د تودوخې د رسیدلو سره، آيس کریم کریم ترټولو مشهور شهرت دی. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې په کور کې د چیری سرجری څنګه جوړ کړئ. دا ډیری خواږه د شکر شربت او د میوو خالص سره د راتلونکی هوا څخه مخلوط کیږي.
د چیری سرجنی لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوبه - 1 شیش
- اجنټ متطار - 60 ملیونه؛
- د چیری بیړنی - دوه کپ
- د نیبو جوس - 40 ملیونه.
چمتووالی
چرګان په یو ساسپین کې ځای پر ځای شوي، د اوبو سره ډک شوي او د تشناب 5 دقيقی وروسته د شیدو لپاره نصب شوي. بیا اور مړ کړئ او د چیری ډله ډک کړئ. دا په یو مخلوط کې واچوی او هغه د ماسشیدونکو کچالو ته واړوي. نیکار، عمر، د نیبو جوس شامل کړئ او بیا یوځای کړئ. موږ نتیجه اخیستونکی مخلوط په خاورو کې لیږدوو او په فریزر کې یې د یو نیم یا دوه ساعته لپاره واچوئ.
آیس کریم کریم "چیری شربت"
عنصرونه:
- چیری - 200 g؛
- شیدو - 50 ملیونه
- شکر - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
هډوکي له هډوکي پاک شوي او د مخلوط سره مرسته کوي چې موږ پاکي ته ورسوو. شین او شیدو اضافه کړئ، بیا تر هغه وخته پورې ودریږي چې یونیفورم ماسټ ترلاسه کړي. موږ په کرمانکام کې ځو او لږ تر لږه یو ساعت لپاره فریزر ته لیږو.
د چنګاښ شربت سره د سړی سره
عنصرونه:
- چیری پینټ - 1، 5 کپ
- بوره - 100 g؛
- اوبه 400 ملیونه
- تازه مچ - 30 ګ.
چمتووالی
په اوبو کې، شکر، مخلوط او منځنۍ تودوخې په یو کښت کې راوړي، تر هغې پورې چې کنډک په بشپړه توګه مینځ ته راځي. بیا د اور څخه وګرځوئ، د شربت پښې په شربو کې واچئ او د 30 دقیقو لپاره یې پریږدئ. په مخلوط سره کار کړئ، چیری خالص ته وګرځوئ او د سټیټ او مکس سره یی وښایئ. مخلوط د یوې ښې پاڼي له لارې فلټر کړئ، فورمو کې یې واچئ او د درې ساعتونو لپاره فریزر ته واستوئ.
د چرګ شربت چمتو کول څرنګه چې د منجري ریښو څخه چمتو کیږي؟
عنصرونه:
- پرته له ځنډ پرته منجمد چیری - 1 کیلوګرامه؛
- شکر - ¾ کپ؛
- اوبه - دوه کسه. شګو
- نیمه نیمه برخه.
چمتووالی
منجمد چیری د کوټی دحرارت په جریان کی د 20 دقیقو لپاره پریښودل کیږی، ترڅو چی په یو مخلوط کښی لږ مقدار شی او د چیری پاکی تولید لپاره کیدی شی. بیا موږ د شکر شربت چمتو کوو - موږ د اوبو، نیمه شیمه اوبه، شکر او جوس سره نښلول. موږ مخلوط په اور واچوو او تر هغه مهاله چې یو موټرې ډله ترلاسه شي تودوخه. موږ شربت د چیری پاکی او بیا بیا سره سره ګډ کړئ.
نتیجه ورکوونکي ډله په کانټینر کې لیندۍ ته انتقال کړئ او په یو ساعت کې په فریزر کې یې وټاکئ. دا د هر 30 دقیقې لپاره د چیری شربت سره د دې لپاره ډیره اړینه ده چې دا ډیر هوایي بڼه وکړي. له هغې وروسته، موږ دا په کریمانکام کې خپور کړ او میز ته یې خدمت کوو.