د کیک د غیر معمولی نوم سره "د نګرو مساله" په واقعیت کې یو سپین چاکلیټ بسسکټ دی چې د سپینه مایرت مداخله لري. ځینې وختونه دا ډول میوه د ګلابي بیری سففری یا کرینبیري کریم سره کښته کیږي، د چاکلیټ ګانچس څخه ډک شوي، د مڼو او کریم سره ډیریږي. د کیک چمتو کول څرنګه چې "د نګرو مساله"، موږ به نور هم بحث وکړو.
کیک "د نګرو مساله"
عنصرونه:
د بسیکټ لپاره:
- تور چاکلیټ - 90 g؛
- کوکو پاؤډ 25 g؛
- کریم 15٪ - 120 ملیونه؛
- هګۍ (یوازې یووازې) - 3 پی سیز.
- د کڅوړې سوډا - 1/2 پیس؛
- شکر - 90 g؛
- اوړه - 180 g؛
- ټیټ غوړ خټکی کریم - 190 g؛
- د بکس لپاره د پکاو کڅوړی - 1 1/2 ټیسټ.
د بیری کریم لپاره:
- تازه کرینبریز (یا بل بیرې) - 140 g؛
- مکھن - 235 g؛
- پاخه شوی شکر - 320 ګرامه.
د منلو لپاره:
- هګۍ (یوازې پروټینونه) - 3 پی سیزونه؛
- شګه.
د ګرمۍ لپاره:
- کریم - 65 ملیونه؛
- پاخه شوی شکر - 70 g؛
- کوکو پاؤډ - 10 g؛
- چاکلیټ خټکی - 55 g.
چمتووالی
د کیک چمتو کولو لپاره، په شیدې کې چاکلیټ مینځل، د شیدې مخلوط کول او جلا کول او خوله مواد سره جلا کړئ. د مخلوط ټوټو ترلاسه کولو تر هغه وخته پورې چې دوه مخلوط په ګډه سره یوځای کړئ. موږ ټوخه ټوټه نیمه ویشله او په ډنډونو کې یې اچوله. 15 دقیقو په 185 کیلومترو په اوږدوالی او یو بسسکټ چمتو دی.
موږ د هګیو سپی وزن کوو او د وزن په وسیله یې مساوي شکر سره ګډ کړئ. د سختو چوکونو جوړیدلو پورې وخورئ او په هماغه ټوټه پوښ کې بڼه واخلئ. بیز په 80 کیلومتره په ساعت کې د یو ساعت لپاره تیار شوی دی.
په کریمي کې د کریم رګ لپاره د انګورو لپاره. د پوډر سره نرم نرمه مخلوط کړئ، او د بیری پاکی سره مخلوط کړئ.
نیم کریم کریم په یو کیک باندی وویشئ، میرون په پورتنۍ برخه، پاتې پاتې کریم او دویم کیک. کیک د شيدو، کوکو، شکر او چټک چاکلیټ څخه د ګزرو سره پوښ کړئ.
کیک "د نګرو مساله" - لارښود
پورته ذکر شوي کیک روښانه کول بڼه کیک "د نګرو مساله" ده.
عنصرونه:
د پائی لپاره:
- د چرګانو هګۍ - 6 پیسې.
- اوړه - 180 g؛
- د سبزیجاتو تیلو - 95 ملیونه؛
- کییر - 200 ملیونه؛
- سوډ - 3 g؛
- کوکو پاؤډ - 55 g؛
- بورډ 320 ګرامه
د ګرمۍ لپاره:
- غوړ یا مارجرین - 95 g؛
- بوره - 80 g؛
- کوکو - 40 g
- شیدو - 50 ملیونه.
چمتووالی
جلا هګۍ سپی د غاښونو، مکھن او شکر سره وهل شوي (د پیسو نیمايي). په جلا توګه وچ وچ توکي سره نښلول. وچ او ژمی اجزاو سره مخلوط کړئ، او پایله یې ټوخه په شکل کې تقسیم کړئ او د 180 دقیقو په اوږدو کې د 40 دقیقو لپاره پکښې وویشئ. د شین دوهمه نیمه د هګۍ سپیانو په پیاوړی مایر کې وهل کیږي، په بشپړ شوي کیک کې یې خپروي او بیا د تشناب لپاره په 7 دقیقو کې وساتل شي.
اجزاء د ساسپین په جریان کې مخلوط کړئ، یو خولې راوړوئ، مینه یې کړئ او زموږ د پیو سره یې پوښ کړئ.