لومړی ډوډۍ د هر چا د خواشیني برخه ده. او کله چې تاسو د عادي سوپ څخه ستړي شوي یاست، نو کوالی شئ د سمندري غصب سوفونه سم کړئ. د دې سوپ ډولونه - یو لوی مقدار. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د ټیمټ سوپ پکښې د حیرانیو څخه پاکوئ.
ټامتو سوپ د شیدو سره
عنصرونه:
- چمتو شوی جوړ شوی کیچل - 250 g؛
- په جوس کې ټیمونه - 5 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - دوه ټوټې
- خواږه مرچ - 1 مخ.
- اجماع؛
- کڅوړی
- لرګی 2 لبنان
- وچ وچیل - 1 کڅوړه؛
- بوره
- مالګه
- وچه شراب - 100 g؛
- اوبه - 500 ملیونه؛
- د لمر ګل غوړ - 2 غوړ. شګو
- سخته پنیر - 100 ګرامه
- ځنګلونه، مینځل شوي.
چمتووالی
بلغاری مرچ، گاجر، پیاز، مینځل شوي او وچ شوي، په پایله کې موږ کڅوړې لوډ شامل کړئ. د روميانو جوس پنډ ته اچول کيږي، او روميان چټکي دي او په لويو پوړيو باندې ايستل کيږي. په اوبو کې، اوبه، شراب، شکر، مالګه او د هغې د راټولولو اجازه ورکړئ. موږ میوه سبزيجات په یو ساسپین کې وساتلو، او د ماسپښین لپاره بیا یوځل بیا انتظار وکړو، ګرین اضافه کړئ. په پایله کې، بیسیل، زیان او درې دقیقې پخلی کړئ. ډوډۍ بنده کړئ او سوپ پریږدوئ. د کرونونو او پنیر سره ساتل کیږي.
د ټامتو سوپ د ویاړ سره
عنصرونه:
- روميان په خپل جوس - 350 g؛
- بلغاری مرچ - 100 g؛
- شنه پیاز - 50 g؛
- سبزیج ورور - 300 g؛
- لرګی 2 لبنان
- لیمو - ½ پی سیز.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- کیچ - 8 ټوټې؛
- د هګۍ هګۍ - 2 پی سیز.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په پخلنځیو کې چې موږ سوپ وچایوو، زیتون غوړ وکړو، په هغې کټ شوي لرګۍ، شنه پیاز او مچۍ مرچ وکړو. بیا موږ د جارو څخه ټیمونه راووو او د 15 دقیقو لپاره یې پخلی کوو، او د سبزیانو غوږ، مالګه، مرچ شامل کړئ. موږ ډله پریږدو او اور وژغورو. د سوپ د لیمو چرګو، د زیتون غوړ، د سوپ غوړ او په یو مخلوط کې وهل. اوس موږ خپل سوپ په اور واچاوه او دا د 7 دقيقو لپاره تودوخه. په دې وخت کې پاک شوي شربت وچلئ. غوړ شوي هګۍ پاکې شوې او نيمايي يې پرې شوې. چمتو سوپ په پلیونو باندې اچول کیږي، په مرکز کې موږ نیمه هګۍ او شربت راټول کړل. د سوپ لپاره موږ د لشکر تاکونو او موززازیلا پنیر خدمت کوو.
د توما سره کریما کریم کریم سوپ
عنصرونه:
- کیچلی شوی منجمد شوی - 200 g؛
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- پیاز سپین - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د اګګانو وچ dry-0.25 teaspoon؛
- روميان - 4 پي سي.
- د ونې وچه
- تور مرچ مرچ
- مالګه
- لہسن - 3 لزه.
چمتووالی
ټیمات کولی او کټ دی. پیاز، لہسن او گاجر خړوب شوي دي. د زیتون غوړ د دریو دقیقو لپاره د مصالحې سره لرې، پیاز اضافه کړئ، او د دوو دقیقو ګازو وروسته. ټول سبزيجات وخورئ، بیا د ټریټونو په ګنډو کې اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. په یو لیټ لیټ کې زموږ 155 دقیقو لپاره زموږ روټی راوباسئ، اوبولګولو اوبه اضافه کړئ او د تودوخی ټیټ سوپ وکړو. ډوډۍ د بوټو څخه وباسئ او سبزيجات په مخلوط سره وخورئ. موږ د کریم سوپ ته منجمد جریان اضافه کوو، sacepan بیا په اور کې وساتئ او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. موږ د کریم او سوغ سره کریم کریم سوپ ته خدمت کوو.
مچھلی او د ترانزیټ سوپ د شیدو سره
عنصرونه:
- ټراټ - 600 g؛
- کیچچ - 400 g؛
- روميان - 1 مخ.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- کچالو - دوه ټوټې
- بلغاری مرچ - 200 g؛
- پیاز شنه
- سپینه وچه شراب - 150 g؛
- مصالحې
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
موږ پاک شوي کبونه په یو ساسپین کې اچوو، ډیری اوبه مه مه کوئ، مصالحات اضافه کړئ او د 25 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. په دې وخت کې، موږ د کښت پیاز او بلغاریا مرچ پښو ته وسوځاوه. کټ شوي، ټیټ شوي روميان او لوز شامل کړئ، د 10 دقیقو اجزاء راوباسئ، په شیشې کې وسوځوئ او د شیشې اوبه واخلئ او د بریښنا تړلو سره د بل 10 دقیقې لپاره اور واچوم. بیا د مچھلی ورور څخه موږ مچھلی اخلو، په سبزیجاتو کې یې په شراب او کچالو کې مینځ ته راوړل، په لویو مقدارونو کې نه پریښودل. مخلوط د 15 دقیقو لپاره یو کڅوړه راوړوئ، د وړل شوی شریبان اضافه کړئ، د دری دقیقو لپاره پخلی وکړئ، کټ میوه اضافه کړئ. بند کړئ او د 20 دقيقو لپاره ولاړ شئ.