکې د سل سوه مترو په اندازه د اوبولګولو ممیزو کې مایع او غصب شوي مایع سره، مالګې مالګې او مصالحې سره خوند اخلئ او غوښه ته غوږ ونیسو. موږ د څلوېښت دقیقو لپاره د کوچني تودوخې لاندی د ډنډ لاندې د ډوډۍ داخلولو لپاره، او وروسته تازه کټ تازه تازه بوټان یې واچوو، او موږ پرېږدو اجازه راکړو.