د اوږده ژمي څخه وروسته، د رڼا او خواږه خواړو وخت راځي. او دا دا هم متفاوت وه، موږ به تاسو سره د سرد سوپونو ترکیبونه شریک کړو، چې د غرمې یا ډوډۍ لپاره ډک وي.
د لندبل سوپ
دا د سړو سوپز چمتو کولو لپاره خورا لږ وخت نیسي، نو تاسو کوالی شئ په پخلنځی کې د اوږد ساعتونو په اړه هېر کړئ.
عنصرونه:
- مادی - 1 ټوټه؛
- ډوډۍ کفاس - 1 ل؛
- کچالو - دوه ټوټې
- هګۍ - 4 ټوټې
- کڅوړه - 4 ټبۍ. شګو
- شنه پیاز - یو ډوډۍ
- اجماع، ډیل او مالګه د خوند لپاره.
چمتووالی
هګۍ او کچالو اچوي. خړوب پاک، واښه او وهل د آلو سره، پوټکی لرې کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ. هګۍ، شنه او زرغون پیازونه، هم په خټکي سره. په saucepan کې ټول اجزاوو ډک کړئ، په پلیونو باندې کفاس، مالګې او سپیل سوپ واچوئ، او هغې ته یې خامه کریم اضافه کړه.
سرد سوپ د کڅوړی سره
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 کیلوګرامه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- لونسن - 1 لله؛
- د سپینې ډوډۍ مڼه - 3 ټب. شګو
- سبزيجات - 1،5 توکي؛
- شنه پیاز - یو ډوډۍ
- مالګې خوله.
چمتووالی
مرچ او پاکو تخمونه. د بادغیس سره، سکالونه لیرې کړئ. سبزيجات په کوچنيو کیوبونو وویشي. لرګسن د مطبوعاتو، او پیاز پیاوړتیا او په نرمۍ سره راځي. کڅوړی، پیاز او مرچ مخلوط او مخلوط په نیمایی کې تقسیم کړئ. په مخلوط کې یوه برخه د 1 tbsp سره. ورور، او بل د ډوډۍ میوو سره مخلوط.
دا ټول په یوټسین کې ټوټې کړئ، پاتې ورونه یې واچوئ، لہسن، مالګه زیاته کړئ، هر شی سره مخلوط کړئ او خپل سوپ خوند کړئ.
د کوریا کڅوړه سوپ
د کوریا د سوپ "کوک سای" لپاره د ترکیب ترکیب خورا ساده دی، او دا ډوډۍ بډای او اصلي ده.
عنصرونه:
- غوښ - 300 ګرامه
- د وريجو نوډونه - 200 ګرامه
- روميټ - 2 پي سي.
- کڅوړه - دوه ټوټې
- مندی - 5-6 ټوټې؛
- گوبی - 200 ګرامه
- شنه، د تاکستان خوندیتوب.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - 1-2 لسیزه.
- د غوړ او سبزی تیلو؛
- د انګورو او سویا ساکس چکولو لپاره.
چمتووالی
د هګۍ څخه امیمټ جوړوي او دا په سټو کې پری کوي. غوښه ډوډۍ او چوپۍ (وروره مه کوئ). د گوبو کښینول، د انګورو غوړول او د سبزیجاتو تیلو کې غوړ کول. ټامات د خولې، کڅوړې، مډیټ، د پوستکیو ټوټې ټوټې ټوټې شوي دي. ګرانز، پیاز او د لرګیو چوپۍ. ټول سبزيجات د سرک په واسطه وخورئ.
کڅوړه نوډونه، غلا کول او د غوړ غوړ شامل کړئ. د غوښې په غوږ کې، یو څه د سویا ساس اضافه کړئ. په sacece کې نوڈلونه، غوښه، خام شوي هګۍ، سبزيجات او شنه، او د ورور سره ډک کړئ. ستاسو سوپ تیار دی.