پاستا د ایټالوی خواړو خورا خوښ ډک دی. د هام او کریم سره د پاستا کاربنارا لپاره ترکیبونه ستاسو په انتظار کې دي.
کاربواراارا د هام او کریم سره
عنصرونه:
- پاستا - 450 g؛
- کریم 15٪ چربی - 450 ملیونه؛
- ham - 280 g؛
- مالګه
- بیکن - 200 g؛
- زیتون غوړ - 20 ملیونه؛
- تور مرچ
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- پرسمیسان یا کوم بل سخت پنیس - 300 ګرامه.
چمتووالی
تر هغه وخته پورې چې د پاڅو په څښلو کې د پاڅو پخلی وشي. د بیکون ډکول او د زیتون غوړ په کټیو غاړو سره وخورئ. په کڅوړه کې، 3 هګۍ مخلوط کړئ، کریم، مالګې اضافه کړئ او مصالحات زیات کړئ. د یو لوی ډله پریښودلو لپاره لږ څه. کټس پیسمین ډک کړئ او بیا ګډ کړئ. هام او بیکن ته، پاستا واچوئ، او د هیک کریم کریم مخلوط کړئ. بیا بیا، په بشپړه توګه سره په برخو کې ویش او ویشل.
سپیمټي کاربنارا د هام او کریم سره
عنصرونه:
- سپتیټی - 400 g؛
- حام بوټو - 300 g؛
- پرسمیسان - 80 g؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- کریم - 230 ملیونه
- مالګه
- د هګیو سړی خام - 4 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
لرګس پاک او خلیج کريشیم دی. په تاو کښی د زیتون غوړ تودوخه او دقیقو لپاره موږ دا لرګی تیریدو. موږ هلته د دری دقیقو لپاره ورته ورته حیرانتیا او خوندیتوب ورکړ. د کریم د اضافه کولو سره څوک د سړي سره یوځای کولی شي، ګرم شوي پلسمان واچوئ، مالګه او مرچ شامل کړئ. سپگتي د تیارۍ تر وخته پخه شوي، هام ته یې اضافه کړئ، کریم کریم چټک کړئ او په ټیټ تودوخې کې موټرو ته راوړي.
د کاربیریا لپاره کریم او حام سره اصلي لارښود
عنصرونه:
- سپتیټی - 240 g؛
- لرګی 2 لبنان
- د پیاز سالاري سر - 120 g؛
- د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې؛
- ham - 150 g؛
- کریم - 180 ملیونه؛
- مالګه
- طبیعي مکھن - 30 g؛
- ګرانه شوی پرسمیسان - 50 g؛
- مرچ
چمتووالی
اوبه وچلئ، په هغې کې مالګې اضافه کړئ، سپتیټيټی ټیټ کړئ او نژدې یې تر هغه چې دوی چمتو وي. د خښ شوي مکھن په مینځ کې مینځل شوي سور پیاوړی پیاوړی پیاوړی پیاوړی پیاوړی ټوټی، غوړ او هام، کټګور یا کیوبونه. موږ د اور وژنې پین له اور څخه لرې کړئ. په یوه ژوره کڅوړه کې، هګۍ د کریم او ګرد شوي پلسمن سره. موږ پوډالالاییمیم، د لیتریاویف مرچ او بیا بیا. په پخلی شوي سپتیټي کې، خړ بند د پیاز او لوز سره وویشل، د کریم کریم مخلوط په مټ او مکس کې وسوځوئ.
د کاربنارا پاستا د هام، پنیر او کریم کریم سره
عنصرونه:
- ham - 50 g؛
- سپګتی - 120 g؛
- غوړ کریم - 50 ملیونه؛
- پنیر - 30 g؛
- وچه سپینه شراب - 30 ملی لیتره؛
- د چرګ هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
سپتیټي د جذب شوي اوبو لپاره اچول کیږي، تر هغه چې چمتو وي چمتو شوي وي، او بیا یې موږ بیرته کولر ته واړوو. په نرمۍ سره هګۍ مات کړئ، د هګۍ جلا کول د پروټین څخه جلا کړئ. ژمی د کریم او کټی پنیر، پوډالایویم او مرچ سره ګډ شوی دی. حام د تختو په مینځ کې کښت کیږي، په مکھن کې د لرګیو سره مینځل شوي، په وچه سپینې شراب کې یې اچول. چمتو شوي سپتیټي اضافه کړئ، په کریمي چاس کې یې واچئ او چټک یې ونیسوئ.
د هام، مشرۍ او کریم سره د کاربنټونو لپاره لارښود
عنصرونه:
- سپتیټی - 500 g؛
- ham - 180 g؛
- طبیعي مکھن - 30 g؛
- تازه جشنونه - 250 g؛
- پیاز - 120 ګرامه
- غوړ کریم - 200 ملیونه
- د مرچ مخلوط
- مالګه.
چمتووالی
د چیمپینګینګ کان، وړو ټوټو کې پرېښودل کیږي، د پیاز تبلیغاتو پورې تر څو د پیاوړو کوچنیو کیوبونو سره یوځای وګرځئ. حام په ټوټو کڅوړو کې ټوټه شوی دی. د ساسپین په داخل کې کڅوړه وخورئ، مرغومۍ د پیاز، مالګې، مصالحې او ټیټرو سره د ټیټ تودوخې په شمول، په مسلسل ډول تقریبا 5 دقیقو ټینګ کړئ. حام په ژور مکھن کې وچ شوی دی. په یوه تالی کې موږ د سپاکټيټ چمتووالی ته تیار شوی و، د پورته حام څخه پکار دی او موږ د شتمنیو سره یو چاس وویشل. بیا موږ د کاربنارا پیټ په برخو کې وسوځوو او هرڅوک میز ته بلنه ورکوو. د بون اشتباه!