مارګۍ په بشپړه توګه د نورو سبزيجاتو سره او د غوښې سره، او که تاسو د تڼیو په ډکولو سره پکښې راوباسئ، موږ یو دیني درسي ماڼۍ ترلاسه کوو چې د وقار سره هیڅ ډول جشن میز سجده کوي، او په اونۍ کې به دا په آسانۍ سره د ډوډۍ په وخت کې خوندور جوړ کړي.
کڅوړې زکچیني د کان کیندنې غوښې سره کښل کیږي، په توره کې پکی شوی
عنصرونه:
- کوچنی ځوان زچچینی - 4 پی سیز.
- زاړه (سور او غوښه) - 480 g؛
- تازه روميان - 280 ګرامه
- شنه زرسن - 3-4 څانګو؛
- پیاز بلب - 120 g؛
- د لرګو لبون - 2-3 پی سیز.
- د لمر ګل لرونکې تېل - 70 ملیونه؛
- د ګردو وړ ډول ډول ډول ډوله پنیس - 70 g؛
- د غاښونو بوټو
- مالګه او تازه ځمکی مرچ.
چمتووالی
د ډوډۍ کولو لپاره د اساس په توګه، موږ به د اسکواش ميوو د دوه برخو په مینځ کې وینوو. منځنۍ ټوټه ټوټه کول، موږ یو ډول ډول سکواش کښتۍ ترلاسه کوو، کوم چې موږ به وروسته په ډوډۍ ډک کړو. مګر لومړی، غوړ په نښه کوي، دا په بیکار وچې کېږدئ او د لسو دقیقو لپاره یې د حرارت تڼیو ته 185 درجې ته واستوئ.
په دې وخت کې، موږ به د ډکولو سره معامله وکړو. په تاو کې یو څه د لمر وړونکي غوړ راوړي، لږه یې تودوخه او د کڅوړو پیاز پیاز او د لشین غاښونه یې واچوئ او لږه یې تورې کړه. د څو دقيقو وروسته، ټوټې ټوټې شوې او کندې په نرمه ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ) د ټولټال نيمايي برخه (او د سبزيجاتو تر نرمۍ پورې ټوله توجه وکړئ، پرته له دې چې د مالګې او مرچ لويه برخه هېر شي.
وروسته له دې چې تاوان چمتو وي، موږ یې په وړو کڅوړو کې لیږدوو او مڼه یې واخلو. موږ يې په ورته سټ کې وسوځاوه، هغې ته غوړ زياته کړه، او سپږې، تر هغه پورې چې ټول لندبل تبعيض او رڼا وهل. د تاکید کولو په بهیر کې، موږ خټکی ماتوو او مالګه او مرچ شامل کړئ.
د ځمکې په یوه کڅوړه کې د مایع شوي غوښې او سبزيجاتو غوړ کې مخلوط کړئ، تازه شوي ټانګونه اضافه کړئ، د پروینال ډیری بوټي، فصل کري او مکس شامل کړئ. چمتو کړئ چې د اسکواش پوډونو سره ډک کړئ، په یو سلایډ سره یې تکرار کړئ، ټانکر له خټکۍ پنیر سره پنیس او په بیکډ پاڼه کې بیلیونه ولرئ. د پخلی بشپړولو لپاره، موږ ډوډۍ د شل دقیقو لپاره په تشناب کې لیږدوو، تر 185 درجو پورې تودوخه.
په تشناب کې د چرګانو سره ککړ شوي ځوان درسونه
عنصرونه:
- کوچني ځوان قضاوت - 3 پی سیز.
- چرګ (فیلټ) - 480 g؛
- بلغاری مرچ - 90 g؛
- تازه روميان - 280 ګرامه
- شنه زرسن - 3-4 څانګو؛
- پیاز بلب - 90 g؛
- د لرګو لہسن - 3-4 پی سیز.
- کریم - 220 ملیونه
- د لمر ګل لرونکې تېل - 70 ملیونه؛
- د ګرمې پنیس د ډبرو ډولونه - 140 g؛
- د غاښونو بوټو
- مالګه او تازه ځمکی مرچ.
چمتووالی
د چمتو کولو چمتو کول، د سبزی میرو چمتو کول، لکه څنګه چې په تیرو نسخه کې، د لسو څخه تر 15 دقیقو لپاره تشناب ته لیږل کیږي. په دې وخت کې، اسکواش، پیاز، غوښه مرچ او چرګ چټک کړئ
په نتیجه کې د زچینک کوچاککوف کښتۍ ډک کړئ، پروتیرشیمیم پنیس او په کانتینر کې د بکس لپاره وساتئ. د مالګې غوړ، مالګې، مرچ او پروینال بوټي سره، کښتۍ په سر کې واچوي او د کڅوړو سره د کنټینر لاندینۍ برخې ته واچوئ. موږ د زچکین امر ته د تشناب شاوخوا دیرش دقیقو لپاره چمتووئ، تر 185 درجو پورې تودوخه.