د "سپس" نوم په مختلفو بیلابیلو ډولونو د مساللې سټیس ګروپ سره یوځای کیږي، کوم چې تقریبا نږدې ډوډۍ اضافه کیدی شي. په ترکیبونو کې، موږ به د دې ګروپ ځینې ډولونه په اړه بحث وکړو.
د سپکسي چټکي یو ترکیب دی
د سپیس سټیس جوړښت هیڅ ځانګړي نه دی، کېدای شي په لسګونو بیلابیل عناصر شامل شي، مګر دا اساس یو ګرم مرچ دی، چې د ډوډۍ ټولو نورو اجزاوو د ذایق لوړولو لپاره د پیژندلو وړ دی، ځکه چې ګرمې چټکې ډیری ډیری تجربه لرونکي خوړوونکي دي.
عنصرونه:
- ګرم مرچ - 6-8 ټوټې؛
- زیتون غوړ - 30 ملیونه؛
- اوبه 240 ملیونه
- سرک - 800 ملیونه؛
- د لرګو لبنان - 20 پی سیز.
- سپینه پیاز - 55 g؛
- بوره - 60 g؛
- Worcester sauce - 25 ملیون؛
- د جوس جوس - 120 ملیونه؛
- د ځمکې جغرافیه - 4 g.
چمتووالی
مرچ په یو بکس پاڼه کې خپور شوي، لږ مقدار تیلو، مالګه سره موسم راولي او په 15-20 دقیقو لپاره 210 کیلومتره یې پخېږي. کله چې چلي نرم شي، او چرګ له منځه ځي، دوی د تخمونو او کروندګرو څخه راوباسي، غوښه وخوري.
په پاتې پاتې غوړ کې، د غوړ پیاوړی پیاوړی کڅوړی د 2-3 دقیقو لپاره وساتئ، په هغې کې کټی لہسن اضافه کړئ، د مرچ مرچ غوړ کړئ او ټول یې د اوبو او سریک مخلوط سره ولګوئ. له هغې وروسته، تاسو کولی شي د جوس جوس واخلئ، یو څه یو ویوزر او موسم چې د جرایم او مالګې سره هر شی. د 5 دقيقو وروسته، د ساس غوټۍ په مخلوط کې واچوله او ټول هغه مواد وخورئ. حل ته اور واچوی او د نورو 7-10 دقیقو لپاره یی وخورئ.
د رالونو لپاره نسلي چټک - لارښود
د سپیکۍ ساس سره مختلف ډولونه د کلاسیک په نامه نه شي ویلای، مګر د روایتی جاپاني ترکیبونو ډیری تغیرات موږ سره رامینځ ته شوي چې دوی محلي طبقې ګرځیدلي، او له همدې امله د یو حاد سټیس لپاره لارښود خورا خورا مشهور و.
عنصرونه:
- جاپاني میونیزی - 1 توکي؛
- د چلی څخه چیلی - 1 چاسون
- سویا سایټ - 30 ملیونه؛
- د کب ماڼۍ پرواز - 40 ګرامه.
چمتووالی
د پخلی کولو ترکیب ساده دی: د سویا ساس او د چلي پیټ سره میونیس د پوستکۍ لپاره د ویکی څخه ګټه واخلئ. وروستی کیدی شي ستاسو د خوندیتوب غوره کولو پر بنسټ اضافه شي، مګر یو چاچون به دومره کافی وي چې مخلوط یو سپریري یادښت ورکړي پرته له دې چې په خوله کې د سوځیدنې احساس احساس شي. وروستی یاداښت به د پرواز مایع جریان وي، او تاسو کولی شئ د موخې لپاره د چټکو څخه کار واخلئ.
په کور کې د مصالحې ساس
د آسیا خواړه لپاره د ترکیب په څیر یو بل عصري چټک. چمتو او چمتو کړئ ځکه چې دا به تیز وي.
عنصرونه:
- ګرم چیلی - 10 پی سیز.
- لہسن - لس غاښونه
- سرک - 120 ملیونه؛
- شکر - 5 g؛
- اوبه 240 ګرامه
- نشار - 4 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه.
چمتووالی
مرچ په کور کې د چټک چمتو کولو دمخه، مرچ، که چېرې مخکې وچ شوي و، په ګرمو اوبو کې لیواله وي د 4-6 ساعتو لپاره، وروسته له دې چې موږ پاک یا یې په بشپړ ډول په کڅوړه کڅوړه کې اچوو، که تاسو ځانونه وسوځوئ. بیا موږ د لیسې لبنان، شکر، سرګی او اوبه لیږو، هر څه په خورا معزز پاڼی کې وسوځوئ، او بیا ساس یې په ساینس کې واچوئ او په اور یې واچوله. نشایسته ټوټې ټوټې کړئ، او ټوټې یې ډک کړئ.
د سوشي لپاره د چټک چټک
د اساسلي آسیا د مصالحې یو بل نسخه د تایئ د مشهور سایټ شیرچ په اساس تیار شوی دی. دا ډیره اسانه او چټکه وه.
د لارې په توګه، دا پوستکي نه یوازې د سږو او رالونو لپاره د چای په پرتې کې خټکی کیدی شي، مګر د سبزيجاتو یا غوښې نیولو یا چپس لپاره د ډوډۍ په توګه په جلا توګه خدمت کړی.
عنصرونه:
- میئونیز - 60 g؛
- د چټکو شیرکو - 30 ملیونه؛
- 1/2 د جوانې جوس؛
- سویا سایټ - 30 ملیونه؛
- د لشکر کلو.
چمتووالی
په لاسي هګۍ کې د لرګو غوږ پیري کړئ او د میونیس سره ګډ کړئ. بیا د چونې جوس، سویا ساس او زموږ تیزه چټک سایټ شیرچا واستوئ. ټول مصطفی اجزاء سره له اسانه مخلوط کړئ او هڅه وکړئ.