موږ تاسو ته په هر یاددښت کې دوه برنامه وړاندیز کوو، نو تاسو کولی شئ چې د مایع شوي غوښه څخه چټکی او سواد ځان وساتئ.
د غوښینو غوښه نسخه تیز او خوند دی
عنصرونه:
- pulp - 0.9 kg؛
- هګۍ - 8 ټوټې؛
- پیاز - 150 ګرامه
- د سبزيجاتو تېل - 50 g؛
- لوف - 100 ګرامه
- شیدو - 100 ګرامه
- غذايي مواد
- مرچ - 5 g؛
- مالګه.
چمتووالی
غوښه وینځئ، فلمونه او رګونه لیرې کړئ، او بیا د ګولۍ په توګه وویستل شي. شپږ هګۍ سخت شي. روژه ګرمه اوبه مینځ ته راوړي، دا باید په بشپړه توګه ژوره او نرمه شي. غوښه د غوښې د کښت سره پروسس کیږي پرته له دې چې څه شی وویشي. د رنګ او د روڼتیا حالت ته د تاو تاو وخورئ، دا ډیره اړینه نده چې ډیره مینه ولرئ، دا به ډیره مزه باندې اغیز وکړي. مه هیروئ چې د شیدو شویو هګیو اچول د سرد اوبو سره، ترڅو د پاکولو په وخت کې خپل ژوند ته وده ورکړئ. ډډ د اوبو څخه راوتلی او د ډوډۍ کولو ته لیږدول کیږي، هلته پیاز او بیا د پوسکسکس پلیوټیریاټ غوټینر اضافه کوي، دا ځل د دریو اجزاوو ځړول. بیا په نتیجه کښی ډک کول، یو هګۍ، شیدې، مرچ، نټیمګ او مالګې داخل کړئ. د مصالحو پرستې، البته، کولی شي د دې ډوډۍ په موده کې د موسمی موسمونو پراختیا او وده زیاته کړي.
د منحل غوښه څاه سره ګډولو وروسته، د خپلو لاسونو سره وسوځئ او دا کړنالره لږ تر لږه د 5 دقیقو لپاره وکړئ. بیا، تاسو د A3 د اندازې په اړه، د ګوزڼ ته اړتیا لري، دا د A4 کاغذ دوه عام معیارونه دي. مارل ډیری ډمی دی، میز او لاس هم هم، مه کوه چې په ځینو وختونو کې د اوبو سره لندبل کړئ. منحل شوي غوښه په دریو برخو وېشل شوې، لومړی یې په مساوي ډول په کیمیاویټ کې ویشل شوي، نو تاسو دومره بس یاست، دوه هګۍ دننه دننه کې واچولو. اوس په مرکز کې هګۍ اچوي او د شیسلوت په مرسته، یو رول ته بدلون ورکړئ، کان کیندنې سره له مخلوط سره یوځای کړئ او لکه څنګه چې لږه نتیجه یې د ساسج پایله کوله.
اوس په پخته توګه د بکس پاڼې ګړندۍ کړئ، ګاز لږ څه پرانيزئ، ترڅو د کښت په څیر وګورئ او د پخې پخې ته وګرځوئ. پاتې هګۍ د انګړ سره ناپاک کړئ او دوی د پاکولو برش څخه کار اخلي. هر ځله ډیری وختونه په ژوره توګه د دواړو غاړو او د پورته څخه د انګړ رنګ زیانمنوي. دا یواځې د 30 څخه تر 30 دقیقو لپاره په یوه تودوخې تڼۍ کې 200 درجې ته رسیږي.
د کڅوړو لپاره لارښود
عنصرونه:
- منفی غوښه - 0.5 کیلو ګرام
- ډوډۍ لوښه او غصب کول - 200 g؛
- پیاز - 70 ګرامه
- شیدو - 100 ګرامه
- مرچ
- مالګه.
چمتووالی
د میوو غوښه، د ډوډۍ په څیر د ډوډۍ په څیر د هر ډول خوږ کڅوړه پټ، چټکه او خوږ چمتو کوي - د غوښې تناسب، د یو کیلو ګرامه غوښه غوښې ته، دا اړین دی چې 400 ګرامه لاسي ټوټې اضافه کړي او ډوډۍ وخورئ.
له دې وروسته، د ډوډۍ، پیاز او منرال ډوډۍ سره ګډ کړئ، وروسته، دوی د غوښې له مینځه وړل، نو مالګه او مرچ ته مه هیروئ. شیدو اضافه کړئ او د اوږدې مودې لپاره، په لږترلږه 10 دقیقو کې ډک کړئ، دا د کڅوړې دویم پټ دی، د شیدې یا اوبو په بڼه نمیبل به د غوړ له لارې د سټینګری په مرسته جذب شي.
اوس غوټۍ جوړ کړئ، په غوړ کې یې وینځوئ او په سبزيجاتو سره د سبزیجاتو تیلو کې وخورئ. هڅه مه کوۍ چې د پښو سره پمپ پوښ کړئ، مګر د حرارت درجه او اوږده اوږدولو سره چمتو کړئ چمتو کړئ. په دې توګه، تاسو به دا محصولات د غوښینو غوړیو او رسسو څخه ترلاسه کړئ.