د غوږ ژبه، کله چې سمه چمتو وي، د غوښې د یوې سختې ټوټې څخه په داوطلبۍ او د خولې د اوبو بوټو ته ځي، نو بیا به د نمونو او سلادو جوړولو لپاره کارول کیدی شي. څنګه ژبی سمه چمتو کول، موږ لا دمخه پوهه شو، نو اوس دا وخت دی چې د مشرانو سره د سلادونو ترکیبونه د هغې په اساس تعقیب کړي.
د چرګ، ژبی او مرغومیو سره سلام
عنصرونه:
- ابلاغ شوي ژبه - 150 g؛
- د چرګ فیلټ - 100 ګرامه
- وړل شوي ککګانې - 1 ټوټه؛
- ټیمینګ - 4-5 ټوټی؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- میئونیز.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې په خوندوبو اوبو کې اچول کیږي او په سټو کې کښینول کیږي. ژبه پاکه شوې او په هماغه طریقه کې پرې کتل کیږي. هګۍ سخت شي او مینځ ته راځي. کڅوړه په لوی لوټی کې رګونه کوي، یا په منظم ډول سره په مینځ سره مینځ ته راځي. مشران د سبزیجاتو تیلو په سرو زرو کې د کیوبونو او غوړ کښت کیږي. په به سره، د مرغومیو سره یوځای کول ممکن د پیاز ژغورلو او کڅوړو لپاره ممکن وي. ټول عناصر په سالاد کڅوړه کې ځای پر ځای شوي، د میونیز سره اختصاص شوي او مخلوط شوي. اجازه راکړئ تر څو مخکې له دې چې فرش په فرخ په یو ساعت کې د سالار لپاره ودریږي.
د ژبی، مغزیو او کڅوړو سره سلام
عنصرونه:
- ابلاغ شوي ژبه - 250 g؛
- د مرمیو کښتۍ - 120 ګرامه
- کڅوړی (تازه) - 1 ټوټه؛
- مڼه - 1 ټوټه
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره.
چمتووالی
سالاد په 5 دقیقو کې په لفظي توګه پخه شوي، که تاسو یو بوش شوي ژبی ولري. موږ ژبی پخپله د سږو سره پری کړو، په ورته ډول موږ د کڅوړو کرکیله کوو. مشران په کیبونو کې مینځل کیږي، او مڼې یې په لوی لوی جریان کې وسوځولې. ټول اجزاء د سلاد بټل کې او د میونیس سره موسم. سالار ژر تر ژره په میز کې کار کولی شي، یا په هوا کې له 20 څخه تر 30 دقیقو لپاره په فرخچال کې غوره شي.
د ژبی او مرغومیو سره پرتلی سلاد
عنصرونه:
- ابلاغ شوي ژبه - 200 g؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کچالو - دوه ټوټې
- میئونیز؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
چاکینګینګونه په تختو کې مینځل کیږي او د پیاوړ رنګونو سره په پیاوړ کی پیاوړی شي. کله چې مشرې زرغون وي، او د پیاز نرمه موږ موږ ته لارښوونکي په پلیټ کې لیږدوو او هغې ته یی اجازه ورکړه. په ورته وخت کې، دوه کوچني کچالو او 3 سخته هګۍ اچول. تیوه او هګۍ وخورئ، کعبې ته یې پرې کړئ. ژور ژبی غوټکی کښت کیږی. په یوه پلیټ کې د خدمت کولو لپاره موږ د سالکار، کچالو، ژبو، هګیو لرې کولو ته پیل کوو. هر پرت د میئونیز سره غوړ شوی. د خدمت کولو دمخه، د ژبی او تغذیه لرونکو مرمیو سره سالکار باید لږ تر لږه نیم ساعت پورې میونیز سره واچوئ.
د ژبی او میوه لرونکو پوړیو سره سلام
عنصرونه:
- ابلاغ شوي ژبه - 150 g؛
- د شاتو غوره لوبیا - 100 ګرامه
- ham - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کڅوړه جوار - 1/4 جار؛
- شنه پیاز؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
ژور ژبی او د غوټی غوټی. وچ شوی خونی د ژمی اوبو سره. هګۍ سخت شي او مینځ ته راځي. تاسو کولی شئ ووایه چې ترکاریز چمتو دی، دا یواځې د سالز بټل کې چمتو اجزاء او د میونیز سره موسم دی. موږ دا ډوډۍ د شنه پیاز سره وخورو. د چمتو کولو لپاره په زړه پوري او اسانه سلاد به د هر چا لخوا، په جشن او آرامۍ میز کې د خوښې وړ وي.
د ژبی او پوړیو سره سلام
عنصرونه:
- ابلاغ شوي ژبه - 200 g؛
- د زیتون غوړ
- شاپینګون - 150 ګرامه
- د تیلو غالۍ - 150 ګرامه
- shiitake - 100 g؛
- ټیمونه - 100 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 30 g؛
- ارګلا - 50 g؛
- لوښي شوي کڅوړی - 1 ټوټه؛
- میئونیز؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
راځئ چې د مرغومیو سره پیل وکړو: شایټیک د 2-3 دقیقو لپاره پاک شوی اوبه راوباسي، وروسته له هغې چې موږ یې د اوسیدو مشران او شیمپین سره یوځای کښل. د مشروم مخلوط کول د زیتون غوړ په مالګه او مرچ سره. هګۍ سختې کرکيله شوې او کرکيله شوې ده. د لمر ککړ کښت په حلقو کې، پیاز - پتلی ګوتې، او روميان - کیوبونه. ټول چمتو شوي اجزاوونه مخلوط کړئ او د میونیز سره یې جامې کړئ. موږ د پکاو غوښه په خدمت کولو ډوډۍ کېښودله، د لیټی برخه یې په کې واچوله، او د تازه ارګول څخه جوړ شوی سلنډ سره یې توضیح کړئ.