نن موږ به تاسو ته ووایاست چې د غوښي د چرګانو د پخلی کولو لپاره څومره خوښیږي. خړوب شوي غوښه غوښه د مايع سیلاب له چټکتیا سره په ترکیب کې، چې د هغې پر بنسټ د روميانو په څیر اسانه وي، او په ترکیب کې د غوړ کریم سره مینځ ته راځي، یو ښه ذائق جوړښت رامنځته کوي. د غوښې داسې ډوله چرګ به په مناسب توګه ماراکونوني، کچالو، وریجو او یا بل اړخ خواش سره مخلوط کړي، دا د جوزجان خواړه خوند سره راټولوي او ډک کوي.
زه کولی شم د غوټی څخه د ساسپین، یو قهرمان یا یوازی یو تاو غوښه کې واچوم، او د دې موخې لپاره کار واخلم یو د عصري پخلنځي وسیله - یو څو اړخ.
په څو برخو کې د غوښین غوټکی
عنصرونه:
- غوښین (pulp) - 750 g؛
- پیاز - 140 ګرامه
- گاجر - 140 ګرامه
- غوښین ورور - 320 ملیونه؛
- د غنمو اوړه 65 -
- د ریماټ پیټ - 120 g؛
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- د سبزیج منحل تیل - 60 ملیونه؛
- د خوښې مصالحې - خوند ورکول؛
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د څښاک غوښه او وچ غوښه د غوښینو غوټیو ته تقریبا د نیم نیم سانتي مترو په اندازې کې ورکول کیږي. په څو ګاز کڅوړه کې موږ نیمایي د تیلو تغذیه نیمه کړه، چمتو شوي غوښه یې ځای پرځای کړه، د "فیری" یا "بیک" او فاکس ټوټې سره یې د لیرې کولو سره د لسو دقیقو لپاره بند کړ. وروسته، غوړ غوښې ته غوښه ورکړئ، ګډ کړئ او اجازه ورکړئ چې دا د پنځو دقیقو لپاره پخی شي. له هغې وروسته، موږ غوښه په لوټۍ کې اوړو سره لیږو، او پاتې غوړي په کڅوړه کې اچوو او د کچو کڅوړو سره مخکې یې د خټکو پیاز او وړو گاجرونو ځای ونیسو. سبزیجات د اوه دقیقو لپاره وخورئ، بیا وروسته څو اړخیز غوښه ته ورشئ، د روميانو پیټرو کې اضافه کړئ، په وروره کې وخورئ، موږ د مالګې، د ځمکې مرچ مرچ او ستاسو مصدوم لپاره مصالحات سره ګرمو.
موږ دا وسیله د "چټک" موډل ته لیږو او یو ساعت د نیم ساعت لپاره ټاکئ. د چمتووالي په پای کې، که وغواړئ، تاسو کولی شئ یو کوچني کټ تازه تازه بوټي اضافه کړئ، او اجازه ورکړئ چې چټی د "حرص" موډل کې د لسو دقیقو لپاره د اخته کیدو المل شي.
د غوښې غوښه د غوړ غوړ سره د خام کریم سره
عنصرونه:
- غوښین (pulp) - 950 g؛
- پیاز - 190 ګرامه
- گاجر - 140 ګرامه
- لږ تر لږه 30٪ - 120 ملی لیتر غوړ مواد کې کریم.
- د کچالو نشایسته - 30 g؛
- د روميانو چټک - 140 ملیونه؛
- خټک - 140 ملیونه؛
- ځمکی نټمیګ - دوه صنایع
- د سبزيجاتو تېل
- د خوښې مصالحې - خوند ورکول؛
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه.
چمتووالی
د شیدو او وچ غوښین غوښین په سلسا کې کابو یو سانتي متره په موټی کې کښینول کیږي، دوی په روښانه ډول د پخلنځی د غاړو سره ووهل، بیا وروسته مالګه، مرچ، مرچۍ او کوچنۍ کیوبونو ته وویستل شي چې د یو سینټینټ څخه ډیر نه وي.
په یو ژور ډیری ډیزاین شوی ساسپین کې، د سبزیجاتو غوړ تغذیه کړئ او چمتو شوي غوښه یې په هغې کې واچوله. راځئ چې دا په تودوخې تودوخه وخورئ، بیا وخورئ، او بیا په پرله پسې او کټ کې اضافه کړئ
د غوښې پایلې د غوښې لیږد انتقال کړئ، د غوړ کريم چاس او مخلوط زیات کړئ. که دا ډیره ګرمه وي، لږ غوږ یا اوبه وخورئ او بیا یوځای شي. اوس د سټیټ پین سره د یو څنډه پوښ کړئ او سایټ د یو ساعت لپاره په ټیټ شدت سره اور واچوي.