د غوښينو غاښونو کڅوړه څنګه وخورئ؟

د رومان څخه ډیری ډیری وختونه غوښه، د نړۍ په ډیری ډوډۍ کې موندل کیږي، د بیلګې په توګه، هماغه فلاسس واخلئ ، هغه نسخه چې زموږ په ویب پاڼه کې شتون لري. د محصول او زړه زړه ګول سوپ څخه چمتو کړئ، او دویم کورس ( کور جوړ شوی سایج ). د غوښينو غاښونو د چمتو کولو دمخه، دا بايد په بشپړ ډول پاک او پاک شي، او بيا پخلي پيل کړئ. اوږده وخت خراب شوی، مګر په دې حالت کې غوښه نرم او خوند شي.

د غوښينو غوږ څه ډول رنګ کړئ؟

نو، تاسو لا دمخه د خټکي اخیستي دي او اوس خپل ځان څخه وپوښتئ: د غوښینو غاښونو پاکولو څرنګوالي؟ پاک او سکریپ کړئ او په احتیاط سره یې ټوټه کړئ ترڅو ټول د سپین خړ پرت، سلیزه او فلم لیرې کړئ، بیا د چلولو په اوبو کې ښه څنډه کړئ. دلته یو کوچنی پټ دی: تاسو د مالګې سره د سکاره جذب کولی شئ او یا په یو یا دوو ورځو کې په سړه اوبه کې ژور واچوئ، نو هرڅه به خورا اسانه شي. نن ورځ، تاسو کولی شئ مخکې پاکه شي، نو تاسو اړتیا نلرئ چې د اوږدمهاله او ستونزمن پروسې په وخت وخت ضایع کړئ، تاسو کولی شئ په سملاسي توګه یې چمتو کولو پیل کړئ.

د غوښينو غاښونو څخه راټولي

سره له دې چې حقیقت سره تړل د محصوالتو سره تړاو لري، د غوښین رومین چمتو کولو ترکیبونه د جشن میز لپاره ګټور دي، دا ټول ستاسو په مهارت او مهارت پورې تړاو لري. موږ به تاسو ته یو ترکیب معرفي کړو.

عنصرونه:

چمتووالی

په خیر سره موږ د سکې پاکول، د مالګې سره وخورئ او په سرد اوبو کې یې وسوځوئ. گاجر (ترجیح ورکول فلیټ) او پاکول، نو په بیلابیلو ځایونو کې موټی ورته ورته وو. موږ د غاښونو او مالګې سره د غوښينو غاښونو له مینځ څخه ځوړند و، موږ په مرکز گاجر او د لرګیو لبنان ځای پر ځای کوو، په سخته توګه وګرځئ، پسې غاړې کنډک مخ په خولې دي او موږ په ډیری ځایونو کې قوي موضوع سره مخ یو. دا ټوکه په سخته توګه وتړئ، ځکه چې کله دا پخلی کوي او په حجم کې کم شي. رڼا د سوړ اوبو سره ډک کړئ او اور په سوځ کړئ. 10 دقیقو وروسته د څښاک اوبه، موږ اوبه پاکوي او دوه ځله نور یې بیا تکرار کړئ. بیا بیا موږ د غوښینو غاښونو څخه اوبه راوړو او څلور ساعته یې پخلی وکړ. د غوړ چمتو کول د انګړ له خوا ټاکل کیږي - دا باید په آسانۍ سره غوښې ته ننوځي. که سکاره نرم شي، نو د مالګې اوبه، پیاز، مرچ، د پیر پاڼو پاڼو او نورو 15-20 دقیقو لپاره پخاطر دوام ورکړئ. موږ د اوبو څخه د وتلو پرته، سکاره مینه کوو، بیا یې یو ډوډۍ ته واچوئ او په یخچال کې د څو ساعتونو لپاره پاک کړئ. اوس تاسو کولی شئ د وریال لیرې کړئ او لارښوونه پرې کړئ. تاسو کولی شۍ ګرم او سړه خدمت وکړو.

د غوښینو غوړ د کریم او سبزیانو سره

ډیری ډوډۍ د غوښین رومین څخه چمتو شوي دي، او موږ به تاسو ته د نازک کریم او سبزيجاتو سربیره یو له هغوی څخه معرفي کوو.

عنصرونه:

چمتووالی

غوړ او ورغلي ټوټې یې د 5 ساعتو لپاره په پام کې نیول شوي دي. موږ د اوبو، نشو او مالګې څخه د غصب چمتو کول. بیا وروسته په پوره توګه وینځئ، د اوبو سره ډک کړئ، دا د 15 دقیقو لپاره پریږدئ، اوبه وڅښئ، د سیسټریککس کلینیک (په ورته وخت کې او پین پاک کړئ). اوس بیا، اوبه راوباسئ، دوه پیاز، 1 ګازو، بڼي او مرچ شامل کړئ. موږ پخلی کوو. د غوښينو ګوتو چمتو کول به 3 - 3 ساعته وخت ونيسي. کله چې دا نرم وي نو وروره وخوري او د پوستکي مینځل شي. موږ هغه د انګور، پیاز او گاجرونو سره وسوځول چې موږ د سبزیجاتو تیلو باندې تیر کوو، یو ټوکر، د غوړي ټوټې ټوټې کړئ، مکھن یې کړئ او 10 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. بیا وروسته موږ کریمه راووړله، مالګې، که اړتیا وي، او 10-15 دقیقو لپاره ډډ کړئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د غوښینو غاښونو ککولو لپاره خورا اسانه دی او په ډیری ډار نه وي.