هرڅوک په چرګانو کې د چرګانو ټوټې هڅه کړې، یا لږترلږه په ډوډۍ کې. په همدې توګه، چرګ اکثره تغذیه کیږي، ځکه چې د بټریټ یا ډوډۍ یوه برخه، د غوښې دننه نمی ساتي او دا د تبعیض اجازه نه ورکوي، کوم چې وچ او غوښه غوڅ اندازه داوطلبۍ او جوسیکي کوي. په دې مقاله کې، موږ په بیټرۍ کې د پخلی د چرګانو لپاره نوي او اصلي اصلونه په پام کې نیسو.
په پنیر بټر کې د چرګانو فیلټ
زموږ په منځ کې څوک پنیري نه خوښوي؟ او که چېرته دا د داوطلبۍ د پنیر بیټرۍ په اړه اندیښنه لري، د مساوي تغذيې د مساوي پوښلو پوښل، نو بیا به څوک و نه شي.
عنصرونه:
- پنیر "کارسسن" - 250 g؛
- د نیبو چرګ
- اوړه - 1 ½ چوپۍ؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د ډوډۍ مڼه
- د تیلو لپاره تېل
- مالګه، مرچ
- د چرګانو پاڼې - 1-2 ټوټې.
چمتووالی
د چرګانو ټوټې پاکې شوې، د ټپونو پاکول او په موټرو برسوچکامي کې مینځل. موږ پخپله پخلنځی تولیه سره غوښه وچو.
د بټریټ لپاره، د "کارمیسان" او ډوډۍ سره د یو لیمو یو مخلوط سره مخلوط کړئ. جلا جلا، هګۍ د سبزیجاتو د تیلو سره ووهله، اوړو ډوډۍ او د غوښې ټوټې وخورئ. سلمین او مرچ خوند واخلئ. یوه ټوټه ټوټه واخله، دا په بټر کې وویشئ، او بیا د پنیر او بسکوټ په مخلوط کې ځای پرځای کړئ. د چرګانو ټوټې ټوټې د سبزیجاتو غوړ په بټر کې کېږئ او ستاسو د خوښې وړ چټک سره خدمت وکړئ.
د کچالو په بټری کې د چرګانو پاڼې
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- کچالو - 1 مخ.
- اوړو او نشایسته - 1 ½ چوغندر. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- وچ وچلۍ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
فلیل راټیټ شوی او ناڅاپه کښته کیږي. آله پاکه شوې او په لوی لوټرو، مالګه کې اچول کیږي او د 5 دقیقو لپاره پریږدي ترڅو اضافي مایع ټیټ کړي. اوس کچالو آګۍ د هګۍ سره مخلوط کړئ، ورته مشغول، ورته مرچ او مالګه د مرچ سره وخورئ. د چرګانو پاڼې په یوه اړخ کې د بټری سره پوښل او په فریډین پین ته هماغه اړخ ورکړئ، موږ نور بټټر د پورته څخه ویش. په هر اړخ کې د 10-15 دقیقو لپاره د چرګانو ټوټې په بټر کې وچ کړئ.
د گاجر بټریټ کې د چرګانو فیلټ
گاجر کولی شي چرګان یوازې نه یواځې اصلي خوند ورکړي، بلکې یو ښکلی زرغون رنګ دی، چې هره ورځ به یې ښکاري.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- گاجر - دوه ټوټې
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - 1 ټوټه
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
گاجر په وړو پوټکی باندی اچول کیږی، اضافی مایع ندی شوی. د چرګانو هګۍ د ګرد شوي ريښه او دوه ټوټې ټوټې د ښايسته اوړه کې شامل کړئ. که وغواړئ، نو کولی شئ کټ تازه تازه کړئ، یا وچ خړوب کړئ. سلمین او مرچ خوند واخلئ. مخکې کټ شوي چرګان په ډیر پام سره وچل شوي، یا د اوړو سره سپک شوی، او بیا گاجر ته لیږدول کیږي، موږ د بیټرۍ ډیرو ته اجازه ورکوو. په ژړا کې، موږ د سبزيجاتو تېل ګرمو او چرګانو ته يې چمتووئ تر هغې پورې چې هغې ته چمتو وي. ستاسو د خوښې وړ چټک سره خدمت وکړئ.
په بئر بټر کې د چرګانو پاڼې
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه
- بیر - 3/4 توکي؛
- اوړه - 1 توکي؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- تور مرچ - چک کول
- د چرګانو سينې - 3 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - یو ¼ ټبی.
چمتووالی
د هګۍ ویسک او د بڼ سره مخلوط کړئ. وچ وچ توکي شامل کړئ او د نرمې جوړېدو تر جوړېدو پورې دوام ته دوام ورکړئ. موږ بیټرۍ ورکوو چې د استعمال څخه وړاندې د 25-30 دقیقې لپاره ودریږو، نو د اوړو لوټی پړول کیږي، او ګاز ډیری او ډیر داوطلبي کیږي، او په سوډان کې د سوډ شتون شتون لري.
د چرګانو پاڼې غوړ په ژړا کې وخورئ. د چرګانو ټوټې د بیټرۍ پوښل کیږي، موږ اضافي اضافه وهلو او د 4-6 دقیقو لپاره تاوه کوو. موږ په بټر کې د چرګانو چرګانو مرغۍ خدمت کوو، ژر تر ژره د کاغذ تولیدو سره.