سویډن غوښیني کوچني دي، په مجموعي توګه د غوزۍ، د مچھلی بالونو یا منرال غوښه سره. معمولا دوی شنه، پیاز او البته بیلابیل مصالحات زیاتوي. د منرال غوښه لپاره اساسي عنصر د ډوډۍ میوه یا سپینې ډوډۍ لري.
راځئ چې تاسو سره په سویډن کې د غوږونو د پخولو په اړه غور وکړو؟ دا ډیر ساده دی.
د سویډن غوښینانو لپاره لارښود
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- غوړ یا سپینه ډوډۍ - 100 g؛
- مکھن - 30 g؛
- کریم - 100 ملیونه؛
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
سویډن غوښینان څنګه ککړو؟ موږ تازه غوښه نیسو، په احتیاط سره ترتیب شوی، ټول هډوکي او فلمونه له منځه یوسو، په بشپړه توګه پوټکی شوی. بیا مو غوښین غوښین د غوښی ګردوونکی سره، څو ځله د ډوډۍ ډکولو او نور ډیر ملګری جوړ کړ.
بیا موږ په یوه کریم کې ژړا د سپین سپی ډوډۍ یا ډوډۍ یوه ټوټه وه، او بیا هم د غوښې له مینځه ځو او د منرال غوښه سره یوځای شو.
پیاز د شلو او نرمو کڅوړو څخه پاک شوی دی. بیا یې په یو بوټی باندی واچوه او د سبزیجاتو تیلو ته یې د سرو زرو خړوبو کې وساتئ. موږ هګۍ، مالګه، پیاز، مرچ او غوټۍ د غوښې ډوډۍ ته اضافه کوو - چک کړئ. د ځنګل سره مخلوط کړئ، دا د کریم سره یو څه کمول. په پاى کې، تاسو بايد نرم، خو د غوښينو غوښينو ډله واخلئ، نو کله چې د سويډن غوښتي ګنډل جلا نه شي.
اوس موږ د بالونو ټوټې پیل کوو. موږ د اوبو تر څنګ یوه تخته اچوله، او د ګوتو لاس لاسونو بالونو سره، د واالټ د اندازې په اړه. کله چې ټول غوښې جوړیږي، سبزیجات د تاو په پین کې وویشئ، ګرمه کړئ او د غوښونو غوټی ونیسئ. د څو دقیقو لپاره د منځنۍ تودوخې غوښې غوږ ونیسئ، او بیا کاناډا ته بل لوري ته د انګړ سره وګرځوئ.
د سویډن غوښینانو لپاره غوړ
عنصرونه:
- مکھن - 50 g
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه - ذائق.
- شیدو - 50 ملیونه
- ورور - 50 ملیونه؛
- د کرینبری جام.
چمتووالی
پداسى حال کى چى زموږ غوښه خړوبى وي، موږ به د چرګانو چمتو کول. د دې کولو لپاره، په saucepan کې یو کوچنی میوه مینځ ته راوړو، اوړو او پخول اضافه کړئ، دقیقو، دقیقو وختونو. 3 ډاډمن کړئ چې اوړه د نسوور بدل نه کوي. بیا، په یو نری رنځ کې، په مسلسل ډول دوام ورکړ، په شیدې او ګرمې غوږ کې یې واچوله. هرڅه سره مخلوط کړئ، مالګې ته مالګه او موټی تر هغه مه وخورئ. تیار غوښې د ماسشیدالو کچالو یا د بل اړخ خواړو په سر کې خپریږي، د ساس او کرینبیری جام چمتو کوي.