دا خورا مهمه ده چې زموږ په ورځني غذايي سیسټم کې ګرمې لومړنۍ کورسونه وي. دوی هضم ته وده ورکوي، په دې توګه د بدن مطلوبه موډل تنظیموي. لاندې تاسو د غوږ سوپ د غوښې د غوښې لپاره د پخلنځلو انتظار کیږئ. دا ډوډۍ لږ تر لږه ساده ده، مګر اطمینان ورکوي او خوږه.
د غوښينو غوښينو غوښينو سره د مايع سوپ کڅوړه څنګه؟
عنصرونه:
- وچ شوي مچۍ - 1 شیش
- غوښه - 450 ګرامه
- گاجر - 200 ګرامه
- پیاز - 250 ګرامه
- کچالو - 400 ګرامه
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیز.
- شنه
- مالګه.
چمتووالی
لومړی، موږ د مڼو څاه ګنډو. دا باید اوبه پاکې کړي. د هغې وروسته، دا یو سټینpan ته واچوئ او په یو ساعت کې اوبه واچوئ. په غوټیو کې د ساسپین، مالګې په واسطه وینځئ، د جوارو پاڼو بوی کړئ او تر هغه وخته چې پخپله ککړئ. بیا موږ د غوټی غوښه بهر اخلو او په کوچنیو ټوټو کې یې وینو. موږ آلان د هګۍ، کان څخه، د کیبونو کښینول او په غوږ کې اچول. سوزه مڼه وښایاست او په چټۍ کې یې واچوله. پیاز او گاجر پاک او خام شوي دي. د سبزیجاتو تیلو په برخه کې خواړه. ترلاسه شوی روست د پخلی کولو پروسې پای ته د 5 دقیقې لپاره سوپ ته لیږل کیږي. ټوخه شوي شنه ټوټې اضافه کړئ، د سوپ کڅوړه د 15 دقیقو لپاره پریږدئ، او بیا موږ میز ته خدمت کوو. د لارې په توګه، د میو سوپ رسولو سره په بشپړه توګه ګډ دی. دوی اړتیا لري مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه پلیټ ته اضافه شي.
د مور د سوپ سره په څو څو اړخیزه توګه څنګه غوښه ونیسئ؟
عنصرونه:
- د چرګ غوښه - 400 ګرامه
- کټ مټ - 1.5 پیال؛
- پیاز - 130 ګرامه
- کچالو - 300 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- مالګه
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
غوښه زما غوښه او په سلګونو کښینول. موږ آلان وخورو او دوی په کیبونو کې پرېږدو. موږ مټۍ وخورو او دوی په سمه توګه د چلولو اوبو لاندې لرې. گاجر ګلان کړئ او پیازونه په کوچنیو ټوټو کې پرېږدئ. په څو اړخیزه کې موږ د "بیکنگ" موډ وټاکئ او گاجر له پیاز سره د رڼا بې قیاس تر لاسه کړئ. چرګ، کچالو او د غوښینو مڼو شامل کړئ. د ګرمو اوبو، مالګې سره ډک کړئ، مصالحې وساتئ. د څو کثافاتو بندول او د سوپ پکښې په "ساعت" کې د دوو ساعتونو لپاره.
پیه سوپ د غوښه غوښه سره
عنصرونه:
- وچ شوي مچۍ - 1 شیش
- مصرف شوي محصولات - 500 ګرامه
- کچالو - 5 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- سپینه لوف - 2 سلونه؛
- مالګه
- شنه
- ګرد شوی پنیر - 100 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
پری پری شوي مټ اوبه د اوبو سره اچول کیږي او یو څو ساعته یې ژغورل کیږي. د هغې وروسته، موږ دا د 4 لیټ پینټ ته واړوله، دا یې په ګرمو اوبو ډک کړئ او د تودوخه وروسته، تودوخه وروسته تودوخه کم کړئ، نږدې 40 دقیقو لپاره خوند واخلئ. خوند وخورئ، موږ ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د 15 دقیقې لپاره پخلی کوو. بیا وروسته آلو اضافه کړئ، د برموچاکامي سره وخورئ. ټوټې شوې پیاز او گاجر په روښانه ډول مینځ ته راځي. موږ دا سوپ ته واستوو، کله چې پاتې اجزاء نږدې چمتو وي. د 5 دقيقو لپاره خنډ او بند کړئ. د سپینې غوټی سپیڅی د لرګی سره مینځل شوی، د کیوبونو کښینول او په تشناب کی وچ شوی. کله چې په هر کار کولو کې خدمت کوي، لږ ګلان، ګران شوي پنیر او کرونټونه وساتئ .