د سبزيجاتو سوپري - يو نړيوال ډوډۍ، په اوړي کې دا کار کولی شي شيندل شي، او په ژمي کې دا کولی شي روغ شي او د کروندونو او پنیر سره ذائق شي. پدې مقاله کې به موږ د سبزيجاتو سوپ د رګونو په اړه خبرې وکړو چې د بيلابيلو ډولونو لرونکي وي.
د ګلاب سره د سبزیجاتو سوپ کاپی
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 2 ټنه؛
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- گاجر - 1 ټوټه؛
- تڼۍ - 1 ډډ
- وچ شوی تیغی - 1/2 پیس؛
- مالګه، مرچ
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- کدوین - 350 g؛
- کڅوړه - 250 ګرامه
- سبزیج ورور - 1 3/4 توکي؛
- اوبه - 1 3/4؛
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- اجماع.
چمتووالی
د زیتون غوړ تغذیه کیږی او په پیاوړی پیاوړی پیاوړی د 5 دقیقو لپاره تغذیه کیږی. بیا پیاز ته ورشئ، لوړې شوې لہزې، ګازې، ګزمه او موسم هرڅه وخورئ. کله چې سبزيجات نرم شي نو د روميانو پيسټ کيږدئ او دا د بل دقيقې لپاره وخورئ.
پداسې حال کې چې سبزيجونه وچ شوي وي، لوډکي پاک کړئ او د کيبونو کښينول، او موږ د ګلاب ګل په انفرادي توګه وېشلو. تیار شوي اجزاء په سبا کې د سبزيجاتو ته واچوئ او هرڅه ډک کړئ او د سبزيجاتو ورور سره ډک کړئ، د پاڼي ساتنه وکړئ. سوپ د 20-25 دقیقو لپاره وخورئ، له هغې وروسته د شیورو دوه شیشې د سبزيجاتو سره پاکې شوي او بیرته بیرته راستانه شوي. د اجماع سره چمتو شوې سوپ سپک کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
سبزيجات سوپ د محکمو او قابلو سره
عنصرونه:
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- تڼۍ - 1 ډډ
- د لوبیا لوبیا - 1 توکي؛
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- زچینی - 1 ټوټه؛
- بروکولي - 1 سر؛
- شاګردان - 350 g؛
- ریمزونه په خپل جوس کې - 400 ګرامه
- کالی شوی جوار - 1/2 1/2
- سبزیج ورور - 500 ملیونه؛
- شنه مڼه - 3/4؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- د زیتون غوړ - د ژړولو لپاره.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په انګړ کې، ګرمو غوړیو ته د 5-6 دقیقو لپاره پیاوړې کڅوړې کڅوړې. پیازونو ته د ګازو او کڅوړو کیوب شامل کړئ، 3-4 دقیقې لپاره تغذیه وکړئ. موږ سبزيجات په مالګه، مرچ، د مڼو او انګورو سره په برازريز کې فصل کوو. موږ 5 نور دقیقې سبزيجات ورکوو، بیا یې ټیټ شوي لیکس، لوچیني، روميان، کچالو کیوبونه، شینګینګونه، د سټین لوبیا، که اړتیا وي، یو غوړ اضافه کړئ.
سبزيجات د نورو 7 دقيقو لپاره وخورئ او وروره واچوئ. سوپ د 30 دقيقو لپاره ټيټ تودوخه وچ کړئ یا تر هغه چې سبزيجات چمتو وي، بیا یې موسم وخوري او دا تودوخې خدمت وکړي. موږ د سبزیج سوپ د ګابري بروکولي تازه ژنیک سره سجده کوو، که وغواړئ، یا کرونټون اضافه کړئ.