د اوړي په موسم کې، کله چې شاوخوا ډیری تازه ریښې شتون لري، زه غواړم یو څه غیر معمولي او خوند کښینوم. موږ د پام وړ میوه کیبل پرته له بسته کولو پرته ستاسو پام ته راوړو.
د پنیر او میوه کیک پرته له بسته کولو
عنصرونه:
- کوټی کم ټیټ دی - 200 ګرامه
- مکھن - 180 g؛
- خامه کریم - 500 ملیونه؛
- د بسسکټ لنډوډیز کوکیز - 400 g؛
- جیلیټین وچ - 30 g؛
- شکر - 1 توکي؛
- مغز غوږونه دي.
چمتووالی
دلته د میوه کیبل پرته پرته د ميوه کیک جوړولو لپاره بله لاره ده. د کریم مکھن منحل کیږي او د کري شوي کوکیز سره یو هماغه خوندیتوب ککړ کیږي. اوس د ویشلو شکل واخلئ او ورته مسایل خپور کړئ، په ښه توګه ټپی کول. د Gelatin ډنمارک او یو ساعت لپاره سویل ته ځي. خړوب کریم له شکری سره مخلوط شوی دی، موږ کوټی پنیه اچوو او په مخلوط سره یی ډډ ورکړو. سویلش جیلینټ ګرم دی، او وروسته دا سړه شوی او د غوړ په ډله کې راټولېږي. په منجمد شوي ککلي کیک کې موږ د انګورو مساوي پرتې جوړې کړې او چمتو شوي کریم کریم یې په سر کې اچوو. موږ کیک یی فرج ته لیږو او د خدمت کولو دمخه د واټونو په غوښتنه نیکمرغۍ لیږو.
د میوه کیبل پرته له جیلیت سره پخه کول
عنصرونه:
- د بسسکټ لنډیز کوکیز - 300 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- دوری - 500 ملیونه؛
- جیلینټ وچ - دوه میړه. شګو
- سٹرابیری - 500 g؛
- شکر - 150 ګرامه.
چمتووالی
موږ کوکیز کوچنیو ټوټو ته لیږو او په تدریجي ډول د پخه میټر معرفي کوو. په بشپړه توګه د خټکۍ تخفیف مخلوط او یو اړخ ته خپور کړئ، د اړخونو فشار او تشکیل یې کړئ. سوریابونه وسوځول، د پښو له مینځه وړل، لاسونو ته وویستل او په خالص کې د مخلوط سره وهل. جیلینټ په ګرمو اوبو کې ژړاوه، ډک کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ تر څو چې په بشپړه توګه منحل شي. په جلا جلا کڅوړه کې، د دانت سره سره شکر سره یوځای کړئ، د بیری ډله اضافه کړئ او په نرمه تودو شویو جیلینټ کې یو تریخ ټیک سره اضافه کړئ. چمتو کیري د کیک په سر کې خپروي، تازه ریشې سره ښکته کړئ او په هوا کې د فرید لپاره پاکه کړئ.
د بور کریم او میوه کیک پرته له دې چې بیکار شي
عنصرونه:
- خامه کریم - 500 ملیونه؛
- شکر - 1 توکي؛
- اوبه - 0.5؛
- جیلیټین - 3 ټب. شګو
- چمتو شوي بسپوټ - 300 g؛
- مخلوط شوي ریري - چک کول
چمتووالی
جیلینټ د اوبو سره ډک شوی او موږ انتظار کوو تر هغه چې دا ښه وخت بدل کړي. د نږدې 40 دقیقو وروسته، تر هغه وخته تودوخه پورې چې دا په بشپړه توګه منحل شوی نه وي، خو وچ مه کوئ. د بورډ او مخلوط سره د جیلینټ مخلوط سره ډبرو کریم. اوس یوه ژوره کڅوړه واخلئ، یو فلم سره پوښ کړئ او مخلوط شوي بیره تر پایه پورې وغورځوئ، بیا د بسسکیو پرته او بیا د انګورو یوه برخه. نتیجه کونکي بلبل د خلیج جیلینټ مخلوط سره ډک شوی او په فرخچال کې د 3 ساعتو لپاره پاک شوی.