دا ندی ویل کیدی چې په عصري نړۍ کې د غنمو لوټری په ښه تقاضا کې دی، مګر یو څو سوه کاله مخکې دا په هر میز کې موندلی شي. وروسته بیا دا تودوز پکا شوی او په رخصتیو او هره ورځ لپاره، دوی شیدې د مکھن سره یا د غوښې او چرګانو سره وویشل. اوس غنم خپل شهرت له لاسه ورکړی دی، په پای کې. دا ارزانه او اطمینان لرونکي کڅوړه د پیچلي کاربوهایډریټ ګټور سرچینه ده، دا یو غیر جانبدار خوند لري، نو له همدې امله د هر څه سره کار کولی شي، او په چټکه او ساده توګه پخلی شي. د اوبو په اړه د غنمو کڅوړه څنګه وټاکئ، موږ یوازې په لاندې ډول خبرې کوو.
په اوبو کې د کروندګر د غنمو کڅوړه څنګه وخورئ؟
ډیری وختونه، د وریج د غنمو د وریجونو څخه ډک شوی، کوم چې د هغه د میالی طبیعت لخوا مشخص شوی. د دې انارو د مناسبې پروسې پرته به په خټکی ډبرې نه راځي.
د غنمو د غنمو غلو ته د لارښوونې اصلي کلیدي ده. لومړی، کلیم د ګرمو اوبو په اړه د خونې د تودوخی په وسیله تولیږي، او کله چې لاسي مايع شفافه شي نو ممکن دحرارت درجه ورو ورو کمه شي. په یو سټسیپ کې د رال ډک کړئ په ټیټ لاندی او دوه ځله ډیرې اوبه ورکړئ. د مالګې زیاتولو وروسته، د غنمو ډله په اور باندې واچوله او د لندبل سره پرته له یو سوری سره پوښ کړئ. اضافي اضافه بام ته لا هم لاړ شي، د لاندی لاندی یو لپټ شوی پخلنځی تولیه ځای پرځای کړئ. د پاسه پورته، د مناسب قطر د کڅوړو سره ډک پوښ کړئ او هرڅه د 15 دقیقو لپاره پریږدئ، یو کوچنی اور واچوی. د پخلی په پاى کې، غوړونه له اور څخه وباسئ، مګر د خړوبۍ پرانيستلو مه کوئ، اجازه ورکړئ چې د غنمو غله د اوبو په ورته وخت کې پرمخ بوځي. یواځې بیا د خړ او مڼې سره هر څه اضافه کړئ.
په څه ډول د غنمو غوړ پاکوئ؟
حتی که تاسو غواړئ چې د وتلو په وخت کې ویزې وزر واخلئ، غنم باید په هر وخت کې وسوځول شي، نو له دې امله تاسو د ممکنه تسکرو او ډیری پیاوړتیا څخه پاکه کړئ. د ګوتو څخه د وتلو وروسته، دا د سوځیدلو څخه ډډه کول په ټیټ ټیټ کې واچوله. مخکی، د اوبولګولو اوبو ته راوړو، د هغه مقدار چې باید د نیمه حشراتو حجم ته باید زیان ورسوی. د مایع، مالګې او بیا رالویدو وروسته وروسته.
په څومره اوبو کې د غنمو د کڅوړو کښت کول څومره دی؟
نږدې 15-20 دقیقو، په ځینو وختونو کې ځنډول. که تاسو وخت نه لرئ، تیار شوی ګرینش کې یوه مکه ټوټه کړئ او هڅه وکړئ، مګر که چیرې وخت وي، د پوستری یو بل نیم ساعت ته د ناڅاپي تغذیې غوړ کې پاته شي.
د اوبو په مايع د غنمو د غنمو تیاري چمتو کول
د پخاطر د مايع پاؤس پټول واضح دي: تاسو يواځې د نرخ څخه تقريبا نيمايي اوبه اضافه کول غواړئ او تاسو به د کسسرونو او بادونو د پخولو لپاره پوره کټري ترلاسه کړئ، او همداراز د کوچني ماشومانو بشپړولو خواړه لپاره. د لوښی د مینځلو وروسته، دا یو ډیری دیوال شوی پین ته واچوئ او اوبه یې ډک کړئ. هرڅه پریږدئ ترڅو د ټیټه تودوخې څخه پخلی وکړئ، ځینې وختونه ځنډول. د 15 دقیقو وروسته، د پاټریدو څخه د اور وژنې او پوښښ سره سم د مینځني، موسم شوي، له مینځه وړل کیدی شي. بله 10 دقیقې او دا د نمونې اخیستل وخت دی.
د غنمو لوښی په یو څو ډبره کی په اوبو کی
دا په اسانۍ سره په عصري وسایلو کې د اورزۍ پخلی کول دي،
د ګوتو د راټولو وروسته، هغه په کڅوړه کې واچوله او دوه ځله نور اوبه راوباسئ. غوړ، خواږه، مالګه او نور اضافه مواد په سمه توګه لیږدول کیږي. له هغې وروسته، د وسایطو لرې تړل او د "کاش" یا "دودک پریډ" موډی بدلول. د نیم ساعت څخه وروسته، کیمپ به چمتو شي. دا پریږدئ چې د بل دقیقو لپاره ولاړ شئ او نمونه یې واخلئ.
د دې خواوې خواش لپاره مثالی شرکت به جوش شوی غوښه، د غوښې چټک او میوه سبزيجات وي . او د خوږ لپاره، اوبه ته، په کوم ځای کې د پاټی پکا شوی، تاسو کولی شم اضافه کولی شئ.